Најдобри доминикански рецепти за торти

We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Совети за купување доминиканска торта
Бидете сигурни да купите правилно брашно по рецепт - брашното се разликува во содржината на глутен или протеини, што го прави секој погоден за специфични задачи.
Совети за готвење доминиканска торта
Вметнете чепкалка за заби во центарот на колачи, колачиња и брзи лебови за да проверите дали е подготвена - треба да излезе чиста или да има само неколку трошки што се држат за неа.
Спарување на вино
Слатко ченин блан, мускат, или амонтиладо шери со колачи на база на ореви; сонтери или слатки германски вина со торта од фунта, чизкејк, и овошни курви или пити; слатко ченин блан или мускат, Алзатски вина за доцнење (доцна жетва), или секунди или деми-сек старомодни или не-гроздобер шампањско или пенливо вино со матени бели или жолти колачи; слатко ченин блан или мускат или алзатски вина за доцнење (доцна жетва), вина, пристаниште, мадеира, доцна жетва зинфандел, или каберне совињон или кабернен франк со чоколадни колачи.
ДОМИНИЧКА ТОРТА
Овој рецепт е доста популарен во заедницата што зборува шпански.
Состојки
- 4 стапчиња солен путер (Хотел бар)
- 2 чаши гранулиран шеќер (домино)
- 12 јајца (6 жолчки/ 6 цели јајца)
- 3 чаши универзално брашно (Пилсбери, за сите намени, изветвено и збогатено)
- 2 лажици прашок за пециво (прашок за пециво Дејвис, со двојно дејство)
- 1 чаша сок од ананас (Дол 100%)
- 1 лажица екстракт од ванила
- 1 лажица кора од лимон
Инструкции
Пред да започнете, многу е важно да ги направите следниве чекори:
* Путерот треба да биде на собна температура
* Измерете го шеќерот
* Одделете 6 јајца (зачувајте ја белката за мерингот & ldquoSuspiro & rdquo)
* Кваси брашно и мерете
* Измерете го прашокот за пециво и просејте
* Измерете го сокот
* Измерете го екстрактот од ванила
* Подгответе две тави за печење 10 пати & 2 со ПЕМ печење Спреј за печење или маснотии и брашно на дното на тавите
* Загрејте ја рерната на 350F
Изматете го путерот со брзина 2 (со додаток за лопатка), додадете шеќер и зголемете ја брзината на 4. Оставете да се крем додека смесата не стане светла и кремаста. Започнете со додавање на 6 жолчки, една по една додека не исчезне секоја жолчка. Потоа додадете ги 6 -те цели јајца едно по едно. Вклучете ја ванилата и оставете да се удира 12 минути.
Кога ќе се зголемат 12 минути, намалете ја брзината за мешање. Наизменично, додадете брашно и течна смеса во три вртења, почнувајќи и завршувајќи со брашното. Не претерувајте во овој момент, доволно само за да се соедини тестото (околу 10 секунди). Исто така, додадете кора од лимон во последните 10 секунди.
Поделете го тестото во двете подготвени тави и ставете го во рерна околу 35 до 45 минути или додека не се исчисти ножот вметнат во центарот.
* Оригиналниот рецепт бара 4 чаши брашно, но претпочитам да користам само 3 чаши за да добијам полесна торта. (Пробајте го на двата начина и видете што ви одговара најдобро).
* Можете да користите 100% сок од ананас, 100% сок од портокал или млеко.
* Го споменувам брендот што го користам, па на овој начин дебитант ќе може точно да знае што да купи. Но, секогаш можете да го пробате рецептот со други брендови. Сега, јас секогаш препорачувам прво да го испробате токму онака како што викам пред да излезете со други брендови.
* Откако вашата торта ќе се излади од рерната 10 минути, а потоа завиткајте ја со пластика. Ова помага тортата да остане влажна и сочна.
* Ние никогаш не замрзнуваме или ладиме доминиканска торта. Но, можете да го печете 2 дена однапред и да го чувате завиткано во изладена просторија.
Блискоисточни влијанија врз доминиканската кујна
Шпанците го донесоа силното влијание на блискоисточната кујна од нивната историја на 700-годишната мавританска инвазија.
Заедно со мавританското влијание, многу Арапи мигрираа и во Доминиканската Република.
Тие нашле работа како земјоделски работници и трговци во 1900 -тите.
Арапските влијанија врз доминиканската кујна вклучуваат:
- е либанско јадење со солен ориз со вкус на бадеми и суво грозје. Доминиканците често го јадат ова јадење околу Божиќ. што е средноисточно јадење со ориз и пржени тестенини. или Quipes се доминиканска верзија на либанската „кибе“, длабоко пржено булгурско ролна, обично со фил од месо. Доминиканската верзија го заменува помалку популарното јагнешко месо со говедско и не користи нане и зачини во традиционалниот еквивалент на Блискиот Исток.
Совршена меринг (Доминиканска Суспиро)
Home Sweet Home е популарна изрека и за мене е толку вистина. Нема послатко место од мојот дом и мојот дом е таму каде што се моите најблиски. Мојата слатка Мала Л и господинот Б. се центарот на мојот живот, сакам да создавам убави спомени со нив и многу пати тие се случуваат во кујната. Овој викенд работевме на усовршување на мојот рецепт за меренга и беше забавно време бидејќи Малата Л сакаше да ги натопи своите ситни прсти во садот, па јас giving дадов една лажица и нередот беше готов, но знаевме како да се изнасмееме. Ова е клуч за животот според кој се обидувам да живеам. Потребно е многу самоконтрола, но ако работите на тоа, вашите реакции кон различните околности што животот ќе ве фрли, би можеле да бидат многу послатки. Нема потреба секогаш да реагирате лудо, да се чувствувате лошо или укор. Вдишете малку, смејте се за глупавите работи што вие и другите може да ги направите и додека продолжувате да уживате во животот, научете од таа ситуација следниот пат.
Како што реков, работевме на рецепт за меренга за друг пост што ќе го споделам оваа недела. Бидејќи сум од Доминиканска Република, а Доминиканските торти се толку популарни и неверојатно неверојатни, добивам многу барања за рецепт за Доминиканска торта. Додека сум Доминиканец, (за жал) не сум одличен производител на торти. Но, бидејќи имам сладок заб (затоа и споделувам толку многу рецепти за десерти како оваа растопена торта, овие топки од кокосово крем, овие алфахореси и овие лути) со текот на годините совладав како да направам Суспиро или Меринг. Една од моите тетки имаше мала пекара кога растев и ние седевме околу нејзината куќа и чекавме да добиеме остатоци од меренга. Бев многу curубопитен и секогаш се приближував да гледам како ќе ја направи меренгата, исто како и мојата абуела, тоа е мојот омилен дел од Доминиканска торта.
Нема да ја отфрлам можноста да споделам рецепт за Доминиканска торта во иднина, но денес ќе го оставам само на делот од меренга. Ова е одличен рецепт да го имате и без рецептот за торта, бидејќи можете да го декорирате купецот со продавници, да печете меренга во мали облици на кукла и да добиете суспсиритос, да покриете пити со овошје, да се намачкате со колачиња или да го јадете како што е со прстот ти е со лажица како што направи Литл Л кога го направив.
- 1 чаша гранулиран шеќер
- & frac14 чаша вода
- 4 белки од јајца
- ⅛ лажичка крем забен камен
- Мала нотка сол
- 2 лажици гранулиран шеќер
- 1 лажичка ванила
- Во мала тава за сос, на среден оган, добро измешајте вода и шеќер, доведете ги до вриење.
- Додека мешавината на вода и шеќер се загрева на шпоретот, започнете да ги тепате јајцата со максимална брзина.
- Откако ќе добиете меки врвови (врвови со врвови што се виткаат кога се креваат тепачите) по две минути или повеќе, додадете крем од забен камен и мал допир на сол.
- Продолжете да тепате уште една минута пред да ги додадете двете лажици шеќер, направете го тоа по една лажица, попрскувајќи го дури и околу садот.
- Додека белките уште тепаат, проверете го садот со вода и шеќер за да бидете сигурни дека испарила водата и смесата станала густ про clearирен сируп.
- Додека миксерот с still уште чука со голема брзина, истурете сируп врз белките од јајцата.
- Продолжете да удирате со голема брзина додека не добиете многу дебели врвови (врвови со врвови што стојат исправени кога се креваат тепачите)
- Додадете ванила откако температурата на садот ќе се излади од додавање на врел сируп.
- Продолжете да тепате додека меренгата не добие сјаен изглед. Трикот е да победите уште повеќе дури и кога мислите дека е направено, бидејќи многупати меренгата може да стане рамна за грешка во температурата, маслото во вашите прибор за готвење итн., Па затоа е подобро да бидете претпазливи.
ЧУВАЈТЕ ЗА НАМАТ: Кога правите меринга, вежбањето е совршено, затоа прочитајте ги следните совети што ги научив со текот на годините за да бидете сигурни дека вашата меренга ќе испадне совршена.
4. Чиво
Знам дека месото не е за секого, но за оние месојади таму, дефинитивно би го препорачал Чиво (или со други зборови, коза). Ова доминиканско јадење често се готви гуисадо (задушено) и дефинитивно е рецепт што секој loубител на месо би го уживал. Нежна и преполна до врв со вкусови, не е чудно што ова е една од важните чорби на Доминиканската Република.
Торти Мари (англиски)
Постојат неколку начини да се направи Доминиканска торта рецепт. Секој го дава својот посебен допир и рецептот варира од личност до личност, но сите ние се обидуваме да добиеме мека и сунѓереста торта, со посебен и уникатен вкус што го има само доминиканската торта. Има сличност со торта од фунта, но е помека. Постигнав многу добри резултати со следниот рецепт. Можете да користите џем од овошје, крем или која било друга опција што ја сакате за полнење на тортата.
Највообичаениот начин на кој оваа торта се сервира во Доминиканската Република е со Полнење џем од ананас и покриени со Суспиро (Меринг), нашето Доминиканско замрзнување.
Торта од 1 килограм (тркалезна торта од 11 инчи)
а) Користете ги правилните алатки за мерење на состојките, ова е многу важно.
б) Путерот и јајцата треба да бидат на собна температура.
в) Резервирајте ги преостанатите белки од јајца покриени и на собна температура за да направите суспсиро (Доминикански прелив).
г) Кваси брашно пред мерење, препорачувам да го направиш двапати за овој рецепт.
д) Измешајте го брашното со прашокот за пециво и просејте го по трет пат пред да го додадете во смесата.
ѓ) Можете да замените 2 лажици брашно со пченкарен скроб за да му дадете помека текстура. Јас не го користам ова, но ладно пробајте и видете дали работи за вас.
е) Можете да користите несолен или солен путер. Ако користите солен путер, испуштете ја „189 лажичка“ сол што го бара овој рецепт.
ж) Можете да користите до 12 јајца за да направите Доминиканска торта (6 цели јајца / 6 жолчки). Ова ќе биде друга опција да се обидете и да ја користите ако сакате.
јас) Доминиканската торта може да се направи со 3 ½ чаши (¾ фунти) до 5 чаши (1 ¼) просеано брашно. Мерам со килограми за овој рецепт откако двапати просејував. С all зависи од текстурата што ја барате и количината на јајца што сакате да ги користите. Овде, во Доминиканската Република, путерот има поголем број на маснотии и затоа има моменти кога користам до 1 и#188 килограми брашно (приближно 5 чаши, препорачливо е да се кваси и да се измери за да се увери дека е 1 и#188 килограми ). Обично овој рецепт бара 3 ½ чаши (¾ lbs) до 4 чаши (1 lb). Треба да пробате различни количини јајца од брашно за да видите која количина е погодна за вас. Ако сметате дека со 1 ¼ килограми брашно вашата торта се чувствува малку сува, тогаш користете помалку брашно следниот пат кога ќе печете (½ - 1 чаша помалку).
ј) Не отворајте ја вратата на рерната првите 25 минути од печењето.
к) Јас користам две тркалезни тави 10 x 2 или 11 x 2. Можете исто така да користите две квадрати тави 10 x 10 или 11x11 за торта од една фунта. Се зависи од тоа каква големина сакате и каква висина сакате да му дадете на тортата. Овие големини се за торта од една фунта, ви препорачувам да го видите следново л) Овој рецепт е направен со редовно универзално брашно. Иако доминиканската торта не се прави со следните брашно, сакав да ги вклучам информациите за да ја разјаснам конфузијата во врска со брашното и брашното за торта.
Дополнителни информации во врска со Само-растечко брашно: водич за рецепти кои повикуваат на самораснато брашно (веќе содржи прашок за пециво и сол). Ако немате ваков вид брашно при рака, можете да замените 1 чаша универзално брашно, 1 ½ лажичка прашок за пециво и ¼ лажичка сол.
Најдобри доминикански рецепти за торти - рецепти
Го гледате делот за нашите рецепти. Одете до остатокот од веб -страницата од тука или изберете од горното мени за да продолжите да пребарувате за рецепти.
|
I congratulate, remarkable idea and it is duly
Многу можам да зборувам за ова прашање.
Каква благодатна мисла
Тест со Пазитифа + 5 поени !!!