Најдобри рецепти

Флак бифтек на скара со глазура од соја од јавор

Флак бифтек на скара со глазура од соја од јавор


Свеж, солен, зачаден и сладок - овој лесен кременадлен стек дава одличен вкус на сите нив!ПОВЕЕ +ПОМАЛКО-

Ажурирано на 14 декември 2017 година

2

лажици свеж сок од лимон

2

каранфилче лук, ситно сецкан

1 1/3

бифтек од говедско крило

2

лажици путер, стопен

1/4

чаша тенко исечени свежи листови од босилек

2

зелен кромид, ретко исечен на пристрасност

Скриј слики

  • 1

    Скара за греење на гас или јаглен. Во мала чинија измешајте соја сос, јаворов сируп, сок од лимон и лук. Резервирајте 2 лажици мешавина од соја сос во мал контејнер. Ставете ја преостанатата мешавина во тенџере со 1 1/2 четвртина. Загревајте до вриење на средна топлина. Намалете ја топлината на ниско ниво. Гответе 2 до 3 минути или додека не се намали на 1/4 чаша. Извадете од топлина; Стави на страна.

  • 2

    Четкајте говедско месо со стопен путер; посипете со сол и црн пипер. Ставете го на скара на висока топлина (475 ° F до 500 ° F). Покривна скара; варете 5-7 минути или додека говедското месо не се ослободи лесно од решетките. Сврти четкајте ја првата страна со резервирани 2 лажици мешавина од соја сос. Продолжете да готвите 4 до 5 минути или до посакуваната доблест (145 ° за средно-ретко). Оставете да отстои 5 минути.

  • 3

    Исечете говедско месо преку жито, на пристрасност, на тенки парчиња. Намачкајте со намалена мешавина од соја сос од тенџере; врвот со босилек и зелен кромид.

Експертски совети

  • Дојде компанија? Подгответе сè - вклучително и намалувањето на сојата од јавор - еден ден пред вас. Загрејте го намалувањето непосредно пред сервирањето.
  • Флак-стек е супер вкусен рез, но исто така има тенденција да биде прилично тежок. Сечењето наспроти зрното, како и пристрасноста, го прави говедското вкус понежно.

Факти за исхрана

Големина на порција: 1 сервирање
Калории
320
Калории од маснотии
100
% Дневна вредност
Транс масти
0гр
Холестерол
110 мг
37%
Диетални влакна
0гр
0%
Витамин А.
8%
8%
Калциум
6%
6%
Размена:

0 скроб; 0 овошје; 1 друг јаглени хидрати; 0 обезмастено млеко; 0 млеко со малку маснотии; 0 млеко; 0 зеленчук; 5 1/2 многу посно месо; 0 посно месо; 0 месо со многу маснотии; 1 1/2 маснотии;

* Процентот на дневни вредности се заснова на диета со 2.000 калории.

Повеќе за овој рецепт

  • Што се однесува до стекот, крилото е едно од построгите парчиња месо. Како и да е, бидејќи е многу слаб и влакнест, крилниот бифтек е прекрасен при натопување маринади кои додаваат вкус и нежност на месото. Не двоумете се да додадете чекор за маринирање на овој рецепт за бифтек. Но, без оглед какво парче месо имате, соодветната подготовка ќе помогне далеку да гарантирате дека вашето месо е зготвено до совршенство.

Погледнете го видеото: Kuhanje Meso Biftek T bone steak