mk.mpmn-digital.com
Нови рецепти

15 класични прехранбени продукти за врата пред да започне сезоната на фудбал

15 класични прехранбени продукти за врата пред да започне сезоната на фудбал


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Падот, фудбалот и храната создаваат совршено трио на среќа што се враќа назад

Шатерсток / Ребека фондрен

Падот, фудбалот и храната создаваат совршено трио на среќа што се враќа назад.

Кога лето се ближи до крајот и времето на есен полека се влегува, фудбалската сезона е на прагот. Без разлика дали ова ви е првпат на родео на задната врата или сте искусен ветеран, постојат некои класични багаж рецепти што треба да ги совладате пред првиот почеток.

15 класични прехранбени продукти за врата пред да започне сезоната на фудбал

Задните врати се таму каде што фудбалски забави Почни. Тие се таму каде што се среќавате со пријателите, се возбудувате за играта и се полни со храна (и - во рамките на причината, се надеваме - пиеме) пред да стигнете на стадионот, каде што ќе ве чини тавата со начос и неколку пива богатство Beе бидете подготвени за вашата прва задна врата сезонава со овие класични рецепти во вашата книга за игри.

Рецептите за прилагодување може да варираат во зависност од регионот, но крилја и хамбургери сигурно ќе биде тачдаун со вашите гости. Лесно за подготовка омилени со бавен шпорет и натопи значи дека не мора да стоите над решетката цело време. Прегледајте ја играта по игра на секој рецепт подолу за да бидете MVP на задната врата на паркингот оваа есен.

Дипс од артишок спанаќ

Есента носи посвежо време, што значи дека ова топло натопување ќе биде добредојдено кај вас задна вратаНа Тоа е класика која работи добро не само за вашата врата од багажникот, туку и за сите претстојни собири во сезоната.

Кликнете овде за рецептот за натопи со спанаќ од артишок.

Крилја за скара

Крилата за скара се совршен избор за оние на кои им се допаѓаат крилјата со малку послатка и малку помала топлина отколку што обезбедуваат крилјата на Бафало.

Кликнете овде за рецептот за скари на скара.


Tailgating На Оле Мис

Крис Гренџер

Тоа беше ден на игра на Универзитетот во Мисисипи, и јас се разбудив рано во ова свежо есенско утро за да се приклучам на миграцијата од центарот на Оксфорд до кампусот, помалку од една милја подалеку. Девојчињата од предучилишна возраст скокаат во минијатурни фустани за мажоретки, малите момчиња носат маици со украсени слики со полковникот Ребел, традиционалната маскота Оле Мис-постар господин со бела коза, шапка за садење и трска-и луѓе од сите возрасти марш напред во црвена и сина боја, училишните бои, некои со “Go Rebels ” или “Hotty Toddy ”, расположението на училиштето, насликано на нивните лица. Се упативме кон Гроув, централната четворка во кампусот Оле Мис и местото на најпознатата забава за багаж во Америка.

Луѓето веројатно правеле пикник пред фудбалските натпревари на колеџот онолку долго колку што имало колеџ фудбал. Технички гледано, вратата на багажникот значи да се служи пикник на преклопената задна врата на вагон или пикап-како што се правеше порано во Оле Мис. Се сеќава Снуки Вилијамс, кој доаѓа во Гроув од 1937 година. кога тревникот исполнет со даб и магнолија беше исполнет пред секој натпревар со автомобили и сервираната храна беше многу едноставна. Тогаш, вели тој, неговите родители земале “ ништо ’, но случај со јаболка, случај со портокали и обрач со ’ сирење ”. Со текот на годините, беа додадени производи од јужната пикник, како пржено пилешко и салата од компири, а со пронаоѓањето на преносни скари и уреди за одржување на храната топла или ладна, намазот во Гроув еволуираше во елаборатни продукции од калапи, како оние што ги наоѓате во црквата. вечери. Но, најзначајната промена дојде во 1992 година, кога, поради обилните дождови пред еден натпревар, на автомобилите им беше забранет влез во калливиот терен. Ветеранските багажници се жалеа на пресудата, сигурни дека ќе го расипе денот. Но, без автомобили, одделните групи беа поблиску заедно, создавајќи гигантска прослава на заедницата. Луѓето го сакаа тоа, и оттогаш автомобилите отсуствуваа.

Деновиве, групите плаќаат некого, честопати студент на колеџ, да го издвои своето вообичаено место вечерта пред секој домашен натпревар и ангажираат локални компании да подигнат шатори и да постават маси и столови. На денот на играта, Гроувот од десет хектари станува море од бели шатори, каде што се собрани дури 60.000 прославувачи.

Дојдов “ во Гроув ”, како што велат некои локални жители, со Judуди и Пет Едвардс, и двајцата алумни на Оле Мис, на местото каде што избирале околу 30 години. Тие возат час на југ од нивниот дом во Мемфис за да се сретнат со група од околу 60 пријатели, главно алумни на Оле Мис и родители на сегашни студенти, за огромен потенцијален оброк. Judуди е сестра на мојата пријателка Сара Фостер, која исто така дипломираше на Оле Мис. Кога возев низ целата земја минатата есен, Сара, која поседува две продавници на Foster ’s Market (во Дурам и Чапел Хил, Северна Каролина), ме убеди да застане во Оксфорд за да биде сведок на спектаклот во Гроув со Judуди и нејзината забава. Верувај ми, и рече таа, смеејќи се. Само треба да го видиш за да поверуваш. ” Таа беше во право.

Зошто доцниш? ” прашува yуди додека се влечкам, зачудена, во нејзиниот шатор. Уште не е девет наутро. Времето на започнување е 2:30 часот. Мислев дека пристигнав доволно рано за да видам како се развива сцената, но Гроув е веќе маса од движечки тела облечени во црвено-сино. Исто како што опиша Сара, добро негувани млади мажи се облечени во спортски палта и вратоврски, а девојките со целосно сработена коса и шминка ја газат тревата во високи потпетици и коктел фустани. Сцената е онаа на среќно лудило, како верната верзија на јужниот паркинг на шоуто Dead. Но, ова не е братска забава. Тоа е повеќе семејна работа, каде што различните генерации студенти и алумни имаат шанса да се дружат. Не одете во Оле Мис затоа што тоа е најдоброто училиште во кое одите, бидејќи тоа значи да се придружите на големо семејство, кое сака забава и срдечно јадење. И деновите на игра се семејни празници.

Тоа, рече, не секој во или околу Оксфорд избира да Гроув. Некои локални жители претпочитаат да ги имаат своите забави од претходна игра дома. И една цела група е отсутна: Афроамериканците. Додека во последниве години, неколку црни братства и кампус организации беа претставени со шатори во Гроув, генерално, фудбалските навивачи на Оле Мис - и во Гроув и на трибините - се бели. „Белите луѓе не би сакале да се развиваат со црни луѓе“, вели Мери Бет Ласетер, алумна од Оле Мис и вонреден директор на Алијансата „Јужна храна“, која цела ноќ ги подготвуваше бабите и сендвичите со пинто сирење за денес &# Настан од 8217 година. Но, тешко е да се биде првото црно семејство што влезе во Гроув и го постави шаторот. Досега, малкумина црнци го прават тоа, и ниту еден белец не излегува да покани црнци внатре. ” Речиси 15 проценти од студентското тело на Оле Мис и#8217 е Афроамериканец, но повеќето од тие студенти се од првите генерација да посетува училиште. Ласетер се надева дека додека црнците стануваат дел од историјата на универзитетот, Гровинг ќе стане поинтегриран настан.

Групата Снуки Вилијамс ’ веќе прави пикник на гумбо и етуфи, одлетани од Батон Руж. На периферијата на Гроув, некои луѓе разбудија скари со барел. Многумина донесоа питоми на Делта од Мисисипи. И City Grocery, веројатно најдобриот ресторан во Оксфорд, ќе храни ракчиња и гриз на забава од 300 луѓе денес во Гроув.

Но, ова се исклучоци. Она што е под мнозинството од овие шатори е различен вид јужна храна, но не помалку дел од јужната култура: предмети од Јуниор Лиги, кујна за погодност - конзерва од едно нешто помешано со кутија од друго, готвење што одговара на начинот на живот на генерација жени кои отишле на работа, но кои сепак не би размислиле да пристигнат на било кој собир со празни раце. А, храната е наменета за вкус - дури и за личност како мене, која може да биде прилично лута по прашањата за, да речеме, јадење праски надвор од сезоната - навистина, навистина добра.

“Појадок тепсија? ” прашува yуди. “ Француска тост тепсија? Бисквит со колбаси? Треба да јадете нешто ’. ” Беки Толисон, Керол Мекинтош и Мира Хјуз, три од жените задолжени за оваа недела, се зафатени со облекување на масите со црвени, бели и сини чаршави, голем цвет аранжмани, и сребрени канделабри и наоѓање простор за јадење после јадење како што пристигнува секој дојден. Лустери се закачени од таванот под шаторите, чистењето садови загрева с everything, од топли натопи до ќебапи со лушпа. Печени - мисирка, говедско и свинско месо - седат подготвени за резба, а чинии со ѓаволи јајца се насекаде. Една долга маса е посветена на она што се чини дека е противотровот на Југот за сите животни неволји: десерт. Кошници со пусти и лимонови колачиња и лименки колачиња се сместени меѓу најмалку половина дузина пити, колачи, чизкејкови и стари добри американски колачи.

Кога ќе се соочите со овој вид на бифе-кое вклучува не само јадења овде, туку и оние на пријателите што ќе ги посетиме, бидејќи „скокањето со шатори“ е важно за искуството во Гроув-мора да размислите стратешки. Одлучив да го започнам појадокот со врежување на слабо-изглед, трислојна жолта торта, обложена со карамела, како специјалитет на тетка на Сара и Judуди и Вирџинија, која гордо седи, во црно и со долги нокти. , во преклопен стол во близина.

Чувствувам дека немам друг избор освен да ја следам тортата со бисквит од колбаси (кога сум во Оксфорд…). И тогаш тоа е порција пудинг од Толисон и црни очи од пченка со црнооки очи-зачинета колбаси, конзервирана кремаста крема, конзервирана зелена пиперка, кисела халапенија и конзервирана грашок, врзани заедно со бело пченкарно брашно и чеда сирење: доказ дека повеќе понекогаш е повеќе. Еден час подоцна, имам среќа да добијам парче свинско филе со сладок и зачинет сос од конзерви од ананас, желе од јаболко и рен пред да исчезне. Каде и да се свртам, има нешто бујно и неодоливо - натопи со рак, суфле од кромид, натопи со чатуни и натопи со чили, од кои секое, како што научив, се базира на крем сирење. Копајќи по овие сочни слатки пијалоци, почнувам да се прашувам дали “Свежо, сезонски, едноставно и ” кредо, со кое живеев, навистина може да задоволи пожестока желба за храна на една личност.

Како девојка на убедување во Калифорнија, не мислев дека сите овие луѓе-особено она што ми се чини дека се жени кои не се ориентирани кон спортот-можеби би се грижеле за вистинскиот фудбал, затоа претпоставував дека играта е само изговор за забавата. Но, кога бунтовничкиот тим ќе ја пресече толпата на пат кон стадионот за да игра со Државниот универзитет во Луизијана, јас учам поинаку. Прошетката ” е официјален сигнал до фановите дека започнувањето е уште два часа. Theените во групата на Judуди и насекаде низ Гроув - веднаш почнуваат да ја покриваат храната, да го заклучат пијалокот и да се движат со толпата кон стадионот. Во меѓувреме, талкам низ релативно напуштените подрачја на она што беше повлажна сцена на забава само неколку моменти претходно. Застанувам кај еден шатор за да го гледам почетокот на играта на сателитска телевизија со неколку стрелачи. Додека навивачите на бунтовниците извикуваа скандирање - ”Arrre yoouu reeaadyy? ” - овации од стадионот го удавија телевизорот. И играта започнува.

Како што се испостави, Оле Мис, аутсајдерот, губи по изненадувачки тесна игра. Следува забава со свеќи, иако забава со пониско расположение отколку ако победуваа бунтовниците. „Посветивме премногу внимание на храната“, вели yуди, додека го подготвува она што останало од бифето за групата да грицка, и#8220и нема доволно внимание нашите момчиња. ”


Tailgating На Оле Мис

Крис Гренџер

Тоа беше ден на игра на Универзитетот во Мисисипи, и јас се разбудив рано во ова свежо есенско утро за да се приклучам на миграцијата од центарот на Оксфорд до кампусот, помалку од една милја подалеку. Девојките од предучилишна возраст скокаат во минијатурни фустани за мажоретки, малите момчиња носат маици со украси со слики на полковникот Ребел, традиционалната маскота Оле Мис-постар господин со бела коза, шапка за садење и трска-и луѓе од сите возрасти марш напред во црвена и сина боја, училишните бои, некои со “Go Rebels ” или “Hotty Toddy ”, расположението на училиштето, насликано на нивните лица. Се упативме кон Гроув, централната четворка во кампусот Оле Мис и местото на најпознатата забава за багаж во Америка.

Луѓето веројатно правеле пикник пред фудбалските натпревари на колеџ, онолку долго колку што имало колеџ фудбал. Технички гледано, вратата на багажникот значи да се служи пикник на преклопената задна врата на вагон или пикап-како што се правеше порано во Оле Мис. Се сеќава Снуки Вилијамс, кој доаѓа во Гроув од 1937 година. кога тревникот исполнет со даб и магнолија беше исполнет пред секој натпревар со автомобили и сервираната храна беше многу едноставна. Тогаш, вели тој, неговите родители земале “ ништо ’, но случај со јаболка, случај со портокали и обрач со ’ сирење ”. Со текот на годините, беа додадени производи од јужната пикник, како пржено пилешко и салата од компири, а со пронаоѓањето на преносни скари и уреди за одржување на храната топла или ладна, намазот во Гроув еволуираше во елаборатни продукции од калапи, како оние што ги наоѓате во црквата. вечери. Но, најзначајната промена дојде во 1992 година, кога, поради обилните дождови пред еден натпревар, на автомобилите им беше забранет влез во калливиот терен. Ветеранските багажници се жалеа на пресудата, сигурни дека ќе го расипе денот. Но, без автомобили, одделните групи беа поблиску заедно, создавајќи гигантска прослава на заедницата. Луѓето го сакаа тоа, и оттогаш автомобилите отсуствуваа.

Деновиве, групите плаќаат некого, честопати студент на колеџ, да го издвои своето вообичаено место вечерта пред секој домашен натпревар и ангажираат локални компании да подигнат шатори и да постават маси и столови. На денот на играта, Гроувот од десет хектари станува море од бели шатори, каде што се собрани дури 60.000 прославувачи.

Дојдов “ во Гроув ”, како што велат некои локални жители, со Judуди и Пет Едвардс, и двајцата алумни на Оле Мис, на местото каде што избирале околу 30 години. Тие возат час на југ од својот дом во Мемфис за да се сретнат со група од околу 60 пријатели, главно алумни на Оле Мис и родители на сегашни студенти, на огромен потенцијален оброк. Judуди е сестра на мојата пријателка Сара Фостер, која исто така дипломираше на Оле Мис. Кога возев низ целата земја минатата есен, Сара, која поседува две продавници на Foster ’s Market (во Дурам и Чапел Хил, Северна Каролина), ме убеди да застане во Оксфорд за да биде сведок на спектаклот во Гроув со Judуди и нејзината забава. Верувај ми, и рече таа, смеејќи се. Треба само да го видиш за да поверуваш. ” Таа беше во право.

Зошто доцниш? ” прашува yуди додека се влечкам, зачудена, во нејзиниот шатор. Уште не е девет наутро. Времето на започнување е 2:30 часот. Мислев дека пристигнав доволно рано за да видам како се развива сцената, но Гроув е веќе маса од движечки тела облечени во црвено-сино. Исто како што опиша Сара, добро негувани млади мажи се облечени во спортски палта и вратоврски, а девојките со целосно сработена коса и шминка ја газат тревата во високи потпетици и коктел фустани. Сцената е онаа на среќно лудило, како нежната верзија на јужниот паркинг на шоуто Dead. Но, ова не е братска забава. Тоа е повеќе семејна работа, каде што различните генерации студенти и алумни имаат шанса да се дружат. Не одете во Оле Мис затоа што тоа е најдоброто училиште во кое одите, бидејќи тоа значи да се придружите на големо семејство, кое сака забава и срдечно јадење. И деновите на игра се семејни празници.

Тоа, рече, не секој во или околу Оксфорд избира да Гроув. Некои локални жители претпочитаат да ги имаат своите забави од претходна игра дома. И една цела група е отсутна: Афроамериканците. Додека во последниве години, неколку црни братства и кампус организации беа претставени со шатори во Гроув, генерално, фудбалските навивачи на Оле Мис - и во Гроув и на трибините - се бели. „Белите луѓе не би сакале да се развиваат со црни луѓе“, вели Мери Бет Ласетер, алумна од Оле Мис и вонреден директор на Алијансата „Јужна храна“, која цела ноќ ги подготвуваше бабите и сендвичите со пинто сирење за денес &# Настан од 8217 година. Но, тешко е да се биде првото црно семејство што влезе во Гроув и го постави шаторот. Досега, малкумина црнци го прават тоа, и ниту еден белец не излегува да покани црнци внатре. ” Речиси 15 проценти од студентското тело на Оле Мис и#8217 е Афроамериканец, но повеќето од тие студенти се од првите генерација да посетува училиште. Ласетер се надева дека додека црнците стануваат дел од историјата на универзитетот, Гровинг ќе стане поинтегриран настан.

Групата Снуки Вилијамс ’ веќе прави пикник на гумбо и етуфи, одлетани од Батон Руж. На периферијата на Гроув, некои луѓе разбудија скари со барел. Многумина донесоа питоми на Делта од Мисисипи. И City Grocery, веројатно најдобриот ресторан во Оксфорд, ќе храни ракчиња и гриз на забава од 300 луѓе денес во Гроув.

Но, ова се исклучоци. Она што е под мнозинството од овие шатори е поинаков вид јужна храна, но не помалку дел од јужната култура: работи од Јуниор Лиги, кујна на погодност - конзерва од едно нешто помешано со кутија од друго, готвење што одговара на начинот на живот на генерација жени кои отишле на работа, но кои сепак не би размислиле да пристигнат на секој собир со празни раце. А, храната е наменета за вкус - дури и за личност како мене, која може да биде прилично лута по прашањата за, да речеме, јадење праски надвор од сезоната - навистина, навистина добра.

“Појадок тепсија? ” прашува yуди. “ Француска тост тепсија? Бисквит со колбаси? Треба да јадете нешто ’. ” Беки Толисон, Керол Мекинтош и Мира Хјуз, три од жените задолжени за оваа недела и#8217, се зафатени со облекување на масите со црвени, бели и сини чаршави, голем цвет аранжмани, и сребрени канделабри и наоѓање простор за јадење после јадење како што пристигнува секој дојден.Лустери се закачени од таванот под шаторите, чистењето садови загрева с everything, од топли натопи до ќебапи со лушпа. Печени - мисирка, говедско и свинско месо - седат подготвени за резба, а чинии со ѓаволи јајца се насекаде. Една долга маса е посветена на она што се чини дека е противотровот на Југот за сите животни неволји: десерт. Кошници со пусти и лимонови колачиња и лименки колачиња се сместени меѓу најмалку половина дузина пити, колачи, чизкејкови и стари добри американски колачи.

Кога ќе се соочите со овој вид на бифе-кое вклучува не само јадења овде, туку и оние на пријателите што ќе ги посетиме, бидејќи „скокањето со шатори“ е важно за искуството во Гроув-мора да размислите стратешки. Одлучив да го започнам појадокот со врежување на слабо-изглед, трислојна жолта торта, обложена со карамела, како специјалитет на тетка на Сара и Judуди и Вирџинија, која гордо седи, во црно и со долги нокти. , во преклопен стол во близина.

Чувствувам дека немам друг избор освен да ја следам тортата со бисквит од колбаси (кога сум во Оксфорд…). И тогаш тоа е порција пудинг од Толисон и црни очи од пченка со црнооки очи-зачинета колбаси, конзервирана кремаста крема, конзервирана зелена пиперка, кисела халапенија и конзервирана грашок, врзани заедно со бело пченкарно брашно и чеда сирење: доказ дека повеќе понекогаш е повеќе. Еден час подоцна, имам среќа да добијам парче свинско филе со сладок и зачинет сос од конзерви од ананас, желе од јаболко и рен пред да исчезне. Каде и да се свртам, има нешто бујно и неодоливо - натопи со рак, суфле од кромид, натопи со чатуни и натопи со чили, од кои секое, како што научив, се базира на крем сирење. Копајќи по овие сочни слатки пијалоци, почнувам да се прашувам дали “Свежо, сезонски, едноставно и ” кредо, со кое живеев, навистина може да задоволи пожестока желба за храна на една личност.

Како девојка на убедување во Калифорнија, не мислев дека сите овие луѓе-особено она што ми се чини дека се жени кои не се ориентирани кон спортот-можеби би се грижеле за вистинскиот фудбал, затоа претпоставував дека играта е само изговор за забавата. Но, кога бунтовничкиот тим ќе ја пресече толпата на пат кон стадионот за да игра со Државниот универзитет во Луизијана, јас учам поинаку. Прошетката ” е официјален сигнал до фановите дека започнувањето е уште два часа. Theените во групата на Judуди и насекаде низ Гроув - веднаш почнуваат да ја покриваат храната, да го заклучат пијалокот и да се движат со толпата кон стадионот. Во меѓувреме, талкам низ релативно напуштените подрачја на она што беше повлажна сцена на забава само неколку моменти претходно. Застанувам кај еден шатор за да го гледам почетокот на играта на сателитска телевизија со неколку стрелачи. Додека навивачите на бунтовниците извикуваа скандирање - ”Arrre yoouu reeaadyy? ” - овации од стадионот го удавија телевизорот. И играта започнува.

Како што се испостави, Оле Мис, аутсајдерот, губи по изненадувачки тесна игра. Следува забава со свеќи, иако забава со пониско расположение отколку ако победуваа бунтовниците. „Посветивме премногу внимание на храната“, вели yуди, додека го подготвува она што останало од бифето за групата да грицка, и#8220и нема доволно внимание нашите момчиња. ”


Tailgating На Оле Мис

Крис Гренџер

Тоа беше ден на игра на Универзитетот во Мисисипи, и јас се разбудив рано во ова свежо есенско утро за да се приклучам на миграцијата од центарот на Оксфорд до кампусот, помалку од една милја подалеку. Девојките од предучилишна возраст скокаат во минијатурни фустани за мажоретки, малите момчиња носат маици со украси со слики на полковникот Ребел, традиционалната маскота Оле Мис-постар господин со бела коза, шапка за садење и трска-и луѓе од сите возрасти марш напред во црвена и сина боја, училишните бои, некои со “Go Rebels ” или “Hotty Toddy ”, расположението на училиштето, насликано на нивните лица. Се упативме кон Гроув, централната четворка во кампусот Оле Мис и местото на најпознатата забава за багаж во Америка.

Луѓето веројатно правеле пикник пред фудбалските натпревари на колеџ, онолку долго колку што имало колеџ фудбал. Технички гледано, вратата на багажникот значи да се служи пикник на преклопената задна врата на вагон или пикап-како што се правеше порано во Оле Мис. Се сеќава Снуки Вилијамс, кој доаѓа во Гроув од 1937 година. кога тревникот исполнет со даб и магнолија беше исполнет пред секој натпревар со автомобили и сервираната храна беше многу едноставна. Тогаш, вели тој, неговите родители земале “ ништо ’, но случај со јаболка, случај со портокали и обрач со ’ сирење ”. Со текот на годините, беа додадени производи од јужната пикник, како пржено пилешко и салата од компири, а со пронаоѓањето на преносни скари и уреди за одржување на храната топла или ладна, намазот во Гроув еволуираше во елаборатни продукции од калапи, како оние што ги наоѓате во црквата. вечери. Но, најзначајната промена дојде во 1992 година, кога, поради обилните дождови пред еден натпревар, на автомобилите им беше забранет влез во калливиот терен. Ветеранските багажници се жалеа на пресудата, сигурни дека ќе го расипе денот. Но, без автомобили, одделните групи беа поблиску заедно, создавајќи гигантска прослава на заедницата. Луѓето го сакаа тоа, и оттогаш автомобилите отсуствуваа.

Деновиве, групите плаќаат некого, честопати студент на колеџ, да го издвои своето вообичаено место вечерта пред секој домашен натпревар и ангажираат локални компании да подигнат шатори и да постават маси и столови. На денот на играта, Гроувот од десет хектари станува море од бели шатори, каде што се собрани дури 60.000 прославувачи.

Дојдов “ во Гроув ”, како што велат некои локални жители, со Judуди и Пет Едвардс, и двајцата алумни на Оле Мис, на местото каде што избирале околу 30 години. Тие возат час на југ од својот дом во Мемфис за да се сретнат со група од околу 60 пријатели, главно алумни на Оле Мис и родители на сегашни студенти, на огромен потенцијален оброк. Judуди е сестра на мојата пријателка Сара Фостер, која исто така дипломираше на Оле Мис. Кога возев низ целата земја минатата есен, Сара, која поседува две продавници на Foster ’s Market (во Дурам и Чапел Хил, Северна Каролина), ме убеди да застане во Оксфорд за да биде сведок на спектаклот во Гроув со Judуди и нејзината забава. Верувај ми, и рече таа, смеејќи се. Треба само да го видиш за да поверуваш. ” Таа беше во право.

Зошто доцниш? ” прашува yуди додека се влечкам, зачудена, во нејзиниот шатор. Уште не е девет наутро. Времето на започнување е 2:30 часот. Мислев дека пристигнав доволно рано за да видам како се развива сцената, но Гроув е веќе маса од движечки тела облечени во црвено-сино. Исто како што опиша Сара, добро негувани млади мажи се облечени во спортски палта и вратоврски, а девојките со целосно сработена коса и шминка ја газат тревата во високи потпетици и коктел фустани. Сцената е онаа на среќно лудило, како нежната верзија на јужниот паркинг на шоуто Dead. Но, ова не е братска забава. Тоа е повеќе семејна работа, каде што различните генерации студенти и алумни имаат шанса да се дружат. Не одете во Оле Мис затоа што тоа е најдоброто училиште во кое одите, бидејќи тоа значи да се придружите на големо семејство, кое сака забава и срдечно јадење. И деновите на игра се семејни празници.

Тоа, рече, не секој во или околу Оксфорд избира да Гроув. Некои локални жители претпочитаат да ги имаат своите забави од претходна игра дома. И една цела група е отсутна: Афроамериканците. Додека во последниве години, неколку црни братства и кампус организации беа претставени со шатори во Гроув, генерално, фудбалските навивачи на Оле Мис - и во Гроув и на трибините - се бели. „Белите луѓе не би сакале да се развиваат со црни луѓе“, вели Мери Бет Ласетер, алумна од Оле Мис и вонреден директор на Алијансата „Јужна храна“, која цела ноќ ги подготвуваше бабите и сендвичите со пинто сирење за денес &# Настан од 8217 година. Но, тешко е да се биде првото црно семејство што влезе во Гроув и го постави шаторот. Досега, малкумина црнци го прават тоа, и ниту еден белец не излегува да покани црнци внатре. ” Речиси 15 проценти од студентското тело на Оле Мис и#8217 е Афроамериканец, но повеќето од тие студенти се од првите генерација да посетува училиште. Ласетер се надева дека додека црнците стануваат дел од историјата на универзитетот, Гровинг ќе стане поинтегриран настан.

Групата Снуки Вилијамс ’ веќе прави пикник на гумбо и етуфи, одлетани од Батон Руж. На периферијата на Гроув, некои луѓе разбудија скари со барел. Многумина донесоа питоми на Делта од Мисисипи. И City Grocery, веројатно најдобриот ресторан во Оксфорд, ќе храни ракчиња и гриз на забава од 300 луѓе денес во Гроув.

Но, ова се исклучоци. Она што е под мнозинството од овие шатори е поинаков вид јужна храна, но не помалку дел од јужната култура: работи од Јуниор Лиги, кујна на погодност - конзерва од едно нешто помешано со кутија од друго, готвење што одговара на начинот на живот на генерација жени кои отишле на работа, но кои сепак не би размислиле да пристигнат на секој собир со празни раце. А, храната е наменета за вкус - дури и за личност како мене, која може да биде прилично лута по прашањата за, да речеме, јадење праски надвор од сезоната - навистина, навистина добра.

“Појадок тепсија? ” прашува yуди. “ Француска тост тепсија? Бисквит со колбаси? Треба да јадете нешто ’. ” Беки Толисон, Керол Мекинтош и Мира Хјуз, три од жените задолжени за оваа недела и#8217, се зафатени со облекување на масите со црвени, бели и сини чаршави, голем цвет аранжмани, и сребрени канделабри и наоѓање простор за јадење после јадење како што пристигнува секој дојден. Лустери се закачени од таванот под шаторите, чистењето садови загрева с everything, од топли натопи до ќебапи со лушпа. Печени - мисирка, говедско и свинско месо - седат подготвени за резба, а чинии со ѓаволи јајца се насекаде. Една долга маса е посветена на она што се чини дека е противотровот на Југот за сите животни неволји: десерт. Кошници со пусти и лимонови колачиња и лименки колачиња се сместени меѓу најмалку половина дузина пити, колачи, чизкејкови и стари добри американски колачи.

Кога ќе се соочите со овој вид на бифе-кое вклучува не само јадења овде, туку и оние на пријателите што ќе ги посетиме, бидејќи „скокањето со шатори“ е важно за искуството во Гроув-мора да размислите стратешки. Одлучив да го започнам појадокот со врежување на слабо-изглед, трислојна жолта торта, обложена со карамела, како специјалитет на тетка на Сара и Judуди и Вирџинија, која гордо седи, во црно и со долги нокти. , во преклопен стол во близина.

Чувствувам дека немам друг избор освен да ја следам тортата со бисквит од колбаси (кога сум во Оксфорд…). И тогаш тоа е порција пудинг од Толисон и црни очи од пченка со црнооки очи-зачинета колбаси, конзервирана кремаста крема, конзервирана зелена пиперка, кисела халапенија и конзервирана грашок, врзани заедно со бело пченкарно брашно и чеда сирење: доказ дека повеќе понекогаш е повеќе. Еден час подоцна, имам среќа да добијам парче свинско филе со сладок и зачинет сос од конзерви од ананас, желе од јаболко и рен пред да исчезне. Каде и да се свртам, има нешто бујно и неодоливо - натопи со рак, суфле од кромид, натопи со чатуни и натопи со чили, од кои секое, како што научив, се базира на крем сирење. Копајќи по овие сочни слатки пијалоци, почнувам да се прашувам дали “Свежо, сезонски, едноставно и ” кредо, со кое живеев, навистина може да задоволи пожестока желба за храна на една личност.

Како девојка на убедување во Калифорнија, не мислев дека сите овие луѓе-особено она што ми се чини дека се жени кои не се ориентирани кон спортот-можеби би се грижеле за вистинскиот фудбал, затоа претпоставував дека играта е само изговор за забавата. Но, кога бунтовничкиот тим ќе ја пресече толпата на пат кон стадионот за да игра со Државниот универзитет во Луизијана, јас учам поинаку. Прошетката ” е официјален сигнал до фановите дека започнувањето е уште два часа. Theените во групата на Judуди и насекаде низ Гроув - веднаш почнуваат да ја покриваат храната, да го заклучат пијалокот и да се движат со толпата кон стадионот. Во меѓувреме, талкам низ релативно напуштените подрачја на она што беше повлажна сцена на забава само неколку моменти претходно. Застанувам кај еден шатор за да го гледам почетокот на играта на сателитска телевизија со неколку стрелачи. Додека навивачите на бунтовниците извикуваа скандирање - ”Arrre yoouu reeaadyy? ” - овации од стадионот го удавија телевизорот. И играта започнува.

Како што се испостави, Оле Мис, аутсајдерот, губи по изненадувачки тесна игра. Следува забава со свеќи, иако забава со пониско расположение отколку ако победуваа бунтовниците. „Посветивме премногу внимание на храната“, вели yуди, додека го подготвува она што останало од бифето за групата да грицка, и#8220и нема доволно внимание нашите момчиња. ”


Tailgating На Оле Мис

Крис Гренџер

Тоа беше ден на игра на Универзитетот во Мисисипи, и јас се разбудив рано во ова свежо есенско утро за да се приклучам на миграцијата од центарот на Оксфорд до кампусот, помалку од една милја подалеку. Девојките од предучилишна возраст скокаат во минијатурни фустани за мажоретки, малите момчиња носат маици со украси со слики на полковникот Ребел, традиционалната маскота Оле Мис-постар господин со бела коза, шапка за садење и трска-и луѓе од сите возрасти марш напред во црвена и сина боја, училишните бои, некои со “Go Rebels ” или “Hotty Toddy ”, расположението на училиштето, насликано на нивните лица. Се упативме кон Гроув, централната четворка во кампусот Оле Мис и местото на најпознатата забава за багаж во Америка.

Луѓето веројатно правеле пикник пред фудбалските натпревари на колеџ, онолку долго колку што имало колеџ фудбал. Технички гледано, вратата на багажникот значи да се служи пикник на преклопената задна врата на вагон или пикап-како што се правеше порано во Оле Мис. Се сеќава Снуки Вилијамс, кој доаѓа во Гроув од 1937 година. кога тревникот исполнет со даб и магнолија беше исполнет пред секој натпревар со автомобили и сервираната храна беше многу едноставна. Тогаш, вели тој, неговите родители земале “ ништо ’, но случај со јаболка, случај со портокали и обрач со ’ сирење ”. Со текот на годините, беа додадени производи од јужната пикник, како пржено пилешко и салата од компири, а со пронаоѓањето на преносни скари и уреди за одржување на храната топла или ладна, намазот во Гроув еволуираше во елаборатни продукции од калапи, како оние што ги наоѓате во црквата. вечери. Но, најзначајната промена дојде во 1992 година, кога, поради обилните дождови пред еден натпревар, на автомобилите им беше забранет влез во калливиот терен. Ветеранските багажници се жалеа на пресудата, сигурни дека ќе го расипе денот. Но, без автомобили, одделните групи беа поблиску заедно, создавајќи гигантска прослава на заедницата. Луѓето го сакаа тоа, и оттогаш автомобилите отсуствуваа.

Деновиве, групите плаќаат некого, честопати студент на колеџ, да го издвои своето вообичаено место вечерта пред секој домашен натпревар и ангажираат локални компании да подигнат шатори и да постават маси и столови. На денот на играта, Гроувот од десет хектари станува море од бели шатори, каде што се собрани дури 60.000 прославувачи.

Дојдов “ во Гроув ”, како што велат некои локални жители, со Judуди и Пет Едвардс, и двајцата алумни на Оле Мис, на местото каде што избирале околу 30 години. Тие возат час на југ од својот дом во Мемфис за да се сретнат со група од околу 60 пријатели, главно алумни на Оле Мис и родители на сегашни студенти, на огромен потенцијален оброк. Judуди е сестра на мојата пријателка Сара Фостер, која исто така дипломираше на Оле Мис. Кога возев низ целата земја минатата есен, Сара, која поседува две продавници на Foster ’s Market (во Дурам и Чапел Хил, Северна Каролина), ме убеди да застане во Оксфорд за да биде сведок на спектаклот во Гроув со Judуди и нејзината забава. Верувај ми, и рече таа, смеејќи се. Треба само да го видиш за да поверуваш. ” Таа беше во право.

Зошто доцниш? ” прашува yуди додека се влечкам, зачудена, во нејзиниот шатор. Уште не е девет наутро. Времето на започнување е 2:30 часот. Мислев дека пристигнав доволно рано за да видам како се развива сцената, но Гроув е веќе маса од движечки тела облечени во црвено-сино. Исто како што опиша Сара, добро негувани млади мажи се облечени во спортски палта и вратоврски, а девојките со целосно сработена коса и шминка ја газат тревата во високи потпетици и коктел фустани. Сцената е онаа на среќно лудило, како нежната верзија на јужниот паркинг на шоуто Dead. Но, ова не е братска забава. Тоа е повеќе семејна работа, каде што различните генерации студенти и алумни имаат шанса да се дружат. Не одете во Оле Мис затоа што тоа е најдоброто училиште во кое одите, бидејќи тоа значи да се придружите на големо семејство, кое сака забава и срдечно јадење. И деновите на игра се семејни празници.

Тоа, рече, не секој во или околу Оксфорд избира да Гроув. Некои локални жители претпочитаат да ги имаат своите забави од претходна игра дома. И една цела група е отсутна: Афроамериканците. Додека во последниве години, неколку црни братства и кампус организации беа претставени со шатори во Гроув, генерално, фудбалските навивачи на Оле Мис - и во Гроув и на трибините - се бели. „Белите луѓе не би сакале да се развиваат со црни луѓе“, вели Мери Бет Ласетер, алумна од Оле Мис и вонреден директор на Алијансата „Јужна храна“, која цела ноќ ги подготвуваше бабите и сендвичите со пинто сирење за денес &# Настан од 8217 година. Но, тешко е да се биде првото црно семејство што влезе во Гроув и го постави шаторот. Досега, малкумина црнци го прават тоа, и ниту еден белец не излегува да покани црнци внатре. ” Речиси 15 проценти од студентското тело на Оле Мис и#8217 е Афроамериканец, но повеќето од тие студенти се од првите генерација да посетува училиште. Ласетер се надева дека додека црнците стануваат дел од историјата на универзитетот, Гровинг ќе стане поинтегриран настан.

Групата Снуки Вилијамс ’ веќе прави пикник на гумбо и етуфи, одлетани од Батон Руж. На периферијата на Гроув, некои луѓе разбудија скари со барел. Многумина донесоа питоми на Делта од Мисисипи. И City Grocery, веројатно најдобриот ресторан во Оксфорд, ќе храни ракчиња и гриз на забава од 300 луѓе денес во Гроув.

Но, ова се исклучоци. Она што е под мнозинството од овие шатори е поинаков вид јужна храна, но не помалку дел од јужната култура: работи од Јуниор Лиги, кујна на погодност - конзерва од едно нешто помешано со кутија од друго, готвење што одговара на начинот на живот на генерација жени кои отишле на работа, но кои сепак не би размислиле да пристигнат на секој собир со празни раце. А, храната е наменета за вкус - дури и за личност како мене, која може да биде прилично лута по прашањата за, да речеме, јадење праски надвор од сезоната - навистина, навистина добра.

“Појадок тепсија? ” прашува yуди. “ Француска тост тепсија? Бисквит со колбаси? Треба да јадете нешто ’. ” Беки Толисон, Керол Мекинтош и Мира Хјуз, три од жените задолжени за оваа недела и#8217, се зафатени со облекување на масите со црвени, бели и сини чаршави, голем цвет аранжмани, и сребрени канделабри и наоѓање простор за јадење после јадење како што пристигнува секој дојден. Лустери се закачени од таванот под шаторите, чистењето садови загрева с everything, од топли натопи до ќебапи со лушпа. Печени - мисирка, говедско и свинско месо - седат подготвени за резба, а чинии со ѓаволи јајца се насекаде. Една долга маса е посветена на она што се чини дека е противотровот на Југот за сите животни неволји: десерт. Кошници со пусти и лимонови колачиња и лименки колачиња се сместени меѓу најмалку половина дузина пити, колачи, чизкејкови и стари добри американски колачи.

Кога ќе се соочите со овој вид на бифе-кое вклучува не само јадења овде, туку и оние на пријателите што ќе ги посетиме, бидејќи „скокањето со шатори“ е важно за искуството во Гроув-мора да размислите стратешки. Одлучив да го започнам појадокот со врежување на слабо-изглед, трислојна жолта торта, обложена со карамела, како специјалитет на тетка на Сара и Judуди и Вирџинија, која гордо седи, во црно и со долги нокти. , во преклопен стол во близина.

Чувствувам дека немам друг избор освен да ја следам тортата со бисквит од колбаси (кога сум во Оксфорд…). И тогаш тоа е порција пудинг од Толисон и црни очи од пченка со црнооки очи-зачинета колбаси, конзервирана кремаста крема, конзервирана зелена пиперка, кисела халапенија и конзервирана грашок, врзани заедно со бело пченкарно брашно и чеда сирење: доказ дека повеќе понекогаш е повеќе. Еден час подоцна, имам среќа да добијам парче свинско филе со сладок и зачинет сос од конзерви од ананас, желе од јаболко и рен пред да исчезне. Каде и да се свртам, има нешто бујно и неодоливо - натопи со рак, суфле од кромид, натопи со чатуни и натопи со чили, од кои секое, како што научив, се базира на крем сирење. Копајќи по овие сочни слатки пијалоци, почнувам да се прашувам дали “Свежо, сезонски, едноставно и ” кредо, со кое живеев, навистина може да задоволи пожестока желба за храна на една личност.

Како девојка на убедување во Калифорнија, не мислев дека сите овие луѓе-особено она што ми се чини дека се жени кои не се ориентирани кон спортот-можеби би се грижеле за вистинскиот фудбал, затоа претпоставував дека играта е само изговор за забавата. Но, кога бунтовничкиот тим ќе ја пресече толпата на пат кон стадионот за да игра со Државниот универзитет во Луизијана, јас учам поинаку. Прошетката ” е официјален сигнал до фановите дека започнувањето е уште два часа. Theените во групата на Judуди и насекаде низ Гроув - веднаш почнуваат да ја покриваат храната, да го заклучат пијалокот и да се движат со толпата кон стадионот. Во меѓувреме, талкам низ релативно напуштените подрачја на она што беше повлажна сцена на забава само неколку моменти претходно. Застанувам кај еден шатор за да го гледам почетокот на играта на сателитска телевизија со неколку стрелачи. Додека навивачите на бунтовниците извикуваа скандирање - ”Arrre yoouu reeaadyy? ” - овации од стадионот го удавија телевизорот. И играта започнува.

Како што се испостави, Оле Мис, аутсајдерот, губи по изненадувачки тесна игра. Следува забава со свеќи, иако забава со пониско расположение отколку ако победуваа бунтовниците. „Посветивме премногу внимание на храната“, вели yуди, додека го подготвува она што останало од бифето за групата да грицка, и#8220и нема доволно внимание нашите момчиња. ”


Tailgating На Оле Мис

Крис Гренџер

Тоа беше ден на игра на Универзитетот во Мисисипи, и јас се разбудив рано во ова свежо есенско утро за да се приклучам на миграцијата од центарот на Оксфорд до кампусот, помалку од една милја подалеку. Девојките од предучилишна возраст скокаат во минијатурни фустани за мажоретки, малите момчиња носат маици со украси со слики на полковникот Ребел, традиционалната маскота Оле Мис-постар господин со бела коза, шапка за садење и трска-и луѓе од сите возрасти марш напред во црвена и сина боја, училишните бои, некои со “Go Rebels ” или “Hotty Toddy ”, расположението на училиштето, насликано на нивните лица. Се упативме кон Гроув, централната четворка во кампусот Оле Мис и местото на најпознатата забава за багаж во Америка.

Луѓето веројатно правеле пикник пред фудбалските натпревари на колеџ, онолку долго колку што имало колеџ фудбал. Технички гледано, вратата на багажникот значи да се служи пикник на преклопената задна врата на вагон или пикап-како што се правеше порано во Оле Мис. Се сеќава Снуки Вилијамс, кој доаѓа во Гроув од 1937 година. кога тревникот исполнет со даб и магнолија беше исполнет пред секој натпревар со автомобили и сервираната храна беше многу едноставна. Тогаш, вели тој, неговите родители земале “ ништо ’, но случај со јаболка, случај со портокали и обрач со ’ сирење ”. Со текот на годините, беа додадени производи од јужната пикник, како пржено пилешко и салата од компири, а со пронаоѓањето на преносни скари и уреди за одржување на храната топла или ладна, намазот во Гроув еволуираше во елаборатни продукции од калапи, како оние што ги наоѓате во црквата. вечери. Но, најзначајната промена дојде во 1992 година, кога, поради обилните дождови пред еден натпревар, на автомобилите им беше забранет влез во калливиот терен. Ветеранските багажници се жалеа на пресудата, сигурни дека ќе го расипе денот. Но, без автомобили, одделните групи беа поблиску заедно, создавајќи гигантска прослава на заедницата. Луѓето го сакаа тоа, и оттогаш автомобилите отсуствуваа.

Деновиве, групите плаќаат некого, честопати студент на колеџ, да го издвои своето вообичаено место вечерта пред секој домашен натпревар и ангажираат локални компании да подигнат шатори и да постават маси и столови. На денот на играта, Гроувот од десет хектари станува море од бели шатори, каде што се собрани дури 60.000 прославувачи.

Дојдов “ во Гроув ”, како што велат некои локални жители, со Judуди и Пет Едвардс, и двајцата алумни на Оле Мис, на местото каде што избирале околу 30 години. Тие возат час на југ од својот дом во Мемфис за да се сретнат со група од околу 60 пријатели, главно алумни на Оле Мис и родители на сегашни студенти, на огромен потенцијален оброк. Judуди е сестра на мојата пријателка Сара Фостер, која исто така дипломираше на Оле Мис. Кога возев низ целата земја минатата есен, Сара, која поседува две продавници на Foster ’s Market (во Дурам и Чапел Хил, Северна Каролина), ме убеди да застане во Оксфорд за да биде сведок на спектаклот во Гроув со Judуди и нејзината забава. Верувај ми, и рече таа, смеејќи се. Треба само да го видиш за да поверуваш. ” Таа беше во право.

Зошто доцниш? ” прашува yуди додека се влечкам, зачудена, во нејзиниот шатор. Уште не е девет наутро. Времето на започнување е 2:30 часот. Мислев дека пристигнав доволно рано за да видам како се развива сцената, но Гроув е веќе маса од движечки тела облечени во црвено-сино. Исто како што опиша Сара, добро негувани млади мажи се облечени во спортски палта и вратоврски, а девојките со целосно сработена коса и шминка ја газат тревата во високи потпетици и коктел фустани. Сцената е онаа на среќно лудило, како нежната верзија на јужниот паркинг на шоуто Dead. Но, ова не е братска забава. Тоа е повеќе семејна работа, каде што различните генерации студенти и алумни имаат шанса да се дружат. Не одете во Оле Мис затоа што тоа е најдоброто училиште во кое одите, бидејќи тоа значи да се придружите на големо семејство, кое сака забава и срдечно јадење. И деновите на игра се семејни празници.

Тоа, рече, не секој во или околу Оксфорд избира да Гроув. Некои локални жители претпочитаат да ги имаат своите забави од претходна игра дома. И една цела група е отсутна: Афроамериканците. Додека во последниве години, неколку црни братства и кампус организации беа претставени со шатори во Гроув, генерално, фудбалските навивачи на Оле Мис - и во Гроув и на трибините - се бели. „Белите луѓе не би сакале да се развиваат со црни луѓе“, вели Мери Бет Ласетер, алумна од Оле Мис и вонреден директор на Алијансата „Јужна храна“, која цела ноќ ги подготвуваше бабите и сендвичите со пинто сирење за денес &# Настан од 8217 година. Но, тешко е да се биде првото црно семејство што влезе во Гроув и го постави шаторот. Досега, малкумина црнци го прават тоа, и ниту еден белец не излегува да покани црнци внатре. ” Речиси 15 проценти од студентското тело на Оле Мис и#8217 е Афроамериканец, но повеќето од тие студенти се од првите генерација да посетува училиште. Ласетер се надева дека додека црнците стануваат дел од историјата на универзитетот, Гровинг ќе стане поинтегриран настан.

Групата Снуки Вилијамс ’ веќе прави пикник на гумбо и етуфи, одлетани од Батон Руж. На периферијата на Гроув, некои луѓе разбудија скари со барел. Многумина донесоа питоми на Делта од Мисисипи. И City Grocery, веројатно најдобриот ресторан во Оксфорд, ќе храни ракчиња и гриз на забава од 300 луѓе денес во Гроув.

Но, ова се исклучоци. Она што е под мнозинството од овие шатори е поинаков вид јужна храна, но не помалку дел од јужната култура: работи од Јуниор Лиги, кујна на погодност - конзерва од едно нешто помешано со кутија од друго, готвење што одговара на начинот на живот на генерација жени кои отишле на работа, но кои сепак не би размислиле да пристигнат на секој собир со празни раце. А, храната е наменета за вкус - дури и за личност како мене, која може да биде прилично лута по прашањата за, да речеме, јадење праски надвор од сезоната - навистина, навистина добра.

“Појадок тепсија? ” прашува yуди. “ Француска тост тепсија? Бисквит со колбаси? Треба да јадете нешто ’. ” Беки Толисон, Керол Мекинтош и Мира Хјуз, три од жените задолжени за оваа недела и#8217, се зафатени со облекување на масите со црвени, бели и сини чаршави, голем цвет аранжмани, и сребрени канделабри и наоѓање простор за јадење после јадење како што пристигнува секој дојден. Лустери се закачени од таванот под шаторите, чистењето садови загрева с everything, од топли натопи до ќебапи со лушпа. Печени - мисирка, говедско и свинско месо - седат подготвени за резба, а чинии со ѓаволи јајца се насекаде. Една долга маса е посветена на она што се чини дека е противотровот на Југот за сите животни неволји: десерт. Кошници со пусти и лимонови колачиња и лименки колачиња се сместени меѓу најмалку половина дузина пити, колачи, чизкејкови и стари добри американски колачи.

Кога ќе се соочите со овој вид на бифе-кое вклучува не само јадења овде, туку и оние на пријателите што ќе ги посетиме, бидејќи „скокањето со шатори“ е важно за искуството во Гроув-мора да размислите стратешки. Одлучив да го започнам појадокот со врежување на слабо-изглед, трислојна жолта торта, обложена со карамела, како специјалитет на тетка на Сара и Judуди и Вирџинија, која гордо седи, во црно и со долги нокти. , во преклопен стол во близина.

Чувствувам дека немам друг избор освен да ја следам тортата со бисквит од колбаси (кога сум во Оксфорд…). И тогаш тоа е порција пудинг од Толисон и црни очи од пченка со црнооки очи-зачинета колбаси, конзервирана кремаста крема, конзервирана зелена пиперка, кисела халапенија и конзервирана грашок, врзани заедно со бело пченкарно брашно и чеда сирење: доказ дека повеќе понекогаш е повеќе. Еден час подоцна, имам среќа да добијам парче свинско филе со сладок и зачинет сос од конзерви од ананас, желе од јаболко и рен пред да исчезне. Каде и да се свртам, има нешто бујно и неодоливо - натопи со рак, суфле од кромид, натопи со чатуни и натопи со чили, од кои секое, како што научив, се базира на крем сирење. Копајќи по овие сочни слатки пијалоци, почнувам да се прашувам дали “Свежо, сезонски, едноставно и ” кредо, со кое живеев, навистина може да задоволи пожестока желба за храна на една личност.

Како девојка на убедување во Калифорнија, не мислев дека сите овие луѓе-особено она што ми се чини дека се жени кои не се ориентирани кон спортот-можеби би се грижеле за вистинскиот фудбал, затоа претпоставував дека играта е само изговор за забавата. Но, кога бунтовничкиот тим ќе ја пресече толпата на пат кон стадионот за да игра со Државниот универзитет во Луизијана, јас учам поинаку. Прошетката ” е официјален сигнал до фановите дека започнувањето е уште два часа. Theените во групата на Judуди и насекаде низ Гроув - веднаш почнуваат да ја покриваат храната, да го заклучат пијалокот и да се движат со толпата кон стадионот. Во меѓувреме, талкам низ релативно напуштените подрачја на она што беше повлажна сцена на забава само неколку моменти претходно. Застанувам кај еден шатор за да го гледам почетокот на играта на сателитска телевизија со неколку стрелачи. Додека навивачите на бунтовниците извикуваа скандирање - ”Arrre yoouu reeaadyy? ” - овации од стадионот го удавија телевизорот. И играта започнува.

Како што се испостави, Оле Мис, аутсајдерот, губи по изненадувачки тесна игра. Следува забава со свеќи, иако забава со пониско расположение отколку ако победуваа бунтовниците. „Посветивме премногу внимание на храната“, вели yуди, додека го подготвува она што останало од бифето за групата да грицка, и#8220и нема доволно внимание нашите момчиња. ”


Tailgating На Оле Мис

Крис Гренџер

Тоа беше ден на игра на Универзитетот во Мисисипи, и јас се разбудив рано во ова свежо есенско утро за да се приклучам на миграцијата од центарот на Оксфорд до кампусот, помалку од една милја подалеку. Девојките од предучилишна возраст скокаат во минијатурни фустани за мажоретки, малите момчиња носат маици со украси со слики на полковникот Ребел, традиционалната маскота Оле Мис-постар господин со бела коза, шапка за садење и трска-и луѓе од сите возрасти марш напред во црвена и сина боја, училишните бои, некои со “Go Rebels ” или “Hotty Toddy ”, расположението на училиштето, насликано на нивните лица. Се упативме кон Гроув, централната четворка во кампусот Оле Мис и местото на најпознатата забава за багаж во Америка.

Луѓето веројатно правеле пикник пред фудбалските натпревари на колеџ, онолку долго колку што имало колеџ фудбал. Технички гледано, вратата на багажникот значи да се служи пикник на преклопената задна врата на вагон или пикап-како што се правеше порано во Оле Мис. Се сеќава Снуки Вилијамс, кој доаѓа во Гроув од 1937 година. кога тревникот исполнет со даб и магнолија беше исполнет пред секој натпревар со автомобили и сервираната храна беше многу едноставна. Тогаш, вели тој, неговите родители земале “ ништо ’, но случај со јаболка, случај со портокали и обрач со ’ сирење ”. Со текот на годините, беа додадени производи од јужната пикник, како пржено пилешко и салата од компири, а со пронаоѓањето на преносни скари и уреди за одржување на храната топла или ладна, намазот во Гроув еволуираше во елаборатни продукции од калапи, како оние што ги наоѓате во црквата. вечери. Но, најзначајната промена дојде во 1992 година, кога, поради обилните дождови пред еден натпревар, на автомобилите им беше забранет влез во калливиот терен. Ветеранските багажници се жалеа на пресудата, сигурни дека ќе го расипе денот. Но, без автомобили, одделните групи беа поблиску заедно, создавајќи гигантска прослава на заедницата. Луѓето го сакаа тоа, и оттогаш автомобилите отсуствуваа.

Деновиве, групите плаќаат некого, честопати студент на колеџ, да го издвои своето вообичаено место вечерта пред секој домашен натпревар и ангажираат локални компании да подигнат шатори и да постават маси и столови. На денот на играта, Гроувот од десет хектари станува море од бели шатори, каде што се собрани дури 60.000 прославувачи.

Дојдов “ во Гроув ”, како што велат некои локални жители, со Judуди и Пет Едвардс, и двајцата алумни на Оле Мис, на местото каде што избирале околу 30 години. Тие возат час на југ од својот дом во Мемфис за да се сретнат со група од околу 60 пријатели, главно алумни на Оле Мис и родители на сегашни студенти, на огромен потенцијален оброк. Judуди е сестра на мојата пријателка Сара Фостер, која исто така дипломираше на Оле Мис. Кога возев низ целата земја минатата есен, Сара, која поседува две продавници на Foster ’s Market (во Дурам и Чапел Хил, Северна Каролина), ме убеди да застане во Оксфорд за да биде сведок на спектаклот во Гроув со Judуди и нејзината забава. Верувај ми, и рече таа, смеејќи се. Треба само да го видиш за да поверуваш. ” Таа беше во право.

Зошто доцниш? ” прашува yуди додека се влечкам, зачудена, во нејзиниот шатор. Уште не е девет наутро. Времето на започнување е 2:30 часот. Мислев дека пристигнав доволно рано за да видам како се развива сцената, но Гроув е веќе маса од движечки тела облечени во црвено-сино. Исто како што опиша Сара, добро негувани млади мажи се облечени во спортски палта и вратоврски, а девојките со целосно сработена коса и шминка ја газат тревата во високи потпетици и коктел фустани. Сцената е онаа на среќно лудило, како нежната верзија на јужниот паркинг на шоуто Dead. Но, ова не е братска забава. Тоа е повеќе семејна работа, каде што различните генерации студенти и алумни имаат шанса да се дружат. Не одете во Оле Мис затоа што тоа е најдоброто училиште во кое одите, бидејќи тоа значи да се придружите на големо семејство, кое сака забава и срдечно јадење. И деновите на игра се семејни празници.

Тоа, рече, не секој во или околу Оксфорд избира да Гроув. Некои локални жители претпочитаат да ги имаат своите забави од претходна игра дома. И една цела група е отсутна: Афроамериканците. Додека во последниве години, неколку црни братства и кампус организации беа претставени со шатори во Гроув, генерално, фудбалските навивачи на Оле Мис - и во Гроув и на трибините - се бели.„Белите луѓе не би сакале да се развиваат со црни луѓе“, вели Мери Бет Ласетер, алумна од Оле Мис и вонреден директор на Алијансата „Јужна храна“, која цела ноќ ги подготвуваше бабите и сендвичите со пинто сирење за денес &# Настан од 8217 година. Но, тешко е да се биде првото црно семејство што влезе во Гроув и го постави шаторот. Досега, малкумина црнци го прават тоа, и ниту еден белец не излегува да покани црнци внатре. ” Речиси 15 проценти од студентското тело на Оле Мис и#8217 е Афроамериканец, но повеќето од тие студенти се од првите генерација да посетува училиште. Ласетер се надева дека додека црнците стануваат дел од историјата на универзитетот, Гровинг ќе стане поинтегриран настан.

Групата Снуки Вилијамс ’ веќе прави пикник на гумбо и етуфи, одлетани од Батон Руж. На периферијата на Гроув, некои луѓе разбудија скари со барел. Многумина донесоа питоми на Делта од Мисисипи. И City Grocery, веројатно најдобриот ресторан во Оксфорд, ќе храни ракчиња и гриз на забава од 300 луѓе денес во Гроув.

Но, ова се исклучоци. Она што е под мнозинството од овие шатори е поинаков вид јужна храна, но не помалку дел од јужната култура: работи од Јуниор Лиги, кујна на погодност - конзерва од едно нешто помешано со кутија од друго, готвење што одговара на начинот на живот на генерација жени кои отишле на работа, но кои сепак не би размислиле да пристигнат на секој собир со празни раце. А, храната е наменета за вкус - дури и за личност како мене, која може да биде прилично лута по прашањата за, да речеме, јадење праски надвор од сезоната - навистина, навистина добра.

“Појадок тепсија? ” прашува yуди. “ Француска тост тепсија? Бисквит со колбаси? Треба да јадете нешто ’. ” Беки Толисон, Керол Мекинтош и Мира Хјуз, три од жените задолжени за оваа недела и#8217, се зафатени со облекување на масите со црвени, бели и сини чаршави, голем цвет аранжмани, и сребрени канделабри и наоѓање простор за јадење после јадење како што пристигнува секој дојден. Лустери се закачени од таванот под шаторите, чистењето садови загрева с everything, од топли натопи до ќебапи со лушпа. Печени - мисирка, говедско и свинско месо - седат подготвени за резба, а чинии со ѓаволи јајца се насекаде. Една долга маса е посветена на она што се чини дека е противотровот на Југот за сите животни неволји: десерт. Кошници со пусти и лимонови колачиња и лименки колачиња се сместени меѓу најмалку половина дузина пити, колачи, чизкејкови и стари добри американски колачи.

Кога ќе се соочите со овој вид на бифе-кое вклучува не само јадења овде, туку и оние на пријателите што ќе ги посетиме, бидејќи „скокањето со шатори“ е важно за искуството во Гроув-мора да размислите стратешки. Одлучив да го започнам појадокот со врежување на слабо-изглед, трислојна жолта торта, обложена со карамела, како специјалитет на тетка на Сара и Judуди и Вирџинија, која гордо седи, во црно и со долги нокти. , во преклопен стол во близина.

Чувствувам дека немам друг избор освен да ја следам тортата со бисквит од колбаси (кога сум во Оксфорд…). И тогаш тоа е порција пудинг од Толисон и црни очи од пченка со црнооки очи-зачинета колбаси, конзервирана кремаста крема, конзервирана зелена пиперка, кисела халапенија и конзервирана грашок, врзани заедно со бело пченкарно брашно и чеда сирење: доказ дека повеќе понекогаш е повеќе. Еден час подоцна, имам среќа да добијам парче свинско филе со сладок и зачинет сос од конзерви од ананас, желе од јаболко и рен пред да исчезне. Каде и да се свртам, има нешто бујно и неодоливо - натопи со рак, суфле од кромид, натопи со чатуни и натопи со чили, од кои секое, како што научив, се базира на крем сирење. Копајќи по овие сочни слатки пијалоци, почнувам да се прашувам дали “Свежо, сезонски, едноставно и ” кредо, со кое живеев, навистина може да задоволи пожестока желба за храна на една личност.

Како девојка на убедување во Калифорнија, не мислев дека сите овие луѓе-особено она што ми се чини дека се жени кои не се ориентирани кон спортот-можеби би се грижеле за вистинскиот фудбал, затоа претпоставував дека играта е само изговор за забавата. Но, кога бунтовничкиот тим ќе ја пресече толпата на пат кон стадионот за да игра со Државниот универзитет во Луизијана, јас учам поинаку. Прошетката ” е официјален сигнал до фановите дека започнувањето е уште два часа. Theените во групата на Judуди и насекаде низ Гроув - веднаш почнуваат да ја покриваат храната, да го заклучат пијалокот и да се движат со толпата кон стадионот. Во меѓувреме, талкам низ релативно напуштените подрачја на она што беше повлажна сцена на забава само неколку моменти претходно. Застанувам кај еден шатор за да го гледам почетокот на играта на сателитска телевизија со неколку стрелачи. Додека навивачите на бунтовниците извикуваа скандирање - ”Arrre yoouu reeaadyy? ” - овации од стадионот го удавија телевизорот. И играта започнува.

Како што се испостави, Оле Мис, аутсајдерот, губи по изненадувачки тесна игра. Следува забава со свеќи, иако забава со пониско расположение отколку ако победуваа бунтовниците. „Посветивме премногу внимание на храната“, вели yуди, додека го подготвува она што останало од бифето за групата да грицка, и#8220и нема доволно внимание нашите момчиња. ”


Tailgating На Оле Мис

Крис Гренџер

Тоа беше ден на игра на Универзитетот во Мисисипи, и јас се разбудив рано во ова свежо есенско утро за да се приклучам на миграцијата од центарот на Оксфорд до кампусот, помалку од една милја подалеку. Девојките од предучилишна возраст скокаат во минијатурни фустани за мажоретки, малите момчиња носат маици со украси со слики на полковникот Ребел, традиционалната маскота Оле Мис-постар господин со бела коза, шапка за садење и трска-и луѓе од сите возрасти марш напред во црвена и сина боја, училишните бои, некои со “Go Rebels ” или “Hotty Toddy ”, расположението на училиштето, насликано на нивните лица. Се упативме кон Гроув, централната четворка во кампусот Оле Мис и местото на најпознатата забава за багаж во Америка.

Луѓето веројатно правеле пикник пред фудбалските натпревари на колеџ, онолку долго колку што имало колеџ фудбал. Технички гледано, вратата на багажникот значи да се служи пикник на преклопената задна врата на вагон или пикап-како што се правеше порано во Оле Мис. Се сеќава Снуки Вилијамс, кој доаѓа во Гроув од 1937 година. кога тревникот исполнет со даб и магнолија беше исполнет пред секој натпревар со автомобили и сервираната храна беше многу едноставна. Тогаш, вели тој, неговите родители земале “ ништо ’, но случај со јаболка, случај со портокали и обрач со ’ сирење ”. Со текот на годините, беа додадени производи од јужната пикник, како пржено пилешко и салата од компири, а со пронаоѓањето на преносни скари и уреди за одржување на храната топла или ладна, намазот во Гроув еволуираше во елаборатни продукции од калапи, како оние што ги наоѓате во црквата. вечери. Но, најзначајната промена дојде во 1992 година, кога, поради обилните дождови пред еден натпревар, на автомобилите им беше забранет влез во калливиот терен. Ветеранските багажници се жалеа на пресудата, сигурни дека ќе го расипе денот. Но, без автомобили, одделните групи беа поблиску заедно, создавајќи гигантска прослава на заедницата. Луѓето го сакаа тоа, и оттогаш автомобилите отсуствуваа.

Деновиве, групите плаќаат некого, честопати студент на колеџ, да го издвои своето вообичаено место вечерта пред секој домашен натпревар и ангажираат локални компании да подигнат шатори и да постават маси и столови. На денот на играта, Гроувот од десет хектари станува море од бели шатори, каде што се собрани дури 60.000 прославувачи.

Дојдов “ во Гроув ”, како што велат некои локални жители, со Judуди и Пет Едвардс, и двајцата алумни на Оле Мис, на местото каде што избирале околу 30 години. Тие возат час на југ од својот дом во Мемфис за да се сретнат со група од околу 60 пријатели, главно алумни на Оле Мис и родители на сегашни студенти, на огромен потенцијален оброк. Judуди е сестра на мојата пријателка Сара Фостер, која исто така дипломираше на Оле Мис. Кога возев низ целата земја минатата есен, Сара, која поседува две продавници на Foster ’s Market (во Дурам и Чапел Хил, Северна Каролина), ме убеди да застане во Оксфорд за да биде сведок на спектаклот во Гроув со Judуди и нејзината забава. Верувај ми, и рече таа, смеејќи се. Треба само да го видиш за да поверуваш. ” Таа беше во право.

Зошто доцниш? ” прашува yуди додека се влечкам, зачудена, во нејзиниот шатор. Уште не е девет наутро. Времето на започнување е 2:30 часот. Мислев дека пристигнав доволно рано за да видам како се развива сцената, но Гроув е веќе маса од движечки тела облечени во црвено-сино. Исто како што опиша Сара, добро негувани млади мажи се облечени во спортски палта и вратоврски, а девојките со целосно сработена коса и шминка ја газат тревата во високи потпетици и коктел фустани. Сцената е онаа на среќно лудило, како нежната верзија на јужниот паркинг на шоуто Dead. Но, ова не е братска забава. Тоа е повеќе семејна работа, каде што различните генерации студенти и алумни имаат шанса да се дружат. Не одете во Оле Мис затоа што тоа е најдоброто училиште во кое одите, бидејќи тоа значи да се придружите на големо семејство, кое сака забава и срдечно јадење. И деновите на игра се семејни празници.

Тоа, рече, не секој во или околу Оксфорд избира да Гроув. Некои локални жители претпочитаат да ги имаат своите забави од претходна игра дома. И една цела група е отсутна: Афроамериканците. Додека во последниве години, неколку црни братства и кампус организации беа претставени со шатори во Гроув, генерално, фудбалските навивачи на Оле Мис - и во Гроув и на трибините - се бели. „Белите луѓе не би сакале да се развиваат со црни луѓе“, вели Мери Бет Ласетер, алумна од Оле Мис и вонреден директор на Алијансата „Јужна храна“, која цела ноќ ги подготвуваше бабите и сендвичите со пинто сирење за денес &# Настан од 8217 година. Но, тешко е да се биде првото црно семејство што влезе во Гроув и го постави шаторот. Досега, малкумина црнци го прават тоа, и ниту еден белец не излегува да покани црнци внатре. ” Речиси 15 проценти од студентското тело на Оле Мис и#8217 е Афроамериканец, но повеќето од тие студенти се од првите генерација да посетува училиште. Ласетер се надева дека додека црнците стануваат дел од историјата на универзитетот, Гровинг ќе стане поинтегриран настан.

Групата Снуки Вилијамс ’ веќе прави пикник на гумбо и етуфи, одлетани од Батон Руж. На периферијата на Гроув, некои луѓе разбудија скари со барел. Многумина донесоа питоми на Делта од Мисисипи. И City Grocery, веројатно најдобриот ресторан во Оксфорд, ќе храни ракчиња и гриз на забава од 300 луѓе денес во Гроув.

Но, ова се исклучоци. Она што е под мнозинството од овие шатори е поинаков вид јужна храна, но не помалку дел од јужната култура: работи од Јуниор Лиги, кујна на погодност - конзерва од едно нешто помешано со кутија од друго, готвење што одговара на начинот на живот на генерација жени кои отишле на работа, но кои сепак не би размислиле да пристигнат на секој собир со празни раце. А, храната е наменета за вкус - дури и за личност како мене, која може да биде прилично лута по прашањата за, да речеме, јадење праски надвор од сезоната - навистина, навистина добра.

“Појадок тепсија? ” прашува yуди. “ Француска тост тепсија? Бисквит со колбаси? Треба да јадете нешто ’. ” Беки Толисон, Керол Мекинтош и Мира Хјуз, три од жените задолжени за оваа недела и#8217, се зафатени со облекување на масите со црвени, бели и сини чаршави, голем цвет аранжмани, и сребрени канделабри и наоѓање простор за јадење после јадење како што пристигнува секој дојден. Лустери се закачени од таванот под шаторите, чистењето садови загрева с everything, од топли натопи до ќебапи со лушпа. Печени - мисирка, говедско и свинско месо - седат подготвени за резба, а чинии со ѓаволи јајца се насекаде. Една долга маса е посветена на она што се чини дека е противотровот на Југот за сите животни неволји: десерт. Кошници со пусти и лимонови колачиња и лименки колачиња се сместени меѓу најмалку половина дузина пити, колачи, чизкејкови и стари добри американски колачи.

Кога ќе се соочите со овој вид на бифе-кое вклучува не само јадења овде, туку и оние на пријателите што ќе ги посетиме, бидејќи „скокањето со шатори“ е важно за искуството во Гроув-мора да размислите стратешки. Одлучив да го започнам појадокот со врежување на слабо-изглед, трислојна жолта торта, обложена со карамела, како специјалитет на тетка на Сара и Judуди и Вирџинија, која гордо седи, во црно и со долги нокти. , во преклопен стол во близина.

Чувствувам дека немам друг избор освен да ја следам тортата со бисквит од колбаси (кога сум во Оксфорд…). И тогаш тоа е порција пудинг од Толисон и црни очи од пченка со црнооки очи-зачинета колбаси, конзервирана кремаста крема, конзервирана зелена пиперка, кисела халапенија и конзервирана грашок, врзани заедно со бело пченкарно брашно и чеда сирење: доказ дека повеќе понекогаш е повеќе. Еден час подоцна, имам среќа да добијам парче свинско филе со сладок и зачинет сос од конзерви од ананас, желе од јаболко и рен пред да исчезне. Каде и да се свртам, има нешто бујно и неодоливо - натопи со рак, суфле од кромид, натопи со чатуни и натопи со чили, од кои секое, како што научив, се базира на крем сирење. Копајќи по овие сочни слатки пијалоци, почнувам да се прашувам дали “Свежо, сезонски, едноставно и ” кредо, со кое живеев, навистина може да задоволи пожестока желба за храна на една личност.

Како девојка на убедување во Калифорнија, не мислев дека сите овие луѓе-особено она што ми се чини дека се жени кои не се ориентирани кон спортот-можеби би се грижеле за вистинскиот фудбал, затоа претпоставував дека играта е само изговор за забавата. Но, кога бунтовничкиот тим ќе ја пресече толпата на пат кон стадионот за да игра со Државниот универзитет во Луизијана, јас учам поинаку. Прошетката ” е официјален сигнал до фановите дека започнувањето е уште два часа. Theените во групата на Judуди и насекаде низ Гроув - веднаш почнуваат да ја покриваат храната, да го заклучат пијалокот и да се движат со толпата кон стадионот. Во меѓувреме, талкам низ релативно напуштените подрачја на она што беше повлажна сцена на забава само неколку моменти претходно. Застанувам кај еден шатор за да го гледам почетокот на играта на сателитска телевизија со неколку стрелачи. Додека навивачите на бунтовниците извикуваа скандирање - ”Arrre yoouu reeaadyy? ” - овации од стадионот го удавија телевизорот. И играта започнува.

Како што се испостави, Оле Мис, аутсајдерот, губи по изненадувачки тесна игра. Следува забава со свеќи, иако забава со пониско расположение отколку ако победуваа бунтовниците. „Посветивме премногу внимание на храната“, вели yуди, додека го подготвува она што останало од бифето за групата да грицка, и#8220и нема доволно внимание нашите момчиња. ”


Tailgating На Оле Мис

Крис Гренџер

Тоа беше ден на игра на Универзитетот во Мисисипи, и јас се разбудив рано во ова свежо есенско утро за да се приклучам на миграцијата од центарот на Оксфорд до кампусот, помалку од една милја подалеку. Девојките од предучилишна возраст скокаат во минијатурни фустани за мажоретки, малите момчиња носат маици со украси со слики на полковникот Ребел, традиционалната маскота Оле Мис-постар господин со бела коза, шапка за садење и трска-и луѓе од сите возрасти марш напред во црвена и сина боја, училишните бои, некои со “Go Rebels ” или “Hotty Toddy ”, расположението на училиштето, насликано на нивните лица. Се упативме кон Гроув, централната четворка во кампусот Оле Мис и местото на најпознатата забава за багаж во Америка.

Луѓето веројатно правеле пикник пред фудбалските натпревари на колеџ, онолку долго колку што имало колеџ фудбал. Технички гледано, вратата на багажникот значи да се служи пикник на преклопената задна врата на вагон или пикап-како што се правеше порано во Оле Мис. Се сеќава Снуки Вилијамс, кој доаѓа во Гроув од 1937 година. кога тревникот исполнет со даб и магнолија беше исполнет пред секој натпревар со автомобили и сервираната храна беше многу едноставна. Тогаш, вели тој, неговите родители земале “ ништо ’, но случај со јаболка, случај со портокали и обрач со ’ сирење ”. Со текот на годините, беа додадени производи од јужната пикник, како пржено пилешко и салата од компири, а со пронаоѓањето на преносни скари и уреди за одржување на храната топла или ладна, намазот во Гроув еволуираше во елаборатни продукции од калапи, како оние што ги наоѓате во црквата. вечери. Но, најзначајната промена дојде во 1992 година, кога, поради обилните дождови пред еден натпревар, на автомобилите им беше забранет влез во калливиот терен. Ветеранските багажници се жалеа на пресудата, сигурни дека ќе го расипе денот. Но, без автомобили, одделните групи беа поблиску заедно, создавајќи гигантска прослава на заедницата. Луѓето го сакаа тоа, и оттогаш автомобилите отсуствуваа.

Деновиве, групите плаќаат некого, честопати студент на колеџ, да го издвои своето вообичаено место вечерта пред секој домашен натпревар и ангажираат локални компании да подигнат шатори и да постават маси и столови. На денот на играта, Гроувот од десет хектари станува море од бели шатори, каде што се собрани дури 60.000 прославувачи.

Дојдов “ во Гроув ”, како што велат некои локални жители, со Judуди и Пет Едвардс, и двајцата алумни на Оле Мис, на местото каде што избирале околу 30 години. Тие возат час на југ од својот дом во Мемфис за да се сретнат со група од околу 60 пријатели, главно алумни на Оле Мис и родители на сегашни студенти, на огромен потенцијален оброк. Judуди е сестра на мојата пријателка Сара Фостер, која исто така дипломираше на Оле Мис. Кога возев низ целата земја минатата есен, Сара, која поседува две продавници на Foster ’s Market (во Дурам и Чапел Хил, Северна Каролина), ме убеди да застане во Оксфорд за да биде сведок на спектаклот во Гроув со Judуди и нејзината забава. Верувај ми, и рече таа, смеејќи се. Треба само да го видиш за да поверуваш. ” Таа беше во право.

Зошто доцниш? ” прашува yуди додека се влечкам, зачудена, во нејзиниот шатор. Уште не е девет наутро. Времето на започнување е 2:30 часот. Мислев дека пристигнав доволно рано за да видам како се развива сцената, но Гроув е веќе маса од движечки тела облечени во црвено-сино.Исто како што опиша Сара, добро негувани млади мажи се облечени во спортски палта и вратоврски, а девојките со целосно сработена коса и шминка ја газат тревата во високи потпетици и коктел фустани. Сцената е онаа на среќно лудило, како нежната верзија на јужниот паркинг на шоуто Dead. Но, ова не е братска забава. Тоа е повеќе семејна работа, каде што различните генерации студенти и алумни имаат шанса да се дружат. Не одете во Оле Мис затоа што тоа е најдоброто училиште во кое одите, бидејќи тоа значи да се придружите на големо семејство, кое сака забава и срдечно јадење. И деновите на игра се семејни празници.

Тоа, рече, не секој во или околу Оксфорд избира да Гроув. Некои локални жители претпочитаат да ги имаат своите забави од претходна игра дома. И една цела група е отсутна: Афроамериканците. Додека во последниве години, неколку црни братства и кампус организации беа претставени со шатори во Гроув, генерално, фудбалските навивачи на Оле Мис - и во Гроув и на трибините - се бели. „Белите луѓе не би сакале да се развиваат со црни луѓе“, вели Мери Бет Ласетер, алумна од Оле Мис и вонреден директор на Алијансата „Јужна храна“, која цела ноќ ги подготвуваше бабите и сендвичите со пинто сирење за денес &# Настан од 8217 година. Но, тешко е да се биде првото црно семејство што влезе во Гроув и го постави шаторот. Досега, малкумина црнци го прават тоа, и ниту еден белец не излегува да покани црнци внатре. ” Речиси 15 проценти од студентското тело на Оле Мис и#8217 е Афроамериканец, но повеќето од тие студенти се од првите генерација да посетува училиште. Ласетер се надева дека додека црнците стануваат дел од историјата на универзитетот, Гровинг ќе стане поинтегриран настан.

Групата Снуки Вилијамс ’ веќе прави пикник на гумбо и етуфи, одлетани од Батон Руж. На периферијата на Гроув, некои луѓе разбудија скари со барел. Многумина донесоа питоми на Делта од Мисисипи. И City Grocery, веројатно најдобриот ресторан во Оксфорд, ќе храни ракчиња и гриз на забава од 300 луѓе денес во Гроув.

Но, ова се исклучоци. Она што е под мнозинството од овие шатори е поинаков вид јужна храна, но не помалку дел од јужната култура: работи од Јуниор Лиги, кујна на погодност - конзерва од едно нешто помешано со кутија од друго, готвење што одговара на начинот на живот на генерација жени кои отишле на работа, но кои сепак не би размислиле да пристигнат на секој собир со празни раце. А, храната е наменета за вкус - дури и за личност како мене, која може да биде прилично лута по прашањата за, да речеме, јадење праски надвор од сезоната - навистина, навистина добра.

“Појадок тепсија? ” прашува yуди. “ Француска тост тепсија? Бисквит со колбаси? Треба да јадете нешто ’. ” Беки Толисон, Керол Мекинтош и Мира Хјуз, три од жените задолжени за оваа недела и#8217, се зафатени со облекување на масите со црвени, бели и сини чаршави, голем цвет аранжмани, и сребрени канделабри и наоѓање простор за јадење после јадење како што пристигнува секој дојден. Лустери се закачени од таванот под шаторите, чистењето садови загрева с everything, од топли натопи до ќебапи со лушпа. Печени - мисирка, говедско и свинско месо - седат подготвени за резба, а чинии со ѓаволи јајца се насекаде. Една долга маса е посветена на она што се чини дека е противотровот на Југот за сите животни неволји: десерт. Кошници со пусти и лимонови колачиња и лименки колачиња се сместени меѓу најмалку половина дузина пити, колачи, чизкејкови и стари добри американски колачи.

Кога ќе се соочите со овој вид на бифе-кое вклучува не само јадења овде, туку и оние на пријателите што ќе ги посетиме, бидејќи „скокањето со шатори“ е важно за искуството во Гроув-мора да размислите стратешки. Одлучив да го започнам појадокот со врежување на слабо-изглед, трислојна жолта торта, обложена со карамела, како специјалитет на тетка на Сара и Judуди и Вирџинија, која гордо седи, во црно и со долги нокти. , во преклопен стол во близина.

Чувствувам дека немам друг избор освен да ја следам тортата со бисквит од колбаси (кога сум во Оксфорд…). И тогаш тоа е порција пудинг од Толисон и црни очи од пченка со црнооки очи-зачинета колбаси, конзервирана кремаста крема, конзервирана зелена пиперка, кисела халапенија и конзервирана грашок, врзани заедно со бело пченкарно брашно и чеда сирење: доказ дека повеќе понекогаш е повеќе. Еден час подоцна, имам среќа да добијам парче свинско филе со сладок и зачинет сос од конзерви од ананас, желе од јаболко и рен пред да исчезне. Каде и да се свртам, има нешто бујно и неодоливо - натопи со рак, суфле од кромид, натопи со чатуни и натопи со чили, од кои секое, како што научив, се базира на крем сирење. Копајќи по овие сочни слатки пијалоци, почнувам да се прашувам дали “Свежо, сезонски, едноставно и ” кредо, со кое живеев, навистина може да задоволи пожестока желба за храна на една личност.

Како девојка на убедување во Калифорнија, не мислев дека сите овие луѓе-особено она што ми се чини дека се жени кои не се ориентирани кон спортот-можеби би се грижеле за вистинскиот фудбал, затоа претпоставував дека играта е само изговор за забавата. Но, кога бунтовничкиот тим ќе ја пресече толпата на пат кон стадионот за да игра со Државниот универзитет во Луизијана, јас учам поинаку. Прошетката ” е официјален сигнал до фановите дека започнувањето е уште два часа. Theените во групата на Judуди и насекаде низ Гроув - веднаш почнуваат да ја покриваат храната, да го заклучат пијалокот и да се движат со толпата кон стадионот. Во меѓувреме, талкам низ релативно напуштените подрачја на она што беше повлажна сцена на забава само неколку моменти претходно. Застанувам кај еден шатор за да го гледам почетокот на играта на сателитска телевизија со неколку стрелачи. Додека навивачите на бунтовниците извикуваа скандирање - ”Arrre yoouu reeaadyy? ” - овации од стадионот го удавија телевизорот. И играта започнува.

Како што се испостави, Оле Мис, аутсајдерот, губи по изненадувачки тесна игра. Следува забава со свеќи, иако забава со пониско расположение отколку ако победуваа бунтовниците. „Посветивме премногу внимание на храната“, вели yуди, додека го подготвува она што останало од бифето за групата да грицка, и#8220и нема доволно внимание нашите момчиња. ”


Tailgating На Оле Мис

Крис Гренџер

Тоа беше ден на игра на Универзитетот во Мисисипи, и јас се разбудив рано во ова свежо есенско утро за да се приклучам на миграцијата од центарот на Оксфорд до кампусот, помалку од една милја подалеку. Девојките од предучилишна возраст скокаат во минијатурни фустани за мажоретки, малите момчиња носат маици со украси со слики на полковникот Ребел, традиционалната маскота Оле Мис-постар господин со бела коза, шапка за садење и трска-и луѓе од сите возрасти марш напред во црвена и сина боја, училишните бои, некои со “Go Rebels ” или “Hotty Toddy ”, расположението на училиштето, насликано на нивните лица. Се упативме кон Гроув, централната четворка во кампусот Оле Мис и местото на најпознатата забава за багаж во Америка.

Луѓето веројатно правеле пикник пред фудбалските натпревари на колеџ, онолку долго колку што имало колеџ фудбал. Технички гледано, вратата на багажникот значи да се служи пикник на преклопената задна врата на вагон или пикап-како што се правеше порано во Оле Мис. Се сеќава Снуки Вилијамс, кој доаѓа во Гроув од 1937 година. кога тревникот исполнет со даб и магнолија беше исполнет пред секој натпревар со автомобили и сервираната храна беше многу едноставна. Тогаш, вели тој, неговите родители земале “ ништо ’, но случај со јаболка, случај со портокали и обрач со ’ сирење ”. Со текот на годините, беа додадени производи од јужната пикник, како пржено пилешко и салата од компири, а со пронаоѓањето на преносни скари и уреди за одржување на храната топла или ладна, намазот во Гроув еволуираше во елаборатни продукции од калапи, како оние што ги наоѓате во црквата. вечери. Но, најзначајната промена дојде во 1992 година, кога, поради обилните дождови пред еден натпревар, на автомобилите им беше забранет влез во калливиот терен. Ветеранските багажници се жалеа на пресудата, сигурни дека ќе го расипе денот. Но, без автомобили, одделните групи беа поблиску заедно, создавајќи гигантска прослава на заедницата. Луѓето го сакаа тоа, и оттогаш автомобилите отсуствуваа.

Деновиве, групите плаќаат некого, честопати студент на колеџ, да го издвои своето вообичаено место вечерта пред секој домашен натпревар и ангажираат локални компании да подигнат шатори и да постават маси и столови. На денот на играта, Гроувот од десет хектари станува море од бели шатори, каде што се собрани дури 60.000 прославувачи.

Дојдов “ во Гроув ”, како што велат некои локални жители, со Judуди и Пет Едвардс, и двајцата алумни на Оле Мис, на местото каде што избирале околу 30 години. Тие возат час на југ од својот дом во Мемфис за да се сретнат со група од околу 60 пријатели, главно алумни на Оле Мис и родители на сегашни студенти, на огромен потенцијален оброк. Judуди е сестра на мојата пријателка Сара Фостер, која исто така дипломираше на Оле Мис. Кога возев низ целата земја минатата есен, Сара, која поседува две продавници на Foster ’s Market (во Дурам и Чапел Хил, Северна Каролина), ме убеди да застане во Оксфорд за да биде сведок на спектаклот во Гроув со Judуди и нејзината забава. Верувај ми, и рече таа, смеејќи се. Треба само да го видиш за да поверуваш. ” Таа беше во право.

Зошто доцниш? ” прашува yуди додека се влечкам, зачудена, во нејзиниот шатор. Уште не е девет наутро. Времето на започнување е 2:30 часот. Мислев дека пристигнав доволно рано за да видам како се развива сцената, но Гроув е веќе маса од движечки тела облечени во црвено-сино. Исто како што опиша Сара, добро негувани млади мажи се облечени во спортски палта и вратоврски, а девојките со целосно сработена коса и шминка ја газат тревата во високи потпетици и коктел фустани. Сцената е онаа на среќно лудило, како нежната верзија на јужниот паркинг на шоуто Dead. Но, ова не е братска забава. Тоа е повеќе семејна работа, каде што различните генерации студенти и алумни имаат шанса да се дружат. Не одете во Оле Мис затоа што тоа е најдоброто училиште во кое одите, бидејќи тоа значи да се придружите на големо семејство, кое сака забава и срдечно јадење. И деновите на игра се семејни празници.

Тоа, рече, не секој во или околу Оксфорд избира да Гроув. Некои локални жители претпочитаат да ги имаат своите забави од претходна игра дома. И една цела група е отсутна: Афроамериканците. Додека во последниве години, неколку црни братства и кампус организации беа претставени со шатори во Гроув, генерално, фудбалските навивачи на Оле Мис - и во Гроув и на трибините - се бели. „Белите луѓе не би сакале да се развиваат со црни луѓе“, вели Мери Бет Ласетер, алумна од Оле Мис и вонреден директор на Алијансата „Јужна храна“, која цела ноќ ги подготвуваше бабите и сендвичите со пинто сирење за денес &# Настан од 8217 година. Но, тешко е да се биде првото црно семејство што влезе во Гроув и го постави шаторот. Досега, малкумина црнци го прават тоа, и ниту еден белец не излегува да покани црнци внатре. ” Речиси 15 проценти од студентското тело на Оле Мис и#8217 е Афроамериканец, но повеќето од тие студенти се од првите генерација да посетува училиште. Ласетер се надева дека додека црнците стануваат дел од историјата на универзитетот, Гровинг ќе стане поинтегриран настан.

Групата Снуки Вилијамс ’ веќе прави пикник на гумбо и етуфи, одлетани од Батон Руж. На периферијата на Гроув, некои луѓе разбудија скари со барел. Многумина донесоа питоми на Делта од Мисисипи. И City Grocery, веројатно најдобриот ресторан во Оксфорд, ќе храни ракчиња и гриз на забава од 300 луѓе денес во Гроув.

Но, ова се исклучоци. Она што е под мнозинството од овие шатори е поинаков вид јужна храна, но не помалку дел од јужната култура: работи од Јуниор Лиги, кујна на погодност - конзерва од едно нешто помешано со кутија од друго, готвење што одговара на начинот на живот на генерација жени кои отишле на работа, но кои сепак не би размислиле да пристигнат на секој собир со празни раце. А, храната е наменета за вкус - дури и за личност како мене, која може да биде прилично лута по прашањата за, да речеме, јадење праски надвор од сезоната - навистина, навистина добра.

“Појадок тепсија? ” прашува yуди. “ Француска тост тепсија? Бисквит со колбаси? Треба да јадете нешто ’. ” Беки Толисон, Керол Мекинтош и Мира Хјуз, три од жените задолжени за оваа недела и#8217, се зафатени со облекување на масите со црвени, бели и сини чаршави, голем цвет аранжмани, и сребрени канделабри и наоѓање простор за јадење после јадење како што пристигнува секој дојден. Лустери се закачени од таванот под шаторите, чистењето садови загрева с everything, од топли натопи до ќебапи со лушпа. Печени - мисирка, говедско и свинско месо - седат подготвени за резба, а чинии со ѓаволи јајца се насекаде. Една долга маса е посветена на она што се чини дека е противотровот на Југот за сите животни неволји: десерт. Кошници со пусти и лимонови колачиња и лименки колачиња се сместени меѓу најмалку половина дузина пити, колачи, чизкејкови и стари добри американски колачи.

Кога ќе се соочите со овој вид на бифе-кое вклучува не само јадења овде, туку и оние на пријателите што ќе ги посетиме, бидејќи „скокањето со шатори“ е важно за искуството во Гроув-мора да размислите стратешки. Одлучив да го започнам појадокот со врежување на слабо-изглед, трислојна жолта торта, обложена со карамела, како специјалитет на тетка на Сара и Judуди и Вирџинија, која гордо седи, во црно и со долги нокти. , во преклопен стол во близина.

Чувствувам дека немам друг избор освен да ја следам тортата со бисквит од колбаси (кога сум во Оксфорд…). И тогаш тоа е порција пудинг од Толисон и црни очи од пченка со црнооки очи-зачинета колбаси, конзервирана кремаста крема, конзервирана зелена пиперка, кисела халапенија и конзервирана грашок, врзани заедно со бело пченкарно брашно и чеда сирење: доказ дека повеќе понекогаш е повеќе. Еден час подоцна, имам среќа да добијам парче свинско филе со сладок и зачинет сос од конзерви од ананас, желе од јаболко и рен пред да исчезне. Каде и да се свртам, има нешто бујно и неодоливо - натопи со рак, суфле од кромид, натопи со чатуни и натопи со чили, од кои секое, како што научив, се базира на крем сирење. Копајќи по овие сочни слатки пијалоци, почнувам да се прашувам дали “Свежо, сезонски, едноставно и ” кредо, со кое живеев, навистина може да задоволи пожестока желба за храна на една личност.

Како девојка на убедување во Калифорнија, не мислев дека сите овие луѓе-особено она што ми се чини дека се жени кои не се ориентирани кон спортот-можеби би се грижеле за вистинскиот фудбал, затоа претпоставував дека играта е само изговор за забавата. Но, кога бунтовничкиот тим ќе ја пресече толпата на пат кон стадионот за да игра со Државниот универзитет во Луизијана, јас учам поинаку. Прошетката ” е официјален сигнал до фановите дека започнувањето е уште два часа. Theените во групата на Judуди и насекаде низ Гроув - веднаш почнуваат да ја покриваат храната, да го заклучат пијалокот и да се движат со толпата кон стадионот. Во меѓувреме, талкам низ релативно напуштените подрачја на она што беше повлажна сцена на забава само неколку моменти претходно. Застанувам кај еден шатор за да го гледам почетокот на играта на сателитска телевизија со неколку стрелачи. Додека навивачите на бунтовниците извикуваа скандирање - ”Arrre yoouu reeaadyy? ” - овации од стадионот го удавија телевизорот. И играта започнува.

Како што се испостави, Оле Мис, аутсајдерот, губи по изненадувачки тесна игра. Следува забава со свеќи, иако забава со пониско расположение отколку ако победуваа бунтовниците. „Посветивме премногу внимание на храната“, вели yуди, додека го подготвува она што останало од бифето за групата да грицка, и#8220и нема доволно внимание нашите момчиња. ”


Tailgating На Оле Мис

Крис Гренџер

Тоа беше ден на игра на Универзитетот во Мисисипи, и јас се разбудив рано во ова свежо есенско утро за да се приклучам на миграцијата од центарот на Оксфорд до кампусот, помалку од една милја подалеку. Девојките од предучилишна возраст скокаат во минијатурни фустани за мажоретки, малите момчиња носат маици со украси со слики на полковникот Ребел, традиционалната маскота Оле Мис-постар господин со бела коза, шапка за садење и трска-и луѓе од сите возрасти марш напред во црвена и сина боја, училишните бои, некои со “Go Rebels ” или “Hotty Toddy ”, расположението на училиштето, насликано на нивните лица. Се упативме кон Гроув, централната четворка во кампусот Оле Мис и местото на најпознатата забава за багаж во Америка.

Луѓето веројатно правеле пикник пред фудбалските натпревари на колеџ, онолку долго колку што имало колеџ фудбал. Технички гледано, вратата на багажникот значи да се служи пикник на преклопената задна врата на вагон или пикап-како што се правеше порано во Оле Мис. Се сеќава Снуки Вилијамс, кој доаѓа во Гроув од 1937 година. кога тревникот исполнет со даб и магнолија беше исполнет пред секој натпревар со автомобили и сервираната храна беше многу едноставна. Тогаш, вели тој, неговите родители земале “ ништо ’, но случај со јаболка, случај со портокали и обрач со ’ сирење ”. Со текот на годините, беа додадени производи од јужната пикник, како пржено пилешко и салата од компири, а со пронаоѓањето на преносни скари и уреди за одржување на храната топла или ладна, намазот во Гроув еволуираше во елаборатни продукции од калапи, како оние што ги наоѓате во црквата. вечери. Но, најзначајната промена дојде во 1992 година, кога, поради обилните дождови пред еден натпревар, на автомобилите им беше забранет влез во калливиот терен. Ветеранските багажници се жалеа на пресудата, сигурни дека ќе го расипе денот. Но, без автомобили, одделните групи беа поблиску заедно, создавајќи гигантска прослава на заедницата. Луѓето го сакаа тоа, и оттогаш автомобилите отсуствуваа.

Деновиве, групите плаќаат некого, честопати студент на колеџ, да го издвои своето вообичаено место вечерта пред секој домашен натпревар и ангажираат локални компании да подигнат шатори и да постават маси и столови. На денот на играта, Гроувот од десет хектари станува море од бели шатори, каде што се собрани дури 60.000 прославувачи.

Дојдов “ во Гроув ”, како што велат некои локални жители, со Judуди и Пет Едвардс, и двајцата алумни на Оле Мис, на местото каде што избирале околу 30 години. Тие возат час на југ од својот дом во Мемфис за да се сретнат со група од околу 60 пријатели, главно алумни на Оле Мис и родители на сегашни студенти, на огромен потенцијален оброк. Judуди е сестра на мојата пријателка Сара Фостер, која исто така дипломираше на Оле Мис. Кога возев низ целата земја минатата есен, Сара, која поседува две продавници на Foster ’s Market (во Дурам и Чапел Хил, Северна Каролина), ме убеди да застане во Оксфорд за да биде сведок на спектаклот во Гроув со Judуди и нејзината забава. Верувај ми, и рече таа, смеејќи се. Треба само да го видиш за да поверуваш. ” Таа беше во право.

Зошто доцниш? ” прашува yуди додека се влечкам, зачудена, во нејзиниот шатор. Уште не е девет наутро. Времето на започнување е 2:30 часот. Мислев дека пристигнав доволно рано за да видам како се развива сцената, но Гроув е веќе маса од движечки тела облечени во црвено-сино. Исто како што опиша Сара, добро негувани млади мажи се облечени во спортски палта и вратоврски, а девојките со целосно сработена коса и шминка ја газат тревата во високи потпетици и коктел фустани. Сцената е онаа на среќно лудило, како нежната верзија на јужниот паркинг на шоуто Dead. Но, ова не е братска забава. Тоа е повеќе семејна работа, каде што различните генерации студенти и алумни имаат шанса да се дружат. Не одете во Оле Мис затоа што тоа е најдоброто училиште во кое одите, бидејќи тоа значи да се придружите на големо семејство, кое сака забава и срдечно јадење. И деновите на игра се семејни празници.

Тоа, рече, не секој во или околу Оксфорд избира да Гроув. Некои локални жители претпочитаат да ги имаат своите забави од претходна игра дома. И една цела група е отсутна: Афроамериканците. Додека во последниве години, неколку црни братства и кампус организации беа претставени со шатори во Гроув, генерално, фудбалските навивачи на Оле Мис - и во Гроув и на трибините - се бели. „Белите луѓе не би сакале да се развиваат со црни луѓе“, вели Мери Бет Ласетер, алумна од Оле Мис и вонреден директор на Алијансата „Јужна храна“, која цела ноќ ги подготвуваше бабите и сендвичите со пинто сирење за денес &# Настан од 8217 година. Но, тешко е да се биде првото црно семејство што влезе во Гроув и го постави шаторот. Досега, малкумина црнци го прават тоа, и ниту еден белец не излегува да покани црнци внатре. ” Речиси 15 проценти од студентското тело на Оле Мис и#8217 е Афроамериканец, но повеќето од тие студенти се од првите генерација да посетува училиште. Ласетер се надева дека додека црнците стануваат дел од историјата на универзитетот, Гровинг ќе стане поинтегриран настан.

Групата Снуки Вилијамс ’ веќе прави пикник на гумбо и етуфи, одлетани од Батон Руж. На периферијата на Гроув, некои луѓе разбудија скари со барел. Многумина донесоа питоми на Делта од Мисисипи. И City Grocery, веројатно најдобриот ресторан во Оксфорд, ќе храни ракчиња и гриз на забава од 300 луѓе денес во Гроув.

Но, ова се исклучоци. Она што е под мнозинството од овие шатори е поинаков вид јужна храна, но не помалку дел од јужната култура: работи од Јуниор Лиги, кујна на погодност - конзерва од едно нешто помешано со кутија од друго, готвење што одговара на начинот на живот на генерација жени кои отишле на работа, но кои сепак не би размислиле да пристигнат на секој собир со празни раце. А, храната е наменета за вкус - дури и за личност како мене, која може да биде прилично лута по прашањата за, да речеме, јадење праски надвор од сезоната - навистина, навистина добра.

“Појадок тепсија? ” прашува yуди. “ Француска тост тепсија? Бисквит со колбаси? Треба да јадете нешто ’. ” Беки Толисон, Керол Мекинтош и Мира Хјуз, три од жените задолжени за оваа недела и#8217, се зафатени со облекување на масите со црвени, бели и сини чаршави, голем цвет аранжмани, и сребрени канделабри и наоѓање простор за јадење после јадење како што пристигнува секој дојден. Лустери се закачени од таванот под шаторите, чистењето садови загрева с everything, од топли натопи до ќебапи со лушпа. Печени - мисирка, говедско и свинско месо - седат подготвени за резба, а чинии со ѓаволи јајца се насекаде. Една долга маса е посветена на она што се чини дека е противотровот на Југот за сите животни неволји: десерт. Кошници со пусти и лимонови колачиња и лименки колачиња се сместени меѓу најмалку половина дузина пити, колачи, чизкејкови и стари добри американски колачи.

Кога ќе се соочите со овој вид на бифе-кое вклучува не само јадења овде, туку и оние на пријателите што ќе ги посетиме, бидејќи „скокањето со шатори“ е важно за искуството во Гроув-мора да размислите стратешки. Одлучив да го започнам појадокот со врежување на слабо-изглед, трислојна жолта торта, обложена со карамела, како специјалитет на тетка на Сара и Judуди и Вирџинија, која гордо седи, во црно и со долги нокти. , во преклопен стол во близина.

Чувствувам дека немам друг избор освен да ја следам тортата со бисквит од колбаси (кога сум во Оксфорд…). И тогаш тоа е порција пудинг од Толисон и црни очи од пченка со црнооки очи-зачинета колбаси, конзервирана кремаста крема, конзервирана зелена пиперка, кисела халапенија и конзервирана грашок, врзани заедно со бело пченкарно брашно и чеда сирење: доказ дека повеќе понекогаш е повеќе. Еден час подоцна, имам среќа да добијам парче свинско филе со сладок и зачинет сос од конзерви од ананас, желе од јаболко и рен пред да исчезне. Каде и да се свртам, има нешто бујно и неодоливо - натопи со рак, суфле од кромид, натопи со чатуни и натопи со чили, од кои секое, како што научив, се базира на крем сирење. Копајќи по овие сочни слатки пијалоци, почнувам да се прашувам дали “Свежо, сезонски, едноставно и ” кредо, со кое живеев, навистина може да задоволи пожестока желба за храна на една личност.

Како девојка на убедување во Калифорнија, не мислев дека сите овие луѓе-особено она што ми се чини дека се жени кои не се ориентирани кон спортот-можеби би се грижеле за вистинскиот фудбал, затоа претпоставував дека играта е само изговор за забавата. Но, кога бунтовничкиот тим ќе ја пресече толпата на пат кон стадионот за да игра со Државниот универзитет во Луизијана, јас учам поинаку. Прошетката ” е официјален сигнал до фановите дека започнувањето е уште два часа. Theените во групата на Judуди и насекаде низ Гроув - веднаш почнуваат да ја покриваат храната, да го заклучат пијалокот и да се движат со толпата кон стадионот. Во меѓувреме, талкам низ релативно напуштените подрачја на она што беше повлажна сцена на забава само неколку моменти претходно. Застанувам кај еден шатор за да го гледам почетокот на играта на сателитска телевизија со неколку стрелачи. Додека навивачите на бунтовниците извикуваа скандирање - ”Arrre yoouu reeaadyy? ” - овации од стадионот го удавија телевизорот. И играта започнува.

Како што се испостави, Оле Мис, аутсајдерот, губи по изненадувачки тесна игра. Следува забава со свеќи, иако забава со пониско расположение отколку ако победуваа бунтовниците. „Посветивме премногу внимание на храната“, вели yуди, додека го подготвува она што останало од бифето за групата да грицка, и#8220и нема доволно внимание нашите момчиња. ”


Погледнете го видеото: ПМФЛ - 2. коло АК. ПАНДЕВ - РАБОТНИЧКИ 2-0 Гол на Мирчевски


Коментари:

  1. Clust

    Верувам дека не сте во право. Сигурен сум. Можам да ја бранам мојата позиција. Испратете ми по е -пошта на премиерот.

  2. Lok

    неговата фраза, едноставно шармот

  3. Anouar

    Потврдувам. Беше и кај мене. Можеме да комуницираме на оваа тема. Овде или во PM.

  4. Cecrops

    Ве советувам да ја погледнете страницата, која има многу статии на оваа тема.

  5. Jesiah

    Не жалам што потрошив неколку минути читајќи. Пишувај почесто, сигурно ќе одам да прочитам нешто ново.



Напишете порака