Традиционални рецепти

Јалапењо Попер плескавици

Јалапењо Попер плескавици


  • Полнетиот хамбургер може да биде незгодна работа.

    Ако преполнете плескавица, ќе имате невешт хаос на вашите раце. Исто така, поради полнењето, ризикувате да не ја зготвите плескавицата.

    Општо, ги зголемува влоговите на стандардниот плескавица. За среќа, тој исто така го зголемува вкусот.

    Мојот плескавица халапено попер е сè за зајакнување на вкусот! Не само што секоја плескавица од 1/3 фунти е исполнета со зачинета мешавина од крем сирење, туку и секоја плескавица е прелиена со цел печен јалапено!

    Не грижи се сепак. Има многу сирење за да се спротивстави на таа топлина. Според мое мислење, тоа е еден од најдобрите плескавици наоколу.

    За да го направам филот за овие плескавици, сакам да мелам цел јалапено со семе. Ова го прави прилично зачинето, но би сакал некому да му дадам плескавица халапено попер што не беше доволно зачинета!

    Ги оставам семето за мојата верзија, но можете да ги отстраните ако сакате малку да ја намалите топлината.

    Потоа само измешајте го меленото јалапено со крем сирењето и полнењето ви е готово!

    Голема грешка што луѓето ја прават кога се обидуваат да наполнат плескавица е да не користат доволно голема! Додека јас генерално сакам да правам плескавици од фунти, кога ги полнам, тоа го достигнувам 1/3 фунти по плескавица.

    Ова ви дава повеќе месо да обликувате околу полнењето.

    Откако ќе ги измерите хамбургерите, направете голема алинеја во секој со палецот и додадете во него голема лажица полнење.

    Потоа со рацете нежно формирајте плескавица околу филот, правејќи топка. Идеално, полнењето ќе биде точно на средина.

    Потоа можете внимателно да го израмните паштетот и полнењето ќе биде подеднакво поделено низ целата пита. Во ред е ако дел од вашето полнење pирка, но обидете се да го прикриете сето тоа ако е можно.

    Откако ќе ги формирате паштетите, зачинете ги навистина добро со сол и црн пипер.

    Главниот прелив за овие хамбургери е цело халапено за секоја плескавица.

    Само поставете цел халапено на плех за печење и печете ги на 350 степени 10-15 минути додека не се убаво јагленосани од сите страни.

    Потоа залепете јалапенос во сад и покријте го. Оставете ги да седат неколку минути да испарат, што ќе им олесни да се лупат.

    Излупете го секој јалапено и користете нож за да го исечете стеблото, исечете ја секоја пиперка и изгребете ги семињата.

    Ова е ретко за мене, но јас всушност не препорачувам да ги готвам овие плескавици на скара. Проблемот со готвењето на скара е што ако започне да ви протекува полнење, тоа ќе создаде огромен хаос на скарата.

    Наместо тоа, препорачувам да ги готвите во голема тава од леано железо на силен оган. Гответе ги околу 4-5 минути од страна.

    Бидејќи хамбургерите се многу густи, во овој момент веројатно сè уште нема да се готват, па затоа залепете ги во рерна 350 степени околу 5-6 минути за да го завршите готвењето.

    Во одреден момент, исто така, можете да ги дополнете паштетите со цело халапено и посипете сирење. Потоа ставете ги плескавиците повторно во рерна за дополнителна експлозија на топлина за да се стопи сирењето одозгора.

    Овие може да ги послужите со кој било од стандардните прицврстувачи на плескавици, но мене ми се допаѓа мојот како што е.

    Помеѓу сирењето во полнењето и зачинетата пиперка одозгора, има многу вкус.

    Јас го исецкав мојот на половина за да може да се види вкусниот фил!

    Можеби мислите дека овие би биле премногу зачинети, но штом ги факторизирате говедското и пунџата, тие имаат точно количество топлина.

    Овие се дефинитивно чекор напред од вашиот стандарден плескавица, но тоа е чекор што вреди да се направи!

    Ник беше загрижен дека овие ќе бидат премногу зачинети, но беа апсолутно совршени. Проверете го неговиот блог, Махесмо, неговата книга, Готвење од камен темелник и проверете го неговиот профил на Лажица.


Погледнете го видеото: cevapi TojeTo sarajevski original