Најнови рецепти

Пилешко Тика Масала

Пилешко Тика Масала


Олеснуваме да совладаме едно од најомилените јадења во Индија дома. Нашите кремасти домати кари се доволно благи за да ги направат сите среќни додека пакуваат доволно смел вкус за да имаат точен автентичен вкус.ПОВЕЕ +ПОМАЛКО-

2 1/2

лажички гарам масала

1/4

лажичка мелен црвен пипер (кајан)

4

пилешки гради без коски (околу 1 1/4 кг), исечени на коцки од 1 инч

4

лажици растително масло

1

среден кромид, ретко исечен

2

лажици ситно исечен свеж ѓумбир

3

каранфилче лук, ситно сецкан

1

конзерва (14,5 мл) органски оган Muir Glen ™ печени мелени домати, неисцедени

3/4

чаша тежок крем за шлаг

1/4

чаша свежи лисја од цилинтро, ситно сецкани

Скриј слики

  • 1

    Во голема чинија измешајте 1 лажичка гарама масала, 1/2 лажичка сол и црвена пиперка. Додадете пилешко; фрли да се премачка.

  • 2

    Во тава со 12 инчи, загрејте 2 лажици масло на средна топлина. Додадете пилешко; варете 8 до 10 минути, мешајќи повремено, додека не зарумени. Отстранете пилешко во сад; покријте за да се стопли.

  • 3

    Додадете ги преостанатите 2 лажици масло во тава. Додадете стапче цимет и преостанатите 1 1/2 лажички гарам масала. Гответе и промешајте околу 1 минута. Додадете кромид; варете и мешајте околу 5 минути или додека не омекнат. Додадете ѓумбир, лук и преостаната 1/2 лажичка сол; варете и промешајте 2 минути. Додадете домати; топлина до вриење. Намалете ја топлината на средно-ниско; врие 10 минути.

  • 4

    Додадете пилешко и крем за шлаг. Врати се на крчкање; варете 5 до 7 минути или додека сосот не се задебели малку и пилешкото повеќе не е розово во центарот. Отстранете го и фрлете го стапчето цимет. Украсете со свеж cilantro; послужете со бел ориз, по желба.

Експертски совети

  • Garam masala е мешавина од зачини кои често се користат при индиско готвење. Мешавината обично содржи црн пипер, каранфилче, цимет, кардамон, ловорови лисја и морско оревче.
  • Наан, индиски лебник, исто така прави убава придружба на ова јадење.

Факти за исхрана

Големина на порција: 1 Служење
Калории
510
Калории од маснотии
320
% Дневна вредност
Вкупно маснотии
35гр
54%
Заситени масти
14гр
69%
Транс масти
1гр
Холестерол
150 мг
50%
Натриум
850 мг
36%
Калиум
380 мг
11%
Вкупно јаглехидрати
14гр
5%
Диетални влакна
2g
7%
Шеќери
7g
Протеини
34гр
Витамин А.
30%
30%
Витамин Ц.
2%
2%
Калциум
6%
6%
Елезо
15%
15%
Размена:

0 скроб; 0 овошје; 1 друг јаглени хидрати; 0 обезмастено млеко; 0 млеко со малку маснотии; 0 млеко; 1/2 зеленчук; 4 1/2 многу посно месо; 0 посно месо; 0 месо со многу маснотии; 6 1/2 маснотии;

* Процентот на дневни вредности се заснова на диета со 2.000 калории.


Погледнете го видеото: Рецептите днес: Тика Масала и Гулаб Джамун - На кафе