Слатки компири пире од мудрец и маслиново масло

Овие мазни, кремасти слатки компири немаат ниту капка млеко, што ги прави одлична опција за сервирање на луѓе на диета од растителна основа.ПОВЕЕ +ПОМАЛКО-

Создадено на 16 август 2016 година

3

големи слатки компири (околу 1 1/2 фунти), излупени и исечени на парчиња

3

лажици екстра девствено маслиново масло

2

лажици свежи мелени лисја од жалфија

Скриј слики

• 1

  Ставете ги парчињата слатки компири во големо тенџере и покријте ги со 1 ”вода. Додадете во голема нотка на сол. Оставете да зоврие на силен оган, намалете ја топлината и оставете го да врие додека слаткиот компир не стане вилушка, но не и кашест, околу 12-15 минути.

• 2

  Исцедете ги слатките компири и потоа префрлете ги во слив на процесор за храна (можеби ќе треба да работите во серии, во зависност од големината на процесорот за храна). Пулс додека слаткиот компир не се изедначи. Додадете мудрец, маслиново масло, дополнителна сол (ако сакате) и бибер. Пулсот додека не се изедначи. Послужете веднаш.

Експертски совети

• Ако немате процесор за храна или претпочитате поситни „разбиени“ компири, само вратете го компирот во тенџерето откако ќе го исцедите, а потоа испасирајте го со редовна машина за компир. Додадете мудрец, маслиново масло, сол и бибер и матете додека не се соедини добро.

Факти за исхрана

Големина на порција: 1 Служење

Калории

200

Калории од маснотии

90

% Дневна вредност

Вкупно маснотии

10гр

16%

Заситени масти

1 1 / 2g

7%

Транс масти

0гр

Холестерол

0 мг

0%

Натриум

70 мг

3%

Калиум

410 мг

12%

Вкупно јаглехидрати

25гр

8%

Диетални влакна

4g

15%

Шеќери

5g

Протеини

2g

Витамин А.

350%

350%

Витамин Ц.

2%

2%

Калциум

4%

4%

Елезо

4%

4%

Размена:

0 скроб; 0 овошје; 1 1/2 друг јаглени хидрати; 0 обезмастено млеко; 0 млеко со малку маснотии; 0 млеко; 1 зеленчук; 0 многу посно месо; 0 посно месо; 0 месо со многу маснотии; 2 маснотии;

Избор на јаглени хидрати

1 1/2

* Процентот на дневни вредности се заснова на диета со 2.000 калории.