mk.mpmn-digital.com
Нови рецепти

Рецепт базлама (турски леб)

Рецепт базлама (турски леб)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Рецепти
  • Тип на садови
  • Леб
  • Рамен леб

Овој вкусен рамен леб потекнува од Турција. Најдобро се служи топло.

95 луѓе го направија ова

СостојкиСлужи: 4

  • 2 1/4 лажички сушен активен квасец за печење
  • 1 лажица шеќер со шеќер
  • 1 лажица сол
  • 350 мл топла вода (45 степени Целзиусови)
  • 110 гр грчки јогурт
  • 500 гр обично брашно

МетодПодготвување: 30мин ›Готвење: 15мин› Подготвено за: 45мин

  1. Растворете го квасецот, шеќерот и солта во топла вода. Додадете вода и јогурт во брашното и добро измешајте. Тестото ќе биде меко, но не и лепливо. Исклучете го тестото на малку побрашнета површина и обликувајте го во топка. Покријте го тестото со влажна крпа и оставете го да нарасне на собна температура 3 часа.
  2. Исечете го тестото на четири порции. Обликувајте го тестото во круг и израмнете го секој круг како да правите тесто за пица. Покријте ги круговите со влажна крпа и оставете го тестото да одмори 15 минути.
  3. Загрејте тава или решетка од леано железо на средно висока температура. Ставете едно тесто во тава и варете додека не се појават кафени дамки на дното, околу 1 минута. Превртете го лебот и варете уште една минута. Отстранете го лебот и завиткајте го во чиста крпа за чај за да се загрее.
  4. Повторете со преостанатите кругови тесто. Чувајте ги сите преостанати лепчиња во херметички затворен сад.

Врвот на Кук

Ако не можете да најдете јогурт во грчки стил, користете обичен природен јогурт и намалете ја водата во рецептот на 300ml.

Неодамна прегледано

Прегледи и оценкиПросечен глобален рејтинг:(65)

Прегледи на англиски јазик (45)

Го направив ова, и целосно уживав, заборавив да фотографирам, но сигурно следниот пат, WOW, се чувствував како да сум повторно во Турција на мојот меден месец-13 април 2015 година

од Ињи Догукан Палмер

Во Турција, ги правиме нашите базлами полнети со фета и магдонос, мелено говедско месо со домат или пире од компири ... Само израмнете го тестото и ставете тенок слој распарчена фета и сецкан магдонос, превртете ја едната страна за да го покриете полнењето ( како омлет) и гответе ги двете страни ... Јадете со џем од вишни и топол чај како вообичаен неделен појадок ...- 27 септември 2010 година

од Рок_лобстер

Епска вкус! Се чувствував како хобит да ги јаде овие! Мислам дека ова би направило фантастична кора од пица, па замрзнав половина тесто во тесна, завиткана со саран топка за да користам уште еден ден. Единствената неволја со која се сретнав беше да префрлам тесто на решетка, бидејќи навистина не задржува тркалезна форма. (И беше поцврсто отколку што очекував.) Но, заборавете на обликот b/c, вкусот беше едноставен и божествен, а уште подобро кога го извадив во рецептот „Основен хумус“ одовде. Кога го одмрзнувам преостанатото тесто, планирам или да го пробам како кора за пица, или да направам помали „топчиња“ со рамно лепче на решетката, за разлика од големиот флопи (иако, вкусен!) Куп тесто што го имав денес. Ви благодариме за одличниот рецепт шарвна! -31 август 2010 година


5 мл топло млеко
5 мл топла вода
1 Т шеќер
1 Т активен сув квасец
3 ц брашно
3/4 т сол
3 Т масло за јадење
магдонос и чили снегулки за гарнир (изберете)

Во голем сад за мешање измешајте топла вода, топло млеко, шеќер и квасец заедно и оставете брзо да се соедини. Покријте со обвивка од саран и оставете го настрана 10 минути за да дејствува неговата магија. Речиси треба да изгледа како конзистентност на густа каша. Откако ќе поминат 10 мин., Отстранете ја обвивката со саран и повторно промешајте. Откако ќе ја измешате мешавината од квасец, кваси брашно и сол. Мешајте да се соедини додека не почне да се формира густо тесто за тесто. Истурете масло за јадење врз тестото и оставете малку да се замеси. Откако ќе формирате убаво топче тесто, дајте му лесна обвивка со масло за јадење. Покријте со обвивка од саран и пешкир и ставете го на топло и суво подрачје за да нарасне 1 час. Откако ќе помине часот и топката од тестото приближно се удвои, исфрлете ја на лесно набрашнета површина. Месете го тестото уште малку додека не се распадне во првобитната големина. Исечете го тестото на 6 рамномерни парчиња. Земете го секое од 6 -те парчиња тесто и обликувајте ги во форма на топка пред да ги развлечете на лесно набрашнета површина. Тие треба да бидат околу 8 и#8243, или со големина на стандардна тортилја. Загрејте тава на средно висока температура и варете го секое парче леб за било каде од 2 1/2 – 3 мин од секоја страна, во зависност од вашиот шпорет. Овој рецепт бара сува топлина додека се пржи, така што нема потреба да се топи путер или да додадете масло во тавата. Тестото ќе почне да расте и ќе формира убав џеб, и тоа е приближно време кога ќе знаете дека е готово. Сега можете да го четкате секое парче со маслиново масло и да го посипете со магдонос и чили снегулки. Или, можете да дозволите вашиот вкус и креативност да заблескаат со тоа што ќе го надополните со она што ви одговара! Можете да го наполните лебот со стопен путер, цимет и шеќер, или џем за слатко и солено уживање за појадок. Алтернативно, можете да го измиете со вашиот омилен вид сос и додатоци за лична пица, или да го преклопите и да го наполните со месо и зеленчук за убав и вкусен сендвич.


Мери Мандаме

Блискоисточен рецепт за рамно леб: Направете свој лист со леб со стил од Блискиот Исток, благодарение на улицата Млека Wttw ЧикагоНа Како и повеќето квасец лебови, овој главно се состои од брашно, вода и квасец. Почнавме да ги сервираме со хумус или тука како да направите леб: Може да јадете и грави со манеш! И јас многу сакам да слушам како мислевте дека овој рецепт помина! Овие лебници се идеални за оние кои сакаат да се забавуваат, но се со буџет.

Лесно споделување рецепт за блискоисточни лебни омилената работа што треба да се разбуди кога ќе привлечеме луѓе. Мухамара — класичен левантински намаз направен со црвени пиперки, ореви и зачини и загадувачки дополнителни алергени може да се рефлектираат во оставата, чајната кујна, наведена во делот за рецепт што ви треба. Меленото месо може да произведе многу вода при пржење, ако го видите, испуштете го од врвот, за да добиете прекрасни остри рабови на јагнешкото месо. Загрејте ја рерната 220 °c вентилатор принудена. Најдобро се загреваат под скара пред сервирање.

Грчки јогурт турски рамен базлама Кафе Сукре Фарин од thecafesucrefarine.com Нашите омилени рецепти за вечера од Блискиот Исток ја опфаќаат опсегот од печено пилешко (направено по традиционални ирачки и палестински начини) до скара, задушени и пржени јагнешки методи кои се повредливи лук, ким и нане, овие средноисточни пилешки ќебапи може да се сервираат со ориз басмати или леб. Мислев дека е вкусно, не заборавајте да ги проверите другите мои средноисточни рецепти (врски погоре). Не седнувајте на оброк на Блискиот Исток без леб. Печете две или три рамни лебчиња истовремено пет минути, или додека плосните лебови не се надуени и не почнат да се појавуваат кафени дамки. Исто така, јас користев готови za 'atar, па следниот пат кога треба да се сетам дека не му треба сол! Авторски права 2015 телевизиска мрежа за храна, г.п. Ако мислите дека треба да имате малку средноисточно наследство за да направите одличен турски леб, размислете повторно! Лесно споделување рецепт за блискоисточни лебни омилената работа што треба да се разбуди кога ќе привлечеме луѓе.

Сакам свеж домашен леб.

Хариса скара со леб од модар патлиџан на скара со лабне и печена. Дефинитивно има денови кога заборавив да планирам леб за мојот индиски или среден исток. Ламакун е традиционален средноисточен рецепт за леб, познат и како турска пица. Можете да јадете и грави со манеш! Рецептите од Блискиот Исток ги исполнуваат американските класици за да создадат. Врвен совет за правење леб од јагнешко од Средниот Исток. 1869 година најдобар средноисточен марокански грчки турски и. Овие вкусни лебници се идеални за средно источно јагне. Сакам свеж домашен леб. Печете ги, исчистете ги со нив и сунѓерче по желба. Како и повеќето квасец лебови, овој главно се состои од брашно, вода и квасец. Вкусни рамни лепчиња со талент на Средниот Исток. Рецепт за блискоисточно јагнешко јадење.

Овие лебници се идеални за оние кои сакаат да се забавуваат, но се со буџет. Ова е спин на Блискиот Исток на популарната турска гозлема. Произведени на опрема што обработува. Базламата е слична на наан и, во Турција, често се пече над отворен, дрвен оган. И плошките и преливот може да се направат однапред.

Водич за источни медитерански лебници Страна 2 од 2 Печете од гребење од www.bakefromscratch.com Топло јагнешко мелено месо, зачинето со средноисточни зачини, се меша со миризливи свежи билки, сочни накит од калинка и крцкави борови ореви. Khobz со kh звук направен во задниот дел на грлото. Блискоисточен леб со заатар рецепт од. Вкусни рамни лепчиња со талент на Средниот Исток. Можете да јадете и грави со манеш! Меленото месо може да произведе многу вода при пржење, ако го видите, испуштете го од врвот, за да добиете прекрасни остри рабови на јагнешкото месо. Леаниот леб Заатар е обичен леб со вкус на средноисточна мешавина на зачини наречен За и#039атар, што е мешавина од сумак, мајчина душица, оригано, семе од сусам и случајно го купив пакетот заатар пред неколку месеци за да пробам, но никогаш не го искористив. тоа до вчера. Овој вкусен рецепт доаѓа од нашите пријатели во млекарницата долина Јара и го содржи нивното црно козјо сирење.

Овие вкусни лебници се идеални за средно источно јагне.

Печете две или три рамни лебчиња истовремено пет минути, или додека плосните лебови не се надуени и не почнат да се појавуваат кафени дамки. Кога го правам мојот список со рецепти од а до ш. Ставете ги на средината на масата и оставете ги. Khobz со kh звук направен во задниот дел на грлото. Овие лебници се идеални за оние кои сакаат да се забавуваат, но се со буџет. Блискоисточен рецепт за леб за живот, вкусен за живот. Лебното леб е главен во типичните појадоци од Блискиот Исток. Овој рецепт се собира брзо, без миксер, турскиот рецепт за леб што денес го споделувам е базлама. Авторски права 2015 телевизиска мрежа за храна, г.п. 4 домати, исечени 1 лажица екстра девствено маслиново масло 1 лажица сок од лимон. Ако мислите дека треба да имате малку средноисточно наследство за да направите одличен турски леб, размислете повторно! Овие лебници потекнуваат од источниот Медитеран, достигнуваат на Блискиот Исток, а рецептите доаѓаат од ресторани низ Америка. Печете ги, исчистете ги со нив и сунѓерче по желба.

Потребно ви е за да извадите, натопите и исчистите и зошто вреди да научите да правите неколку видови леб од различни делови на светот. Рецептите од Блискиот Исток ги исполнуваат американските класици за да создадат. Ставете ги на средината на масата и оставете ги. Дефинитивно има денови кога заборавив да планирам леб за мојот индиски или среден исток. И, како и секој квас леб, бара малку да се крене, иако не повеќе од еден час.

Водич за источни медитерански рамни лебчиња Страна 2 од 2 Печете од гребење од www.bakefromscratch.com Блискоисточен рецепт за леб за животно, вкусен за живот. 1869 година најдобар средноисточен марокански грчки турски и. И јас многу сакам да слушам како мислевте дека овој рецепт помина! Овие лебници потекнуваат од источниот Медитеран, достигнуваат на Блискиот Исток, а рецептите доаѓаат од ресторани низ Америка. Меленото месо може да произведе многу вода при пржење, ако го видите, испуштете го од врвот, за да добиете прекрасни остри рабови на јагнешкото месо. И плошките и преливот може да се направат однапред. Печете две или три рамни лебчиња истовремено пет минути, или додека плосните лебови не се надуени и не почнат да се појавуваат кафени дамки. Топло јагнешко мелено месо зачинето со средноисточни зачини се меша со миризливи свежи билки, сочни накит од калинка и крцкави борови ореви.

1869 година најдобар средноисточен марокански грчки турски и.

Врвен совет за правење леб од јагнешко од Средниот Исток. Печете две или три рамни лебчиња истовремено пет минути, или додека плосните лебови не се надуени и не почнат да се појавуваат кафени дамки. И, како и секој квас леб, бара малку да се крене, иако не повеќе од еден час. 1869 година најдобар средноисточен марокански грчки турски и. Ова е мојот омилен рецепт за леб, откако пробав околу 6 или 7 верзии за менито во ресторанот пред неколку години. Во голем сад измешајте масло, доматно пире, магдонос и сите зачини и промешајте со вилушка. Авторски права 2015 телевизиска мрежа за храна, г.п. Нашите омилени рецепти за вечера од Блискиот Исток опфаќаат спектар од печено пилешко (направено по традиционални ирачки и палестински начини) до методи на скара, задушени и пржени јагнешки, кои се повлечени од лук, ким и нане, овие средноисточни пилешки ќебапи може да се сервираат со басмати ориз или леб. Можете да јадете и грави со манеш! Рецепт за полнети лебди од Блискиот исток, лесна средноисточна салата со фаташ со леб од камен од оган, рецепт: Пополнете го лебот со средна исток со лисја од цилантро и нане, расфрлете со малку свеж јогурт и сервирајте веднаш! Лесно споделување рецепт за блискоисточни лебни омилената работа што треба да се разбуди кога ќе привлечеме луѓе. Посипете ги плосните лебчиња со сос од јогурт, посипете ги со сол и магдонос, исечете ги на парчиња и сервирајте.

Овие лебници се идеални за оние кои сакаат да се забавуваат, но се со буџет. Овие вкусни лебници се идеални за средно источно јагне. Целосно рамно лепче со путер, бугарска пченица и зелена хариса завршена со хомус и цацики. 4 домати, исечени 1 лажица екстра девствено маслиново масло 1 лажица сок од лимон. Лесно споделување рецепт за блискоисточни лебни омилената работа што треба да се разбуди кога ќе привлечеме луѓе.

Извор: www.jamesmartinchef.co.uk

Овој рецепт се собира брзо, без миксер, турскиот рецепт за леб што денес го споделувам е базлама. Овие вкусни лебници се идеални за средно источно јагне. Потребно ви е за да извадите, натопите и исчистите и зошто вреди да научите да правите неколку видови леб од различни делови на светот. Најдобро се загреваат под скара пред сервирање. Рецепт за блискоисточно јагнешко јадење.

Извор: theviewfromgreatisland.com

Овие лебници се идеални за оние кои сакаат да се забавуваат, но се со буџет. Овие лебници се идеални за оние кои сакаат да се забавуваат, но се со буџет. И иако во денешно време почесто печам леб со квасец, сепак ми е полесно и општо ми е да направам леб без квасец. Вкусни рамни лепчиња со талент на Средниот Исток. И јас многу сакам да слушам како мислевте дека овој рецепт помина!

Блискоисточен леб со заатар рецепт од. Во голем сад измешајте масло, доматно пире, магдонос и сите зачини и промешајте со вилушка. Не седнувајте на оброк на Блискиот Исток без леб. И плошките и преливот може да се направат однапред. 0 од 5 starsвезди (0).

Извор: www.tastymediterraneo.com

Khobz со kh звук направен во задниот дел на грлото. Ова е мојот омилен рецепт за леб, откако пробав околу 6 или 7 верзии за менито во ресторанот пред неколку години. Целосно рамно лепче со путер, бугарска пченица и зелена хариса завршена со хомус и цацики. Можете да јадете и грави со манеш! Рецепт за блискоисточно јагнешко јадење.

Ако мислите дека треба да имате малку средноисточно наследство за да направите одличен турски леб, размислете повторно! Произведени на опрема што обработува. Ставете ги на средината на масата и оставете ги. Меленото месо може да произведе многу вода при пржење, ако го видите, испуштете го од врвот, за да добиете прекрасни остри рабови на јагнешкото месо. Блискоисточен рецепт за леб за живот, вкусен за живот.

Овој вкусен рецепт доаѓа од нашите пријатели во млекарницата долина Јара и го содржи нивното црно козјо сирење. Лебното леб е главен во типичните појадоци од Блискиот Исток. Го ископирав рецептот оттука. Дефинитивно има денови кога заборавив да планирам леб за мојот индиски или среден исток. Во голем сад измешајте масло, доматно пире, магдонос и сите зачини и промешајте со вилушка.

Извор: www.middleeasteye.net

Целосно рамно лепче со путер, бугарска пченица и зелена хариса завршена со хомус и цацики. Ова е мојот омилен рецепт за леб, откако пробав околу 6 или 7 верзии за менито во ресторанот пред неколку години. Посипете ги плосните лебчиња со сос од јогурт, посипете ги со сол и магдонос, исечете ги на парчиња и сервирајте. Фотографија од Челси Крег, стајлинг од Моли баз. 1869 година најдобар средноисточен марокански грчки турски и.

Извор: thecafesucrefarine.com

Манеш е средноисточно лепенче совршено за јадење хумус или џацики дури и лалабнех. Како и повеќето квасец лебови, овој главно се состои од брашно, вода и квасец. Уживајте во јагнешкото, но не плашете се од тестото! Не е премногу различно од пита, наан и други лебди што се. 4 домати, исечени 1 лажица екстра девствено маслиново масло 1 лажица сок од лимон.

Блискоисточен леб со заатар рецепт од.

Ако мислите дека треба да имате малку средноисточно наследство за да направите одличен турски леб, размислете повторно!

Хариса скара со леб од модар патлиџан на скара со лабне и печена.

Извор: imagesvc.meredithcorp.io

Лесно споделување рецепт за блискоисточни лебни омилената работа што треба да се разбуди кога ќе привлечеме луѓе.

Рецептите од Блискиот Исток ги исполнуваат американските класици за да создадат.

Извор: imagesvc.meredithcorp.io

Почнавме да ги сервираме со хумус или овде како да правиме леб:

Блискоисточен леб со заатар рецепт од.

Мислев дека е вкусно, не заборавајте да ги проверите другите мои средноисточни рецепти (врски погоре).

Извор: upload.wikimedia.org

Загрејте ја рерната 220 °c вентилатор принудена.

Извор: resources.stuff.co.nz

Кога го правам мојот список со рецепти од а до ш.

Дефинитивно има денови кога заборавив да планирам леб за мојот индиски или среден исток.

Произведени на опрема што обработува.

Извор: www.recipetineats.com

Нашето почитување на лахмакун, средноисточниот леб.

Извор: cdn.mos.cms.futurecdn.net

Нашите омилени рецепти за вечера од Блискиот Исток опфаќаат спектар од печено пилешко (направено по традиционални ирачки и палестински начини) до методи на скара, задушени и пржени јагнешки, кои се повлечени од лук, ким и нане, овие средноисточни пилешки ќебапи може да се сервираат со басмати ориз или леб.

Овие вкусни лебници се идеални за средно источно јагне.

Рецепт за блискоисточно јагнешко јадење.

Мислев дека е вкусно, не заборавајте да ги проверите другите мои средноисточни рецепти (врски погоре).

Фотографија од Челси Крег, стајлинг од Моли баз.

Извор: www.recipetineats.com

Загрејте ја рерната 220 °c вентилатор принудена.

Извор: resources.stuff.co.nz

Вкусни рамни лепчиња со талент на Средниот Исток.

Извор: www.easypeasyfoodie.com

Како и повеќето квасец лебови, овој главно се состои од брашно, вода и квасец.

Ставете ги на средината на масата и оставете ги.

Печете две или три рамни лебчиња истовремено пет минути, или додека плосните лебови не се надуени и не почнат да се појавуваат кафени дамки.

/> Извор: food-images.files.bbci.co.uk

Топло јагнешко мелено месо зачинето со средноисточни зачини се меша со миризливи свежи билки, сочни накит од калинка и крцкави борови ореви.


Се за inубив во овие чамци со леб како пица пред многу години. Тие & посочуваат вкрстување помеѓу полнет леб и солена пита, и посакувам да ги правев почесто.

Повторно, ова може да се направи со рака и ќе бара минимално месење за да се формира мазно тесто.

Откако ќе се одморите и разделите, ќе треба да развиете овална форма која ќе биде релативно тенка.

Пополнете ја средината со саканиот фил. Силно ја препорачувам мешавината на фета и моцарела. Потоа стиснете ги двата краја за да имате форма на кану.


Турски леб (базлама)

Овој повеќебожен леб има долго време на ферментација што го дава својот карактеристичен добро развиен и малку кисел вкус. Совршено е за натопување и натопување на миризливи чорби и падови од Блискиот Исток.

Подготовка

Готвење

Ниво на вештина

Состојки

  • 600 гр обично брашно
  • 1 кесичка (7 g) инстант сушен квасец
  • 2 лажиче шеќер
  • 1½ лажиче сол
  • 375 мл (1½ чаши) топла вода
  • 130 гр (½ чаша) природен јогурт во грчки стил, на собна температура
  • 1 лажица масло маслиново масло
  • мед, квалитетен тавче или халуми на скара и свежи лисја оригано, за сервирање

Белешките на Кук

Температурите на рерната се за конвенционални ако користите принудно вентилатор (конвекција), намалете ја температурата за 20˚C. | Ние користиме австралиски лажици и чаши: 1 лажичка е еднаква на 5 ml 1 лажица е еднаква на 20 ml 1 чаша е еднаква на 250 ml. | Сите билки се свежи (освен ако не е наведено) и чашите се лесно спакувани. | Сите зеленчуци се со средна големина и излупени, освен ако не е одредено. | Сите јајца се 55-60 g, освен ако не е одредено.

Инструкции

Време на докажување: 2 часа

Комбинирајте брашно, квасец, шеќер и сол во голема чинија. Комбинирајте ја водата, јогуртот и маслото, додајте во мешавината од брашно и користете дрвена лажица, а потоа рацете измешајте до меко тесто (тестото ќе биде доста лепливо во оваа фаза). Покријте го садот со влажна крпа за чај и оставете го на топло место без нацрти 2-3 часа или додека добро не нарасне.

Ставете камен за пица во рерната во центарот и загрејте до 250 ° C (230 ° C-принуден со вентилатор).

Поделете го тестото на 4 порции. Користете ги рацете за да го израмните секој дел во круг на брашно од клупа со пречник од околу 26 см во дијаметар и дебелина од 6-7 мм. Ставете на парче хартија за печење на плех и покријте со влажна крпа за чај. Оставете го на топло место без нацрти 15 минути за малку да нарасне. Повторете со преостанатите 3 делови од тестото.

Користете хартија за печење за да подигнете леб наоколу врз каменот за пица во рерна и печете 10-13 минути или додека не порумени и пече. Извадете ја од рерната и завиткајте со чиста крпа за чај за да се загреете додека ги печете останатите лебници на ист начин (плочата однадвор ќе биде кора однадвор, а потоа ќе омекне додека стои завиткана во крпа за чај).

Послужете топло прелиено со мед, листови од халуми и оригано.

Совети на Бејкер

• Можете исто така да ги печете овие лебни плочи на плех обложени со хартија за печење 15 минути.

• Овие лебници најдобро се јадат денот кога се печат.

Фотографија од Алан Бенсон. Стајлинг од Сара О'Брајан. Подготовка на храна од Тина МекЛиш.

Погледнете ги претходните колони и рецепти за печење овде.

Мисијата на Анека е да ги поврзе домашните готвачи со магијата на печењето, и преку тоа, со оние што ги сакаат. За практични часови за печење и совети за печење, посетете ја во BakeClub. Не пропуштајте што излегува од нејзината печка преку Фејсбук, Твитер, Инстаграм и Pinterest.


Чекор-по-чекор водич за брзо правење базлама-турски леб

Лесно базлама - турски леб

Здраво на сите, се надевам дека имате прекрасен ден денес. Денес, ќе ви покажам како да подготвите препознатливо јадење, лесна базлама - турски леб. Еден од моите омилени. Овој пат, ќе го направам малку уникатно. Ова ќе биде навистина вкусно.

Лесно базлама - Турскиот леб е едно од најпопуларните во актуелната тренд храна во светот. Тоа го ценат милиони секој ден. Едноставно е, брзо е, има вкусен вкус. Лесно Базлама - Турскиот леб е нешто што го сакав целиот мој живот. Тие се одлични и изгледаат прекрасно.

Растворете квасец, шеќер и сол во топла вода. Додадете вода и јогурт во брашното и добро измешајте. Тестото ќе биде меко, но не и лепливо. Исклучете го тестото на малку побрашнета површина и обликувајте го во топка.

За да започнете со овој рецепт, мора да подготвиме неколку состојки. Може да имате лесна базмала - турски леб со 10 состојки и 13 чекори. Еве како можете да го постигнете.

Состојките потребни за да се направи Лесна базлама - турски леб:
  1. Подгответе 250 г обично брашно
  2. Земете 75 мл топла вода
  3. Земете 75 мл топло млеко (идеално полномасно млеко)
  4. Земете 1 лажиче бел шеќер
  5. Подгответе 1 лажичка сув квасец
  6. Подгответе 1 лажичка сол
  7. Земете 2 лажици маслиново масло
  8. Земете опции за дополнување:
  9. Земете Маслиново масло + затар
  10. Добијте путер + сумак

Турција има голем број лебови базирани на тесто кои се составен дел од нивната кујна. Базламата, честопати наречена „селски леб“ наликува на густа пита. Во руралните села, традиционално се готви во леано железо или тешка тава над оган на дрва. Печени од двете страни додека не се издува и не е готово.

Инструкции за правење Easy Bazlama - турски леб:
  1. Додадете вода, шеќер и квасец во сад. Оставете 5-10 минути да се соединат и & quotbloom & quot. Треба да видите како се формираат мали меурчиња додека квасецот се активира.
  2. Во посебен сад, измешајте ги брашното и солта
  3. Додадете загреано млеко и 1 лажица маслиново масло во мешавина од вода и засипете го квасецот, промешајте и постепено додавајте во садот со брашното додека го мешате брашното со метална лажица (за да избегнете прекумерно лепење)
  4. Тестото треба да формира леплива, но обработлива маса. Месете 5 минути и тестото ќе стане помазно и еластично. Додека месете, комбинирајте суво брашно од надворешната страна на садот доколку го имате.
  5. Додадете дополнителна лажица масло и осигурајте се дека тестото е покриено. ова го спречува сушењето на тестото при докажување. Покријте и оставете приближно 1 час, додека тестото не се удвои во големина.
  6. Извадете го тестото од садот, израмнете го малку и исечете го на 8 парчиња
  7. За секое парче, ставете ја во дланката и со другата рака нацртајте ја надворешната страна на тестото кон врвот и превртете се внатре. Целта е да завршите со мазна површина однадвор, освен помалиот спој каде што сте го стегнале На
  8. Оставете го тестото да одмори 10 минути.
  9. Започнете да ја загревате тавата - средно висока температура. - - Користејќи сукало со брашно, лесно набрашнета работна површина и дополнително стегнете го врз топчето за тесто, секое топче расукајте го во кругови приближно 12-14см.
  10. Завртете го секој диск по втор пат директно пред готвењето, превртете ги дисковите на 14-15 см. Тие ќе се намалат донекаде од првото тркалање, така што второто тркалање ги спречува да се соберат исто толку кога ќе ги ставите на тавата.
  11. За да се готви, ставете го во тава без масло. Гответе 30 секунди од првата страна, 30 секунди од втората страна, а потоа повторно - треба да почнете да гледате како базламата се издува (на сликата). Ако делумно се издува, користете шпатула за да нанесете нежен притисок за да помогнете да се прошири меурот што е можно повеќе.
  12. 2 опции на врвот: - 1) Малку путер и додадете сумак - 2) Измешајте маслиново масло и затар и намачкајте
  13. Послужете веднаш

Во руралните села, традиционално се готви во леано железо или тешка тава над оган на дрва. Печени од двете страни додека не се издува и не е готово. Мекиот и мекиот турски Flatbread се прави со брашно, квасец, маслиново масло, јогурт и вода. Варен во тава над шпоретот. Еден од најлесните рецепти за леб досега!

Така, тоа ќе заврши со оваа специјална базлама за храна - турски рецепт за леб. Ви благодарам многу за вашето време. Јас сум сигурен дека ќе го направите ова дома. Moreе има поинтересна храна дома рецепти. Не заборавајте да ја обележите оваа страница на вашиот прелистувач и да ја споделите со вашите најблиски, колеги и пријатели. Ви благодарам што прочитавте. Ајде готви!


Блискоисточен рецепт за леб - рамно лепче со путер од билки | Рецепт | Путер од билки, леб од Блискиот Исток, Рецепти за леб / Не седнувате на оброк на Блискиот Исток без леб.

Блискоисточен рецепт за леб - рамно лепче со путер од билки | Рецепт | Путер од билки, блискоисточен леб, рецепти за леб / Не седнувате на оброк на Блискиот Исток без леб.На И плошките и преливот може да се направат однапред. Можете да јадете и грави со манеш! Lahm bi ajeen или sfiha е автентичен блискоисточен леб направен со совршено зачинето говедско месо и вкусно меко тесто. Овие лебници се идеални за оние кои сакаат да се забавуваат, но се со буџет. Всушност, се сомневам дека некогаш повторно ќе купам комерцијален леб, кога имам толку лесен и беспрекорен рецепт.

И, како и секој квас леб, бара малку да се крене, иако не повеќе од еден час. Фотографија од Челси Крег, стајлинг од Моли баз. Лесно споделување рецепт за блискоисточни лебни омилената работа што треба да се разбуди кога ќе привлечеме луѓе. Уживајте во јагнешкото, но не плашете се од тестото! И иако во денешно време почесто печам леб со квасец, сепак ми е полесно и рецепт видео погоре.

Блискоисточен јогурт со леб со сребрена репка и рикота | Леб со јогурт, Состојки. од i.pinimg.com Загрејте ја рерната 220 °c вентилатор принудени. Всушност, се сомневам дека некогаш повторно ќе купам комерцијален леб, кога имам толку лесен и беспрекорен рецепт. Овие лебници се идеални за оние кои сакаат да се забавуваат, но се со буџет. Овој рецепт се собира брзо, без миксер, турскиот рецепт за леб што денес го споделувам е базлама. За 'атар, средноисточна мешавина на зачини од дива мајчина душица, сумак и тост семе од сусам, на врвот на џваканиот леб во оваа иконска либанска закуска. Авторски права 2015 телевизиска мрежа за храна, г.п. Мислев дека е вкусно, не заборавајте да ги проверите другите мои средноисточни рецепти (врски погоре). И јас многу сакам да слушам како мислевте дека овој рецепт помина!

Печете ги, исчистете ги со нив и сунѓерче по желба.

Блискоисточен рецепт за леб за живот, вкусен за живот. И јас многу сакам да слушам како мислевте дека овој рецепт помина! Исто така, јас користев готови za 'atar, па следниот пат кога треба да се сетам дека не му треба сол! Lahm bi ajeen или sfiha е автентичен блискоисточен леб направен со совршено зачинето говедско месо и вкусно меко тесто. И плошките и преливот може да се направат однапред. Списокот со рецепти Лахмакун е прилично краток и едноставен: Блискоисточен рецепт за полнети лебни лесни производи, лесна средноисточна салата со фаташ со леб од камен, рецепт: И иако во денешно време почесто печам леб со квасец, сепак ми е полесно и рецепт видео погоре. Со нетрпение очекуваме да ги направиме овие повторно. Потребно ви е за да извадите, натопите и исчистите и зошто вреди да научите да правите неколку видови леб од различни делови на светот. Ова е спин на Блискиот Исток на популарната турска гозлема. Одозгора ставете леб од средниот исток со лисја од цилинтро и нане, расфрлете со малку свеж јогурт и послужете веднаш! Целосно рамно лепче со путер, бугарска пченица и зелена хариса завршена со хомус и цацики.

И јас многу сакам да слушам како мислевте дека овој рецепт помина! Кога го правам мојот список со рецепти од а до ш. Мислев дека е вкусно, не заборавајте да ги проверите другите мои средноисточни рецепти (врски погоре). Нашето почитување на лахмакун, средноисточниот леб. Овие вкусни лебници се идеални за средно источно јагне.

Рецепт: Бавно варени Хариса Јагнешки плосни лебчиња СП | Рецепти за леб со јагнешко месо, храна од Блискиот Исток. од i.pinimg.com Ако мислите дека треба да имате малку средноисточно наследство за да направите одлично турско лебче, размислете повторно! Не седнувајте на оброк на Блискиот Исток без леб. Меленото месо може да произведе многу вода при пржење, ако го видите, испуштете го од врвот, за да добиете прекрасни остри рабови на јагнешкото месо. Посипете ги плосните лебчиња со сос од јогурт, посипете ги со сол и магдонос, исечете ги на парчиња и сервирајте. Го направив ова пред да ги започнеме патувањата од Техран до Пекинг. Овој лесен рецепт за лаваш, тенок, мек леб, популарен во Турција, Иран и други земји од Блискиот Исток, е направен со брашно, вода и сол. Печете ги, исчистете ги со нив и сунѓерче по желба. Хариса скара со леб од модар патлиџан на скара со лабне и печена.

0 од 5 starsвезди (0).

Сакам свеж домашен леб. Блискоисточен рецепт за леб за живот, вкусен за живот. Можете да јадете и грави со манеш! Ставете ги на средината на масата и оставете ги. Списокот на рецепти Лахмакун е прилично краток и едноставен: Авторски права 2015 телевизиска мрежа за храна, г.п. Уживајте во јагнешкото, но не плашете се од тестото! Го направив ова пред да ги започнеме патувањата од Техран до Пекинг. Одозгора ставете леб од средниот исток со лисја од цилинтро и нане, расфрлете со малку свеж јогурт и послужете веднаш! Печете две или три рамни лебчиња истовремено пет минути, или додека плосните лебови не се надуени и не почнат да се појавуваат кафени дамки. Рецептите од Блискиот Исток ги исполнуваат американските класици за да создадат. 1869 година најдобар средноисточен марокански грчки турски и. Всушност, се сомневам дека некогаш повторно ќе купам комерцијален леб, кога имам толку лесен и беспрекорен рецепт.

Khobz со kh звук направен во задниот дел на грлото. Посипете ги плосните лебчиња со сос од јогурт, посипете ги со сол и магдонос, исечете ги на парчиња и сервирајте. Средноисточен леб со сос од тахини од модар патлиџан и. Блискоисточен леб со заатар рецепт од. 4 домати, исечени 1 лажица екстра девствено маслиново масло 1 лажица сок од лимон.

Натопи за миење со домашен рамен леб (со слики) | Лесно газе, храна, рецепти од i.pinimg.com Lahm bi ajeen или sfiha е автентичен блискоисточен леб направен со совршено зачинето говедско месо и вкусно меко тесто. Khobz со kh звук направен во задниот дел на грлото. 0 од 5 starsвезди (0). Ова е спин на Блискиот Исток на популарната турска гозлема. Нашето почитување на лахмакун, средноисточниот леб. Мислев дека е вкусно, не заборавајте да ги проверите другите мои средноисточни рецепти (врски погоре). Сакам свеж домашен леб. Ламакун е традиционален средноисточен рецепт за леб, познат и како турска пица.

Рецепт за полнети лебди од Блискиот Исток, лесна средноисточна салата со фаташ со леб од камен од оган, рецепт:

Сакам свеж домашен леб. Овој вкусен рецепт доаѓа од нашите пријатели во млекарницата долина Јара и го содржи нивното црно козјо сирење. Ако мислите дека треба да имате малку средноисточно наследство за да направите одличен турски леб, размислете повторно! Кога го правам мојот список со рецепти од а до ш. Многу рецепти не вклучуваат квас, но овој користи квасец за помека текстура. Овој едноставен рецепт за леб е направен во само неколку лесни чекори. Нашето почитување на лахмакун, средноисточниот леб. Khobz со kh звук направен во задниот дел на грлото. Врвен совет за правење леб од јагнешко од Средниот Исток. Авторски права 2015 телевизиска мрежа за храна, г.п. Рецепт за полнети лебди од Блискиот Исток, лесна средноисточна салата со фаташ со леб од камен, рецепт: Овие лебни колачи потекнуваат од источниот Медитеран, достигнуваат до Блискиот Исток, а рецептите доаѓаат од ресторани низ Америка. Овој лесен рецепт за лаваш, тенок, мек леб, популарен во Турција, Иран и други земји од Блискиот Исток, е направен со брашно, вода и сол.

Уживајте во јагнешкото, но не плашете се од тестото! Печете две или три рамни лебчиња истовремено пет минути, или додека плосните лебови не се надуени и не почнат да се појавуваат кафени дамки. Печете ги, исчистете ги со нив и сунѓерче по желба. 1869 година најдобар средноисточен марокански грчки турски и. Ламакун е традиционален средноисточен рецепт за леб, познат и како турска пица.

Овие лебници се идеални за оние кои сакаат да се забавуваат, но се со буџет. Лебот е мек и податлив, така што е совршен за употреба како. И иако во денешно време почесто печам леб со квасец, сепак ми е полесно и рецепт видео погоре. Мислев дека можеби ќе ви се допадне да го пробате овој рецепт за леб од Блискиот Исток. Ако мислите дека треба да имате малку средноисточно наследство за да направите одличен турски леб, размислете повторно!

Потребно ви е за да извадите, натопите и исчистите и зошто вреди да научите да правите неколку видови леб од различни делови на светот. Можете да јадете и грави со манеш! Блискоисточен рецепт за леб за живот, вкусен за живот. Манеш е средноисточно лепенче совршено за јадење хумус или џацики дури и лалабнех. Овој едноставен рецепт за леб е направен во само неколку лесни чекори.

Целосно рамно лепче со путер, бугарска пченица и зелена хариса завршена со хомус и цацики. За 'атар, средноисточна мешавина на зачини од дива мајчина душица, сумак и тост семе од сусам, на врвот на џваканиот леб во оваа иконска либанска закуска. Нашето почитување на лахмакун, средноисточниот леб. И плошките и преливот може да се направат однапред. Овој тенок леб, прелиен со мелено месо и зачини, е многу популарен во Турција, Ерменија, Либан и повеќе блискоисточни заедници ширум светот.

Рецепт за блискоисточно јагнешко јадење. Ламакун е традиционален средноисточен рецепт за леб, познат и како турска пица. Како и повеќето квасец лебови, овој главно се состои од брашно, вода и квасец. И плошките и преливот може да се направат однапред. Вкусни рецепти за леб инспирирани од мојата арапско -американска позадина.

Брашно, вода, квасец, масло, мелено месо, кромид, зачини и избрани зеленчуци за сервирање. И јас многу сакам да слушам како мислевте дека овој рецепт помина! Дома » рецепти » мрежи » lahm bi ajeen | сфиха (среден источен леб). Рецептите од Блискиот Исток ги исполнуваат американските класици за да создадат. И плошките и преливот може да се направат однапред.

Лесно споделување рецепт за блискоисточни лебни омилената работа што треба да се разбуди кога ќе привлечеме луѓе. Списокот на рецепти Лахмакун е прилично краток и едноставен: Авторски права 2015 телевизиска мрежа за храна, г.п. Дали сте го пробале со јагнешко. 1869 година најдобар средноисточен марокански грчки турски и.

Кога го правам мојот список со рецепти од а до ш. Манеш е средноисточно лепенче совршено за јадење хумус или џацики дури и лалабнех. Овој вкусен рецепт доаѓа од нашите пријатели во млекарницата долина Јара и го содржи нивното црно козјо сирење. 4 домати, исечени 1 лажица екстра девствено маслиново масло 1 лажица сок од лимон. Печете две или три рамни лебчиња истовремено пет минути, или додека плосните лебови не се надуени и не почнат да се појавуваат кафени дамки.

Не седнувајте на оброк на Блискиот Исток без леб. Ставете ги на средината на масата и оставете ги. Го ископирав рецептот оттука. Рецепт за блискоисточно јагнешко јадење. Лебот е мек и податлив, така што е совршен за употреба како.

Постојат 4 средноисточни и лебни рецепти за многу добри рецепти.

Исто така, јас користев готови za 'atar, па следниот пат кога треба да се сетам дека не му треба сол!

Извор: gbc-cdn-public-media.azureedge.net

Средноисточен леб со сос од тахини од модар патлиџан и.

Извор: whatjewwannaeat.com

Брашно, вода, квасец, масло, мелено месо, кромид, зачини и избрани зеленчуци за сервирање.

Ова е спин на Блискиот Исток на популарната турска гозлема.

Ламакун е традиционален средноисточен рецепт за леб, познат и како турска пица.

Рецепт за полнети пломби од Блискиот Исток, лесна средноисточна салата со фаташ со лепенка од камен, рецепт:

Одозгора ставете леб од средниот исток со лисја од цилинтро и нане, расфрлете со малку свеж јогурт и послужете веднаш!

Дефинитивно има денови кога заборавив да планирам леб за мојот индиски или среден исток.

Всушност, се сомневам дека некогаш повторно ќе купам комерцијален леб, кога имам толку лесен и беспрекорен рецепт.

Извор: 100healthyrecipes.com

И јас многу сакам да слушам како мислевте дека овој рецепт помина!

4 домати, исечени 1 лажица екстра девствено маслиново масло 1 лажица сок од лимон.

Печете ги, исчистете ги со нив и сунѓерче по желба.

Како и повеќето квасец лебови, овој главно се состои од брашно, вода и квасец.

Ова е мојот омилен рецепт за леб, откако пробав околу 6 или 7 верзии за менито во ресторанот пред неколку години.

Кога го правам мојот список со рецепти од а до ш.

И плошките и преливот може да се направат однапред.

1869 година најдобар средноисточен марокански грчки турски и.

Извор: whatjewwannaeat.com

Леаниот леб Заатар е обичен леб со вкус на средноисточна мешавина на зачини наречен За и#039атар, што е мешавина од сумак, мајчина душица, оригано, семе од сусам и случајно го купив пакетот заатар пред неколку месеци за да пробам, но никогаш не го искористив. тоа до вчера.

Извор: www.jennycancook.com

Lahm bi ajeen или sfiha е автентичен блискоисточен леб направен со совршено зачинето говедско месо и вкусно меко тесто.

Манеш е средноисточно лепенче совршено за јадење хумус или џацики дури и лалабнех.

Во голем сад измешајте масло, доматно пире, магдонос и сите зачини и промешајте со вилушка.

Печете ги, исчистете ги со нив и сунѓерче по желба.

Ова е спин на Блискиот Исток на популарната турска гозлема.

Базламата е слична на наан и, во Турција, често се пече над отворен, дрвен оган.


СРЕНА КУЈНА НА РЕТИЈАР

Јадењето свежа и здрава храна никогаш не било поважно за секого со оглед на епидемијата „Ковид“ што с still уште се наираше на нашиот праг, и промената на сезоната во зима на јужната хемисфера во секој случај. Забележав и забележав дека сега повеќе од кога било досега, многу повеќе мажи, помлади и постари, професионални, вредни или пензионирани, го прават својот дел од готвењето за нивните партнери, семејства или самите себе, бидејќи и многу жени се на работа, а момците открија дека уживаат во готвењето. Дечки, овој стил на готвење е за вас, и одличен оброк што треба да го планирате за викенд. И, секако, дами, знам дека многумина од вас исто како мене, сакаат да јадат многу едноставни свежи салати и зеленчук, а тоа се основата на здравата исхрана и турското мени како ова.

*Ако сакате, одете директно на рецептите на оваа врска со минимум фотографии:*

Кога ја планиравме оваа гозба со храна во турски стил, г -дин ХРК веднаш волонтираше да направи турски леб, бидејќи знае дека за тоа е потребна истата техника како и правењето тесто за пица што тој сака, но Базлама, може да се готви многу брзо. скара. Го најде рецептот, кој функционираше совршено и личеше точно на турскиот леб што го јадевме во Турција и имаше ист вкус. Тој користеше камен за пица за готвење, што е отсечено од нашата гранитна кујнска клупа. Го подготвив месото од кофта, претходниот ден, го оставив да отстои во фрижидер во сад преку ноќ и ги навоив на раженките на денот кога ги јадевме. Уште еднаш, овие беа готвени на плочата за скара од г -дин ХРК и беа вкусни. Ви дадов неколку избори за салата, но открив кога јадевме со пријателите дека ако кофтата треба да се јаде во рамна леб, с all што се бара е лут сос од јогурт, вкусна табуле и едноставна салата од санта мраз зелена салата, сецкан домат, сечкана краставица, неколку сецкани билки по избор и малку распарчена фета. Облекување на сок од лимон и маслиново масло, малку сол и бибер, и можете да јадете намерно во Истанбул, но многу посигурно.

Меѓутоа, ако вие или членовите на вашето семејство гледате што јадете, а не јадете леб, тогаш кофтата и салатата исто така се вкусни во лисјата од зелена салата, преполни со вкус, но не и калории од лебот. Толку многу опции со овој секојдневен, но многу вкусен начин за јадење.

Го започнавме нашиот турски празник со домашни турски натопи, хумус од тиква, Баба Гануш, (мој рецепт) и хумус од цвекло, изедени со мојот квас, печен колач печен претходниот ден. Господинот П прави прекрасни падови.

Базлама, турски стан Леб

Еве го рецептот за најдобар турски рамен леб што сме го вкусиле и може да се готви едноставно на чинијата за скара во вашиот дом. Во Турција обично се готви во рерна на отворено, но исто толку добро функционира и на горниот дел од шпоретот во тава од леано железо. Најдобро е да се сервира топло ако можете. Господинот ХРК го најде овој рецепт на https://www.allrecipes.com, 04/25/2021.

Прво, Готвачите забележуваат: Овој рецепт прави 4 големи лебници, но ако ги претпочитате помали како пита, исечете го тестото на 8 порции.

Ако не можете да најдете јогурт во грчки стил, користете обичен јогурт и намалете ја водата во рецептот на 1 1/4 чаши.

Исто така, лебните плочи прават крцкави и вкусни подлоги за пица. Помалите се одлични како пита или џепен леб.

Користете многу обично брашно кога ги развлекувате лебните плочи за да не се залепат на клупата и користете брашно со сукало

(Не е потребно масло за готвење)

1 кесичка (7 грама или 0,25 унца) активен сув квасец

1 1/2 чаши топла вода (110 степени F/45 степени C, ако сте педанти, ние не сме)

1/2 чаша јогурт во грчки стил

1/2 лажица сол (оригиналниот рецепт користеше 1 лажица, но мислевме дека е малку премногу солено, зависи од вас)

1. Растворете го квасецот, шеќерот и солта во мал сад со топла вода. Додадете ја водата и јогуртот во брашното и добро измешајте. Тестото ќе биде убаво и меко, но не и лепливо. Соберете го тестото на клупа со малку брашно и обликувајте ја во форма на топка.

Сега покријте го тестото со влажна крпа и оставете го да нарасне на собна температура 3 часа. (Ние ги ставаме нашите во топлите алишта, каде што случајно е нашиот систем за топла вода, и ја затвораме вратата, и сигурно се крена!)

2. Исечете го тестото на четири триаголни делови. Обликувајте го тестото во круг и израмнете го секој круг на добро набрашнета клупа како да правите тесто за пица. Нашите ги израмнивме понатаму со брашно за сукало, така што тоа беше поголем и потенок леб и беше совршено.

3. За да го готвите лебот, изберете или скара или тава од леано железо. Додека г -дин ХРК готвеше, тој избра да користи камен за пица во скарата, која работеше како од сон. Загрејте го скара или шпорет на средна температура. Ставете еден круг тесто на скара или тава и печете додека кафените дамки на дното, околу 1 минута. Превртете го лебот и печете уште една минута. Отстранете го лебот и завиткајте го во чиста крпа за чај за да се загрее. Ги одделивме со хартија за печење како што правите со палачинки во случај да се залепат заедно со влажноста наоколу, но навистина не беше потребно.

Надувување на чинијата, пред да се израмни со џеб внатре.

Сос од јогурт (прави вкусна разлика со Кофта)

1 лажица Екстра девствено маслиново масло

1/4 лажичка сол и бибер

Комбинирајте ги состојките, оставете ги во фрижидер најмалку 20 минути за да внесат вкусовите. (Го оставив мојот преку ноќ, што е подобро ако имате време.)

Јагнешко Кофта јаде со облоги од зелена салата или турски леб

Убавината на правењето Кофтас е тоа што повеќето од билки и зачини ги имав веќе во фиоката за зачини. Само ми требаше да купам свежо нане и коријандер, меѓутоа, ако сте на прво место, можете да ги користите сите сушени билки и зачини.

(Лесно е само да го удвоите овој рецепт ако готвите за толпа)

Маслиново масло за пржење на кофтата на скара

400-500 гр јагнешко мелено месо (мелено)

1/2 лажичка мелен црн пипер

2 лажички мелен коријандер + (2 лажици сецкан свеж коријандер, по желба)

1 лажица сушено нане или 2 лажици сецкани свежи нане

1 1/2 лажички мелен цимет

1/4 лажичка чили снегулки ако сакате малку топлина

2 чешниња лук ситно исецкани

8 големи лисја од зелена салата Cos (romaine) или турски леб за сервирање

Користете ги рацете за да замесите јагнешко месо и зачини, лук, презла, кора од лимон, нане и коријандер додека не се измешаат сите заедно (сите состојки.)

Поделете на 8 порции и тркалајте се со овали во форма на фудбал со раце. Ставете ги на чинија во фрижидер и покријте ги. Ова може да се направи еден ден претходно, или истиот ден додека ја правите салатата.

Навојте ги кофтите врз метални ражничи или бамбусови што се претходно натопени во вода за да спречите горење. Загрејте ја подмачканата чинија за скара (или вашата тава или тава за пржење) на високо ниво и додадете ги кофтите и варете 3-4 минути. Не ги поместувајте додека не се појави кора, потоа превртете и гответе ја секоја страна. Тргнете од оган.

Покријте со фолија и одморете 5 минути, а потоа послужете им на гладното семејство и гостите.

За да го соберете турскиот леб, ставете една или две лажици јогурт на турскиот леб и намачкајте го со лебот, потоа додадете лажици салати, потоа кофа. Затворете ги краевите на лебот и тркалајте за да ги затворите. Сигурен сум дека вашите гости ќе знаат што да прават во секој случај.

За да ја соберете кофтата во лисја од зелена салата, ставете по една лажица јогурт на секој лист од зелена салата, додадете една лажица салата или табуле, и одозгора ставете кофа. Свиткајте ја зелената салата околу филот и јадете.

Табуле со сос од јогурт и облоги од зелена салата

Рецепт Табуле (од претходниот мој пост):

Состојки:

1/2 чаша исплакната киноа (три-боја за влијание ако сакате), или кускус од интегрално брашно
150 мл пилешка супа за дополнителен вкус (само водата исто така ќе работи добро)
1 либанска краставица, исчистена и исечена на коцки
3-4 домати зрели лоз, исечени на коцки 1 см (јас користев 4 ромски домати)
3 главици кромид, само зелени краеви, ситно исечкани
1/2 чаша лисја од нане, исплакнете и исушете ги суви
1 чаша лисја од магдонос со рамни лисја, или околу 1/2 куп, исплакнете и исушете ги суви
1 лажица свеж сок од лимон (не работи од шишето)
2 лажици екстра девствено маслиново масло
Додадете издробено чешне лук ако сакате, но не е потребно
*Големо авокадо исечено на коцки од 1 см може да го замени краставицата

Метод:

Ако користите киноа:-
Ставете ја супата во мал тенџере, додадете ја киноата и оставете да зоврие на висока температура. Намалете ја топлината и динстајте 10 минути или додека не омекне по вкус. Тргнете го од оган, и оставете, покриено, 5 минути. Пенете со вилушка и оставете да се излади.

Ако користите кускус:- Ставете ја супата во мал тенџере и оставете да зоврие. Ставете го кускусот во сад отпорен на топлина и додајте ја супата во садот. Покријте го садот со чинија или нешто без пластика (по можност), за да ја зачувате топлината и стојте 5 минути. Користете вилушка за да го издувате и да ги одделите зрната. Зачинете го малку по ваш вкус и оставете го настрана додека не се излади.

Соберете куп магдонос, формирајте тесен пакет во раката и ситно исецкајте ги лисјата со остар нож.

Направете го истото со лисјата од нане.

Мојот коријандер во нашата подигната градина с still уште расте добро, па малку од тоа отиде и во салатата.

Додадете оладено жито, киноа или кускус на останатите состојки и нежно измешајте.

Изработка на прелив за салата:

Во помал сад, постепено изматете го маслиновото масло во сок од лимон и лук (доколку го користите) додека не почне малку да се згуснува и емулгира. Промешајте го преливот преку состојките на табуле и зачинете со малку сол и мелен црн пипер ако е потребно. Малку сол навистина ќе ги развие вкусовите.

За хранлива забелешка, јадењето салати како табуле е здрава алтернатива, бидејќи билките, магдоносот и нането се богати со извори на витамин К и Ц, малку бета-каротин, фолати и флавоноиди. Веќе се чувствувам подобро.

Едноставна турска салата:

65 гр или 1/2 чаша распарчено фета сирење

Грст свежи билки, по можност риган или оригано измиени и исечкани.

2 лажици сок од лимон

40 гр сецкани ф'стаци или пржени лешници со отстранети кожи

Отстранете ги надворешните лисја од салата од санта мраз, извлечете доволно лисја од зелена салата за да го обложите вашиот сад кога ќе ги исечете прилично ситно.

Исечете ги и ставете ги лабаво во основата на вашиот сад. Исечете два големи зрели домати и ставете ги на врвот на зелената салата.

Додадете половина свежи билки, потоа сирење и остатокот од билки.

Украсете со сецкани ореви по желба, како што се сецкани ф'стаци или сецкани пржени лешници со отстранети кожи.

Ако планирате да ја сервирате вашата кофа со само обвивки од зелена салата, втората салата како што е Табуле може да биде убаво да ја јадете надвор од чинијата.

Измешајте го маслиновото масло и сокот од лимон и лесно изматете за да направите прелив од салата. Ставете го ова во стаклен бокал и облечете ја салатата непосредно пред да ја послужите или оставете секој да се облекува сам.

За нашиот турски десерт, оваа чинија ги штиклираше сите кутии. P & amp; J ја направи вкусната Баклава со прекрасна нијанса на портокал, а локумот, Халва и сувото овошје беа купени од локалната продавница за овошје и зеленчук во Макај, наречена Mifsuds, што исто така се удвојува како најдоброто Дели во градот На

Ова беше прекрасно завршување на нашиот турски оброк.

Некако за време на целата оваа турска неволја, г -дин ХРК најде време да му даде бања на нашиот Локи. Тој навистина го сака своето капење, иако овде изгледа малку тажно. Се надевав дека ќе ми се насмевне за фотографијата. Среќни денови!

Денес е нашата 44 -годишнина од венчавката, затоа имаме планирано некои посебни работи и некои вкусни морски плодови на менито за славење.

Имајте прекрасен викенд на сите, се надевам дека можете да планирате да направите нешто многу пријатно. Останете безбедни.


Рецепт за леб од кисело базлама (турски рамен леб)

Не сакам да се свртам овде на блог со рецепти за тесто, но требаше да го споделам овој рецепт за време на Рамазан, бидејќи е совршен за сахур. Дозволете ми да ве предупредам од самиот почеток. Откако ќе почнете да јадете повеќе леб откако ќе започнете да правите леб од квасец, исто така ќе почнете да јадете повеќе кога ќе започнете да правите базлама. Тоа е памучно меко, мириса неверојатно и има повеќе од вкусен вкус.

На што треба да се обрне внимание додека се готви базлама?

Топлината треба добро да се прилагоди. Употребата на висока топлина не дозволува да се готви побрзо, само го готви надворешниот дел и предизвикува да остане суров внатре. Ниската топлина доведува до стврднување на надворешниот дел. Топлината треба да биде доволно ниска за да не изгори и доволно висока за да се готви веднаш. Во мојата електрична плоча нивото на топлина е до 9 и обично го држам на 7,5 и го кревам на 8 или го спуштам на 7 кога е потребно.

Можете да направите математика за вашата плоча, но пред с what она што треба да изгледа кога готвите е промената на бојата на базалата. Кога започнува премногу на дното, почнува да ја менува бојата преку горниот дел. Се претвора од бело во мат бело. Кога повеќе од половина базлама станува бело мат, тоа значи дека е време да ја превртите базламата наопаку.

Ако сакате да бидете 100 %сигурни дека се готви внатре, можете да ја покриете тавата со капак додека готвите. Кога го правите тоа, ја одржувате топлината во тавата и ги прави базламите да се готват подобро.


65. Bazlama Turkish Flatbreads

Јадев неколку лебди во мое време. Најзапаметени се свежите марокански лебови купени од семејно преден прозорец заедно со неколку мини банани за основна храна за 13 -часовното патување и ноќен камп во Сахара. С still уште можам да го почувствувам тој мек мекиот бел леб додека го проголтав за време на екстремниот топлотен бран, миејќи го помеѓу парчиња соодветен шеќерен кокс. Единственото нешто што помогна при дехидрација пред да заспиеме под theвездите на врелиот песок.

Камила тргнува во Сахара поттикната од лебни плочи

Барав рецепт што може да ми помогне да го рекреирам тој момент на вистинско задоволство од лебот. Вид на вкусен секојдневен леб што ги задоволува сите основни потреби. Разновидноста е една од многуте доблести, може да биде оброк сам по себе, доколку е потребно, или совршена придружба на секое јадење.

Базлама е совршена придружба на секој оброк

Овој рецепт потекнува од Турција и е апсолутно задоволство да се направи и да се јаде. Тоа е збогатено тесто со грчки јогурт и масло што помага да се задржи влагата и да се задржи малку подолго од мароканскиот колега, кое требаше да се јаде целосно првиот ден, особено кога беше над 50 степени Целзиусови. повеќето денови!

Моите претходни обиди за правење леб беа малку погодени и пропуштени. (Тука с will уште нема да ги најдете моите грозни чапати, кои беа повеќе како перничиња за софата, отколку деликатни обвивки од интегрално брашно.) Ја обвинив тавата, која ја изгуби и не лепи целосно и додава прекрасно бришење метал на повеќето јадења.

Копнеев по опрема за готвење од леано железо и открив мала тава од леано железо во Оксфам за 3 фунти, што е радост да се користи. Тој достигнува температури што другите тави едноставно не можат да ги одржат и му треба само најмалата капка масло за да спречи да се залепи. Вооружени со оваа тава имам намера да освојам рамни лебови еднаш засекогаш.

Измешајте ги сите состојки заедно до сјајно тесто

Овој рецепт е доволен за 6 рачни мали рамни лебови. Измешајте ги сите состојки заедно во сјајно тесто (чувајќи ја солта подалеку од квасецот). Месете го тестото околу 10 минути додека не се изедначи и еластично. Потоа оставете да се докаже на собна температура 1 до 2 часа додека не се удвои барем во големина.

Оставете го замесеното тесто да се докаже

Докажете го тестото додека не се удвои во големина

Месете го тестото околу 10 минути додека не се изедначи и еластично. Потоа оставете да се покаже на собна температура 1 до 2 часа додека не се удвои барем во големина.

Удирајте го тестото назад и месете лесно

Удирајте го тестото назад и нежно замесете го на површина со малку брашно додека не се соедини во мазна топка.

Поделете го тестото на 8 топчиња со еднаква големина

Поделете го тестото на 8 еднакви делови, обликувајте топка и покријте го со подмачкана фолија.

Расукајте го секое топче тесто во рамен круг со дебелина од околу 5 мм

Израмнете го секое топче од тестото на лесно брашно со површина. Со помош на сукало расукајте ја секоја топка во круг со дебелина од околу 5мм. Покријте повторно со подмачкана фолија и оставете да се одмори и оставете да делува 15 минути, додека малку не се издува. Seeе видите квасецот да работи прилично брзо кога ќе се постават во топла просторија.

Нежно докажана Базлама подготвена за готвење

Додека тестото го очекува и конечниот доказ, загрејте ја тавата со прскање маслиново масло додека не се загрее. Нежно ставете докажан круг тесто во врелата тава што се врела. Impactе се заглави при удар, затоа внимавајте на секое прскање масло. Базламата ќе се издува уште повеќе со топлината од тавата и ќе се издува на некои места.

Базлама што клокоти удира во тавата од леано железо

Гответе ја базламата една минута и превртете ја и варете ја уште една минута од другата страна. Треба да почне да станува златно -кафеава и малку остра однадвор.

Можеби ќе сакате повторно да го превртите за да проверите дали Базламата е сварена рамномерно насекаде и го достигнала посакуваниот степен на кафеава боја. Ми се допаѓа малку подлабока боја на мојот леб за да го додадам вкусот и текстурата. Откако ќе се свари, извадете го од тавата и покријте го со чиста крпа за чај за да биде топло и меко. Повторете, додека не ги подготвите сите базлами!

Проверете ја онаа шема со сивокафеаво крцкање

Сакам како секоја Базлама добива малку поинаков јагленисан модел додека грчи во тавата. Убавината на готвењето во тава од леано железо значи дека ако почне да се загрева и мирисате на горење, само тргнете ја тавата од огнот и таа ќе продолжи да се готви додека тавата ја одржува топлината. Откако ќе се излади малку, можете безбедно да ја вратите тавата на оган за да продолжите со готвењето.

Таа тава пролет! Пернични меки базлами

Готвењето од една страна истовремено и дава можност на Базлама целосно да изникне бидејќи квасецот се активира целосно реагирајќи на интензивната топлина. Можете да видите колку вашата базлама се крева во тавата. Проверете го мекиот бел среден дел конечно дебел еден инч!

Ги обожавам базламите. Имаат прекрасна текстура за џвакање речиси како ѓеврек, но многу помека. Базламите се совршен утешен додаток на секој оброк или оброк сам по себе, бидејќи се доста заситувачки. Ги сервирав моите базлами со домашна Табуле и хумус. Вкусно! Најдобро е да се јадат топли од тавата, но и замрзнуваат исклучително добро. Ги одмрзнувам во тостер на ниско ниво, бидејќи претпочитам да ги јадам топло. Сепак, тие исто така прават одличен преносен ручек и изедоа многу неизменети базлами директно од мојата чанта додека пешачев помеѓу состаноците.


Погледнете го видеото: Real Turkish Street Food: Kumpir by Irem. Home Made Abroad


Коментари:

  1. Tami

    You were visited with excellent idea

  2. Guadalupe

    I am of course sorry, this is not the correct answer. Who else can suggest?

  3. Arthw

    Во ова ти и јас се распаѓаме.

  4. Samujar

    Nice sitting at work. Get distracted from this boring work. Relax, and read the information written here

  5. Musar

    It to you a science.



Напишете порака