mk.mpmn-digital.com
Нови рецепти

Ролна од свинско месо со спанаќ

Ролна од свинско месо со спанаќ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Го поделив свинскиот мускул, добивајќи пошироко и потенко парче. Го зачинив месото, го свиткав во првобитната форма, го ставив во сад, додадов малку црвено вино и го оставив да се излади преку ноќ.

Следниот ден, го извадив парчето месо, го претепав малку и го зачинив.

Го распослав месото на чинија, ги ставив листовите од спанаќ, изрендана моцарела, исечени пиперки и потоа валани.

Го врзав ролатот со конец, го ставив во плех со хартија за печење (може и без), додадов малку вино и вода во плехот и го ставив во рерна, на средна топлина, додека не зарумени добро На

Може да се сервира како мезе и главно јадење, заедно со прилог / салата.




Ролна од спанаќ

Лудовица испрати прекрасен рецепт на нашиот натпревар: Ролна од спанаќ. Донесете ја пролетта со вашите прекрасни рецепти подготвени за вашите најблиски и можете да освоите шпорет под притисок DeKassa 10 литри со дополнителен стаклен капак, тава за вока со капак и керамичка внатрешност на Бергнер (серија Виофлам), или сад за готвење на пареа со два Петерхоф сајтови (долу затворени во 3 слоја), понудени од Megaplus.ro, или еден од 10 -те ваучери за пазарење во вредност од по 100 леи, понудени од Nichiduta.ro.

состојки
800 гр спанаќ
150 гр павлака
1 чешне лук
1 прашок за пециво
3 јајца
6-7 лажици брашно
сол

Пополнување
200 гр слатко урда
100 гр сирење со мев
1 црвена пиперка

Начин на подготовка

Апанакот се мие и попарува, се раздвојуваат трите јајца, се матат белките со сол, одделно жолчките се мешаат со киселата павлака, потоа се хомогенизира откако малку ќе се исецка спанаќот, се додава над составот, брашното и прашокот за пециво се попрскуваат и се добива тесто слично на торта. Ставете го во рерна 20 минути на вистинска топлина. Откако ќе се извади од рерна, се валка топло со помош на хартија за печење. Оставете да се излади, а кога е само топло, наполнете ја со смесата од сирење и замотајте ја цврсто. Оставете во фрижидер 1-2 часа и послужете како предјадење.


  • 1 јагнешка каша
  • околу 200 грама замрзнат спанаќ, или 400 грама свеж
  • 30 грама путер
  • 3 лажици рендан пармезан
  • 3 лажици маслиново масло
  • 150 мл. суво бело вино
  • 1 чиста кожа
  • сол бибер
  • 3 чешниња лук

Подготовка Јагнешко ролна со спанаќ:

Јагнешкото пулпа без коски се чисти од маснотии и кожи, обликувани така што се добива правоаголна форма со што е можно подеднаква дебелина, посолена и зачинета, попрскана со 2 чешниња сецкан лук, ставена во покриен сад. (Или пластична кеса ), посипете со лажица маслиново масло и оставете преку ноќ во фрижидер:

Гответе го спанаќот во путер (јас користев околу 200 грама замрзнат спанаќ):

Откако ќе се намали течноста што ја остава спанаќот, тргнете ја тавата од оган, додадете рендан пармезан, бибер и чешне сецкан лук (не е потребна сол, пармезанот е доста солен):

Месото се става на рамна површина:

Ставете го полнењето со спанаќ над јагнешкото стапало без коски:

Се тркала и се фаќа во неколку чепкалки за заби:

Потоа, тој е врзан со кујнски канап, обидувајќи се да му даде на ролната униформа дебелина:

Загрејте 2 лажици екстра девствено маслиново масло во голема тава и брзо зарумете ја ролната, претворајќи ја од сите страни:

Ставете го заруменетиот ролат во сад отпорен на топлина, додадете домат без кожа, исечено и бело вино:

Вклучете ја рерната и поставете ја на 200 Целзиусови степени. Садот отпорен на топлина со ролна од јагне е покриен со алуминиумска фолија, потоа ставен во рерна:

Печете покриено 30 минути, а потоа отстранете ја фолијата:

Чувајте го ролатот во рерна додека не зарумени, вртејќи неколку пати. Еве го готовиот ролна од јагнешко месо:

Извадете го ролатот од тавата и чувајте го топло, покриено. По околу 10 минути, отстранете ја низата и чепкалките за заби и повторно покријте го ролатот. Во меѓувреме, исцедете го сосот од садот во кој се пече, прилагодете го вкусот на сол и бибер и префрлете го во тенџере, за да се сервира со ролната од јагнешко месо. Ролатот се сече косо на парчиња дебели околу 1 сантиметар, кои се сервираат со сосот и вашата омилена гарнитура:


300 гр спанаќ
300 гр крем сирење
2 лажици маргарин
3 јајца
1 прашок за пециво
4 лажици брашно
1 црвена пиперка

Изматете ги белките со малку сол потоа додадете го спанаќот (го ставив замрзнат, ако го имате свеж мора претходно да се вари) и жолчките.
Додадете брашно и прашок за пециво, добро измешајте и истурете ја содржината во плех обложен со хартија за печење (големина на плех 32 * 35).
Печете на средна топлина околу 30 минути. Не треба да се зарумени, проверете со чепкалка за заби дали е испечена.
Внимателно превртете го на друг плех со лицето надолу.
Се тркалаат во хартија и нека се излади вака.
Во меѓувреме, подгответе го кремот: тријте го маргаринот со крем сирењето, потоа додадете ситно исечкани пиперки. Го имав од замрзнувач.
Откако ќе се излади, повторно намачкајте го листот и намачкајте го со крем сирење.
Повторно се тркалаат во хартија и се ставаат во фрижидер најмалку еден час.
Откако ќе се излади, исечете го на парчиња со многу остар нож

Пробајте го и овој видео рецепт


Попарени тесто се тркалаат со сирење и спанаќ

Бидејќи многу ми се допаѓа комбинацијата на сирење и спанаќ, подготвив вкусен рецепт за валано сирење и тесто од спанаќ со кој уживав во семејството за време на викендот.

Можам да ви кажам дека тоа е најдобриот рол лист што сум го подготвил досега!

Тоа е валани листови попарено тесто, она тесто што е навикнато Рецепти Ecler или choux a la creme .

Видов таков рецепт со валано тесто валано Владуш, готвачот од Неатца со Разван и Дани и бев многу задоволен од идејата.

Листот за ролна е толку мек и воздушен, но и прекрасно обоен од користените јајца. Јас користев јајца од кокошки со многу интензивна жолта жолчка.






Го поделив свинскиот мускул, добивајќи пошироко и потенко парче. Го зачинив месото, го свиткав во првобитната форма, го ставив во сад, додадов малку црвено вино и го оставив да се излади преку ноќ.

Следниот ден, го извадив парчето месо, го претепав малку и го зачинив.
Го распослав месото на чинија, ги ставив листовите од спанаќот, рендана моцарела, исечкана пиперка и потоа валана.
Го врзав ролатот со конец, го ставив во плех со хартија за печење (може и без), додадов малку вино и вода во плехот и го ставив во рерна, на средна топлина, додека не зарумени добро На
Може да се сервира како мезе и главно јадење, заедно со прилог / салата.


Свинско ролна со спанаќ

За Нова Година, го подготвивме овој ролат од свинско парче. Беше толку нежно и миризливо што дефинитивно ќе го направам повторно наскоро. Не се убивам толку тешко по свинското месо и секогаш се плашам дека е премногу суво, што не ми се допаѓа. Па, во оваа комбинација беше успех, особено затоа што Словаците во котлетот прават шницели во неделата. и моите секогаш ги бараат овие шницли што не можам да ги поднесам, многу валкани садови и работа, и на крај мириса ужасно од тавата.

СОСТОЈКА: 1 кг свинско парче
500 гр спанаќ
2 соодветни црвени кромид
5 чешниња лук или Камис гранулиран лук
2 лажици маслиново масло
Хималајска розова сол
мелен црн пипер Камис
100 гр сурова фелијална шунка
ким семиња Камис

Ние го миеме парчето и го сушиме со апсорбирачки марамчиња. Го пресеков на половина без да го пробивам, потоа повторно ја преполови секоја половина. Јас попрскав Камис сол и црн пипер од двете страни. Парчето месо повторно го завиткуваме како што беше првично, го завиткуваме и оставаме да се излади додека не го подготвиме филот.
Го чистиме лукот и го поминуваме преку уредот за лук, или поедноставно го користиме гранулираниот лук од Камис.
Јас користев спанаќ и замрзнат и свеж. Имав торба со бебешки спанаќ за салата и бидејќи беше во фрижидер неколку дена се вознемирив и ја ставив во филот.

Го чистиме кромидот, го сечеме на коцки и го ставаме да се стегне во маслиново масло. Кога е проluирен, го додаваме спанаќот, замрзнат и свеж во мојот случај. Загрејте и промешајте за да се измеша, додадете сол и бибер Камис, и пред да го исклучите огнот додадете го мелениот лук. Оставете да се излади.

Го земаме парчето месо од студ и го одвиткаме на машина за сечење дрва. Поставете го полнењето рамномерно,

и внимателно и што е можно поблиску го тркаламе котлетот. Го поместив до него и ги ставив парчињата суров пршута на шредер, го ставив ролатот и ги кренав парчињата шунка врз него. На врвот ставив други парчиња пршута, така што целиот ролат беше покриен со парчиња шунка. Посипете со семе од ким од Камис во изобилство. Ние го врзуваме ролната со подебел конец (во мрежата) и го ставаме во рерна. Во плехот во кој го печев ролатот додадов 100 мл вода.

Го оставив на 200 и # 176С за првите 30 минути, потоа го спуштив на 180 и # 176С за уште 55 минути. Ролатот беше покриен во текот на целиот период на печење. Имам два идентични садови и го користев вториот како капак. Може да се користи и алуминиумска фолија.
За време на печењето, свртете го ролатот од другата страна, попрскувајќи го од време на време со сосот од тавата. Последните 5 минути го откриваме послужавникот со ролната и ја поместуваме рерната на сцената за скара. Оставив да стане крцкаво и златно. Исклучете го огнот и оставете да отстои 10 минути, отстранете ги навои и исечете ги.

Послужете со печен компир или омилена гарнитура со чаша добро вино.

Со овој рецепт се пријавив натпревар организирано од Дива во кујната и Камис зачини.


Се тркалаат со спанаќ и урда

Еве нов рецепт за нашиот натпревар испратен од Анисоара67: ролна спанаќ и урда. Учествувајте со рецептите за вашата душа ТУКА! Може да освоите машина за леб или соковник.

состојки
Одозгора: 3 јајца, малку сол, 3 лажици брашно, 2 лажици масло, 200 гр смрзнат спанаќ, нотка нане, бибер со лимон, неколку гранчиња зелен копра
Полнење: 300 гр урда, 3-4 моркови, неколку гранчиња зелен копра, лажичка кора од лимон, 140 гр стопено сирење, прашок од црвен пипер (зачинета), 50 гр путер, сол, бибер со лимон, риган прашок


Начин на подготовка
1. Подгответе го горниот дел така што ќе ги измешате белките со малку сол додека не се зацврстат, потоа додадете ги жолчките нанесени со масло, брашно, добро исцеден спанаќ, ситно исечкан копра, сол, малку нане и бибер по вкус. Поставете плех со хартија за печење, истурете го тестото и печете приближно. 15 мин, на вистинска топлина. Откако ќе го испечете горниот дел, излупете ја хартијата и оставете да се излади.
2. Излупете ги морковите и варете ги со вода и сол. Откако ќе зовријат, застанете една цела која се сече по должина, на два дела, остатокот се става во блендер, додека не се направи фино пире.
3. Измешајте го путерот со мекиот путер, потоа поделете го на два дела, измешајте го со пирето од морков и слатка папрака во прав, потоа зачинете со сол, прашок од риган и бибер по вкус.
Другиот дел се меша со растопено сирење, ситно сецкан копра, рендана кора од лимон и бибер со лимон. Додадете сол по желба, по вкус.
4. На ладниот врв со спанаќ, намачкајте го филот од урда со моркови, потоа внимателно намачкајте го филот од урда со растопено сирење, без да го измешате со другиот фил и од долгата страна, редете половини од морков. Расукајте го нежно, со помош на хартија за печење, оставете да се излади најмалку два часа пред да го исечете на парчиња.
Добар апетит!


Видео: Rolat od meleno meso i spanak. Hrana i Vino MKD