Традиционални рецепти

Лесно пети четири

Лесно пети четири


Облечете подготвена торта фунта со џем од малина и малку ганаш и виола! Пет четири.ПОВЕЕ +ПОМАЛКО-

1

(16 мл) подготвена торта фунта

4

лажица џем од малина без семе

16

унци високо квалитетно бело чоколадо

Скриј слики

  • 1

    Подгответе ганаче. Топлински крем во двоен котел. Кога е жешко, додадете го белото чоколадо. Мешајте додека не се стопи и не светне. Оставете го настрана да се олади.

  • 2

    Исечете ги крајните парчиња торта од фунтата и исечете ги на 12 еднакви парчиња - секоја треба да биде дебела околу 1/4 инчи.

  • 3

    Исечете ги облиците, надвор од парчињата торта фунти со квадратни машина за колачиња од 1 инч. Треба да имате 48 квадрати.

  • 4

    Секоја пети-четворка ќе има три слоја торта - распоредете многу размислен слој од џем помеѓу два слоја и ставете го третиот.

  • 5

    Кога ганашот ќе се олади на собна температура, затемнете по желба, резервирајте 1/4 чаша за дожд, ако сакате.

  • 6

    Премачкајте го секое пети четири со ганаш. Најлесен начин да го направите ова е да го натопите дното на пети-четворот, а потоа ставете го на вилушката и истурете го ганашот над горниот дел со латица.

  • 7

    Ставете го во фрижидер пети-четири додека не се постави ганашот. Потоа повторете го процесот, така што секој пети-четвор има двоен слој.

  • 8

    Намачкајте го со неизматениот ганаш и ставете го во фрижидер додека не се зацврсти ганашот (1 до 2 часа). Ставете го во фрижидер околу еден час пред да го сервирате.

Факти за исхрана

Големина на порција: 1 Служење
Калории
470
Калории од маснотии
260
% Дневна вредност
Вкупно маснотии
29гр
44%
Заситени масти
18гр
89%
Транс масти
1 1 / 2g
Холестерол
70 мг
23%
Натриум
135mg
6%
Калиум
200 мг
6%
Вкупно јаглехидрати
46гр
15%
Диетални влакна
0гр
0%
Шеќери
35гр
Протеини
5g
Витамин А.
6%
6%
Витамин Ц.
2%
2%
Калциум
15%
15%
Елезо
4%
4%
Размена:

1 1/2 скроб; 0 овошје; 1 1/2 друг јаглени хидрати; 0 обезмастено млеко; 0 млеко со малку маснотии; 0 млеко; 0 зеленчук; 0 многу посно месо; 0 посно месо; 0 месо со многу маснотии; 5 1/2 маснотии;

* Процентот на дневни вредности се заснова на диета со 2.000 калории.

Повеќе за овој рецепт

  • Јас можам да одбијам кекс, бискоти или макарон, но никогаш не пети четири. Зошто? Тоа е мала торта, со мали слоеви. кој не би полудел за еден! Многупати сум се обидувал да ги правам дома, и секогаш имав потешкотии со облогата на фондан - во неколку варијации, рудникот се претвори во трнлив, леплив или неуреден - но никогаш славно сјајна пастелна обвивка како оние што ги гледате во книгите за готвење. Доволно е да кажам, јас бев екстатичен кога конечно го усовршив мојот рецепт Easy Petit Fours. Решението беше веднаш под мојот нос - бела чоколадна ганаче. Ганашот нема да се постави толку цврсто како фондан, но ќе постави доволно за да се земе. Сепак, не заборавајте да користите висококвалитетно бело чоколадо, или ганашот ќе остане леплив, дури и кога ќе се чува во фрижидер. Користењето торта со предвремена фунта ги прави овие уште полесни - дефинитивно вклучени неколку чекори на склопување, но овие може да се направат во различни точки во ден Бидејќи клучните компоненти на овој десерт се чоколадо и торта, нема да имате потешкотии да регрутирате ентузијастички помагачи во кујната! (Сепак, на долг рок, ова може негативно да влијае на бројот на завршени пети четири!) И не ги фрлајте остатоците од парчињата откако ќе ги исечете формите од парчињата торта фунти! Останатите парчиња може да се искористат за да се направи ситница со овошје, шлаг и ликер! Ганашот може да го обоите со неколку капки течна боја на храна, ако сакате. (Јас, исто така, резервирав малку обичен ганаш за мрачен гарнир!)
  • Толку убаво и лесно! Уживајте во вашите пети четворки!

Погледнете го видеото: Бриллиантовая рука комедия, реж. Леонид Гайдай, 1968 г.