mk.mpmn-digital.com
Нови рецепти

Јаболков јаболка со Турција

Јаболков јаболка со Турција


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Цела печена мисирка солена во јаболков.ПОВЕЕ+ПОМАЛКО-

Ажурирано на 18 ноември 2014 година

БРАНИ

2

лажици црн пипер

3

инчи свеж ѓумбир, исечен на парчиња

Сокриј слики

  • 1

    Комбинирајте состојки за саламура, освен ладна вода во голем тенџере и оставете да зоврие. Динстајте неколку минути за да бидете сигурни дека шеќерот и солта се растворени. Покријте и оставете да отстои 10 минути.

  • 2

    Додадете саламура во голем сад или кофа од пет галони со 20 чаши ладна вода. Ова треба да се олади саламурата до собна температура. Ако е с warm уште топло, додадете неколку чаши мраз во смесата.

  • 3

    Отстранете ги дворот од мисирка ако се вклучени и додајте одмрзната мисирка во мешавината на саламура, осигурувајќи се дека ја покрива птицата. Додадете повеќе мраз во смесата за да се излади. Покријте и чувајте на ладно место (надвор работи ако се искачи до 40 степени ноќе) преку ноќ. Исто така, можете повремено да додавате мраз во смесата за да се излади.

  • 4

    Наутро, отстранете ја мисирката и исплакнете ја многу добро во чист мијалник. Отстранете ги сите остатоци од птицата и добро измијте ги за да отстраните саламура. Исушете со хартиени крпи.

  • 5

    Загрејте ја рерната на 500 ° F. Ставете мисирка во тава за печење и проверете дали е многу сува. Вметнете термометар за сонда во најголемиот дел од градите, влегувајќи низ предниот дел на птицата.

  • 6

    Направете голем триаголник од алуминиумска фолија и обликувајте ја фолијата за да се вклопи над градите на мисирка. Откако ќе се обликува, отстранете ја фолијата и чувајте додека не е потребно.

  • 7

    Додадете два четвртини лимони, гранче рузмарин и гранче мудрец во шуплината на мисирката.

  • 8

    Четкајте ја целата мисирка со масло од канола и печете 30 минути на 500 ° F.

  • 9

    По триесет минути, нежно ставете го триаголникот од фолија на градите за да го заштитите од топлина, намалете ја температурата на рерната на 350 ° F и оставете да се готви додека температурата во градите не достигне 162 ° F.

  • 10

    Отстранете ја мисирка и покријте ја лабаво со фолија. Оставете да се одмори 25-30 минути пред да се издлаби.

Нема достапни информации за исхраната за овој рецепт


Турција со гребен и глазура

Динстајте 1 кварта јаболков јаболко, сол, сладок зачин и ловорови листови во тенџере од 20 кварта 5 минути, често мешајќи. Се лади целосно. Додадете ги преостанатите 3 литри јаболковина и 4 литри вода. Ставете мисирка во саламура. Покријте и ставете во фрижидер преку ноќ.

Чекор 2

Исцедете мисирка и исплакнете. Наредете на неколку слоеви хартиени крпи во тава за печење. Фрижидер отворен преку ноќ.

За супа:

Чекор 3

Ги вариме сите состојки во големо тенџере 30 минути. Исцедете ја супата од жалфија во сад.

За глазура:

Чекор 4

Варете јаболковина во тенџере додека не се намали на 1/4 чаша, околу 15 минути. Изматете путер. Се лади целосно.

Чекор 5

Поставете ја решетката на најниска позиција во загреана рерна на 350 ° F. Отстранете ги хартиените крпи од тавата за печење. Повлечете ги главните и вратните шуплини на мисирка сува работа лабаво со полнење. Ставете ја мисирката во тава, навлечете ги крилјата под и спојте ги нозете лабаво.

Чекор 6

Печена мисирка 1 час. Четкајте со малку глазура. Печете додека не започне да зарумени, околу 1 час. Покријте со фолија. Печете додека термометарот вметнат во најгустиот дел на бутот не запише 175 ° F, четкајќи го со глазура на секои 30 минути и додавајќи до 1 чаша вода во тавата доколку капнувањата почнат да горат, околу 3 часа подолго. Префрлете ја мисирката во послужавник со фолија. Оставете да отстои 30 минути.

За сос:

Чекор 7

Истурете сокови од тава во голема мерна чаша. Лажица од маснотии. Резервирајте 3 лажици маснотии и обезмастени сокови. Истурете супа од мудрец во тава за печење. Доведете до вриење, стружејќи ги заруменетите парчиња. Комбинирајте брашно, лисја од мудрец и резервирани 3 лажици маснотии во тешки големи тенџериња промешајте на средна топлина 1 минута. Изматете супа од тава за печење и резервирани сокови од тава. Додадете јаболко и крем и варете додека сосот малку не се згусне, често размахвајќи, околу 4 минути. Зачинете со сол и бибер. Процедете во тенџере. Послужете мисирка со сос.


Резиме на рецепт

  • Отстранети се 1 (16 фунти) цела мисирка, вратот и дворовите
  • 1 ½ галон вода
  • 1 галон јаболков јаболков
  • 1 ½ чаши кошер сол
  • 1 чаша бел шеќер
  • ¼ чаша екстра-девствено маслиново масло
  • ¼ лажичка сушена мајчина душица
  • ¼ лажичка зачини за живина

Исплакнете ја мисирката внатре и надвор со ладна вода и исушете ја со хартиени крпи.

Измешајте вода, јаболков, кошер сол и шеќер во голем сад или кофа од 5 галони за храна, мешајќи да се растворат сол и шеќер. Потопете ја мисирката во саламура, покријте го садот и ставете ја во фрижидер, 8 часа или преку ноќ.

Загрејте ја рерната на 325 степени F (165 степени C).

Отстранете ја мисирка од саламура и отфрлете ја користената саламура. Ставете ја мисирката со страната на градите нагоре во тава за печење тупче и исушете ја со хартиени крпи. Олабавете ја кожата на мисиркината преку градите и бутовите со прстите.

Измешајте маслиново масло, мајчина душица и зачини за живина во мала чинија. Бришење на зачинетото масло преку мисирка и под олабавената кожа. Покријте ја мисирка лабаво со алуминиумска фолија.

Печете во загреана рерна додека термометарот за месо што се чита веднаш, вметнат во најгустиот дел од бутот, не допирајќи до коските, не се чита од 165 до 175 степени F (75 до 80 степени C), 4 до 4 1/2 часа. Отстранете го шаторот од фолија околу 45 минути пред крајот на времето за печење за да ја оставите кожата да порумени. Оставете ја мисирката да се одмори 30 до 45 минути пред да ја издлабите.


Резиме на рецепт

  • 4 чаши Вуд јаболкова водена варена јаболковина
  • 4 чаши тврд јаболков
  • 8 чаши свеж јаболко
  • 2 чаши груба сол, плус повеќе за зачинување
  • 1/2 чаша темно-кафеав шеќер
  • 1 лажица црн пипер од пипер
  • 1 лажица цела миризлива пиперка
  • 4 стапчиња цимет
  • 4 ловорови лисја
  • 4 гранчиња свежа мајчина душица
  • 4 гранчиња свеж рузмарин
  • 4 гранчиња свежо оригано
  • 2 гранчиња свеж магдонос со рамни лисја
  • 1 галон ледена вода
  • 1 цела мисирка (од 10 до 12 фунти), свежа или замрзната (одмрзната)
  • 1/2 чаша (1 стапче) несолен путер
  • Свежо мелен пипер
  • 2 јаболка, излупени и исечени на парчиња 1/2 инчи
  • 1 ребро целер, грубо исечкан
  • 1 сладок кромид, грубо исечкан
  • 1 1/2 до 3 чаши пилешка супа или супа, купена со ниско-натриумска продавница, за бастинг

Во голема резерва, измешајте варен јаболков, тврд јаболков, свеж јаболков, 2 чаши сол, шеќер, пипер од пипер, миризлив пипер, цимет и ловорови лисја. Оставете да зоврие на средно висока температура. Гответе, мешајќи повремено, додека шеќерот и солта не се растворат, околу 3 минути. Тргнете од оган додадете мајчина душица, рузмарин, оригано и магдонос. Оставете да стрмни 5 минути. Додадете ледена вода, промешајте и оставете саламура да се излади на собна температура.

Исплакнете мисирка внатре и надвор под ладна проточна вода. Отстранете ги длабините и вратот издвоени за сос или полнење, ако сакате. Ставете ја мисирката во тенџере доволно голема за да ја собере мисирка и саламура или голема пластична кеса, безбедна за храна, поставена во тенџере или тава за печење. Покријте ја мисирка со саламура, проверете дали се исполнети двете празнини од мисирка. Покријте или цврсто затворете ја кесата и ставете ја во фрижидер 10 до 12 часа. Ако користите торба, повремено ротирајте ја мисирка за да бидете сигурни дека е рамномерно саламурена.

Загрејте ја рерната на 450 степени.

Отстранете ја мисирка од саламура и исплакнете добро под ладна проточна вода и исушете ја со хартиени крпи внатре и надвор. Ставете ја мисирката, нагоре од градите, во голема тава за печење со тешко дно, опремена со решетка. Тријте ги сите страни со путер, наполнете малку под кожата. Зачинете внатре и надвор со сол и бибер. Пополнете мисирка со јаболка, целер и кромид. Лабаво врзете тапани заедно со кујнски канап. Префрлете во рерна и печете додека кожата не добие златно -кафеава боја, околу 30 минути.

Намалете ја топлината на 325 степени. Покријте ја мисирка лабаво со двоен слој алуминиумска фолија обложена со пергамент хартија. Продолжете со печење, наведнувајќи еднаш на половина час со залиха од 1/2 до 3/4 чаши, додека термометарот што се чита веднаш вметнат во најголемиот дел од бутот (избегнувајќи ја коската) не регистрира 161 степени, околу 1 час повеќе.

Извадете ја од рерна и префрлете ја мисирка на чинија за сервирање. Оставете ја мисирката да стои, шарена со фолија, околу 20 минути пред да се издлаби.


Рецепт за чадена мисирка со јаболко со саламура

Неверојатно! Кога излезе од пушачот, сите почнаа да го сликаат! Вкусот беше неверојатен. Не е премногу слатко како што би очекувале. Кожата беше совршена!

Состојки

6 унци свеж ѓумбир ретко исечен

растително масло за четкање мисирка

Правци

Во голем тенџере на висока температура, ставете го сокот од јаболко, кафеавиот шеќер и солта да зовријат, мешајќи да се растворат шеќерот и солта.

Гответе една минута, тргнете го од оган и отстранете ја пената. Оставете ја смесата да се излади на собна температура. Во пластична кофа од 5 галони или друг сад (користам ладилник) доволно голема за лесно да ја собере мисирката, комбинирајте 3 литри вода, портокали, ѓумбир, каранфилче, ловорови листови и лук. Додадете ја смесата од сок од јаболко и промешајте. Отстранете ја и отфрлете ја маснотијата од шуплината на мисиркината. Резервирајте го вратот и двојките за друга употреба. Исплакнете ја мисирката внатре и надвор, исцедете ја и потопете ја мисирка во саламура. Доколку е потребно, наполнете со голема тежина за да бидете сигурни дека е целосно потопено. Ставете во фрижидер 24 часа.

Чад на температура од 230 ° С приближно најмалку 3-4 часа додека бутот не се регистрира на 180 ° С, а градите 165 степени. Додадов чад од јаболко во првите 90 минути.


Овие гради од Турција од јаболков јаболко се влажни, вкусни и совршено главно јадење за мал празничен собир или семејна вечера.

Состојки

  • 6 до 7 килограми свежи мисиркини гради
  • 3 лажици путер, омекнат
  • 1 лажичка кошер сол
  • 1/4 лажичка црн пипер
  • 2 лажички свеж рузмарин, ситно сецкан
  • 2 лажички свежи листови мајчина душица, ситно сецкани
  • 4 чаши пилешка супа со низок натриум (приближно)
  • 1/2 чаша јаболков јаболков

За саламура:

  • 5 литри вода, поделена
  • 3/4 чаши кошер сол
  • 3/4 чаша шеќер
  • 6 цели чешниња
  • 6 цели плодови од миризлив пипер
  • 10 цели црни пиперки
  • 1 стапче цимет
  • 1 литар јаболков јаболко
  • 2 гранчиња рузмарин

Инструкции

  1. Ставете 1 литар вода во тенџере на средна температура. Додадете сол и шеќер и мешајте додека не се раствори. Додадете каранфилче, миризлив пипер, зрна пиперка и стапче цимет. Тргнете од оган и оставете да се излади целосно, 30 минути.
  2. Комбинирајте ја изладената мешавина од шеќер-сол со преостанатите 4 литри вода и јаболков јаболко во многу голем сад или пластичен сад безбеден за храна. Додадете рузмарин. Потопете ги градите од мисирка во саламура, покријте и ставете во фрижидер 4 до 5 часа.
  3. Отстранете ја мисирка од саламура, исплакнете под ладна проточна вода и исушете темелно. Поставете решетка во центарот на рерната и загрејте на 450 степени.
  4. Комбинирајте сол, бибер, рузмарин и мајчина душица во мала чинија. Посипете малку во шуплината на градите од мисирка, а потоа поставете ги градите исправено. Со рацете, протријте го омекнатиот путер по целата кожа, а потоа посипете го балансот на мешавината зачини. Ставете ја мисирката на решетка внатре во тава за печење. Додадете пилешка супа до 1/4 инчи длабочина на дното на тавата. Ова ќе спречи горење на капењето.
  5. Ставете ги градите од мисирка во рерна и печете 15 минути. Свртете ја тавата за 180 степени и печете 15 минути подолго. Намалете ја топлината до 325 степени и продолжете со печење додека внатрешната температура на најгустиот дел од градите не регистрира 160 степени, за 35 до 45 минути подолго. Ако сметате дека кожата брзо се заруменува за време на печењето, поставете шатор со тешка алуминиумска фолија.
  6. Извадете ги градите од рерната и оставете да се одморат 20 минути пред да се издлаби.
  7. Додека мисирката се одмара, исфрлете го вишокот маснотии од соковите од тавата и додадете доволно пилешка супа за да изедначи 2-1/2 чаши. Промешајте со јаболко, ставете во тенџере и оставете да зоврие на средна топлина. Во мал сад измешајте 1/4 чаша пченкарен скроб со 1/3 чаша вода. Додадете во супата што врие и продолжете со матење додека не се згусне. Зачинете по вкус со сол и свежо мелен црн пипер. Префрлете се во чинија или чај за сервирање.
Информации за исхраната:

Забелешка: Информациите за исхраната се проценуваат и може да варираат од вашите вистински резултати.


Сос од јаболковина

  • 4 чаши јаболков јаболко
  • 2 лажици ладна вода
  • 2 лажички пченкарен скроб
  • ¼ чаша путер
  • 1 лажичка рендан свеж ѓумбир
  • 1 лажичка ситно рендана кора од портокал

Во средно тенџере доведете го јаболков до вриење, намалете ја топлината. Динстајте, непокријте, 20 до 30 минути или додека јаболковината не се намали за половина (2 чаши). Во мал сад измешајте ја водата и пченкарниот скроб во намалена јаболковина. Гответе и промешајте на средна топлина додека не се задебели малку и не се направи меурчиња. Промешајте путер, ѓумбир и кора од портокал.


  • 1 (12-фунти.) Цела свежа или замрзната мисирка, одмрзната
  • 6 лажици несолен путер, омекнат и поделен
  • 1 лажица сецкана свежа мајчина душица
  • 1 лажичка црн пипер
  • 1/2 лажичка кошер сол
  • 4 мали жолти кромидчиња, четвртини и поделени
  • 4 мали јаболка, четвртини и поделени
  • 4 мали моркови, преполовени и поделени
  • 4 свежи гранчиња мајчина душица, поделени
  • Спреј за готвење
  • 2 чаши јаболковина
  • 1/4 чаша желе од јаболко

Нутриционистички информации

  • Калории 252
  • Маснотии 8гр
  • Сатфат 4гр
  • Незаситени 3гр
  • Протеини 26 гр
  • Јаглехидрати 18 гр
  • Влакна 2гр
  • Натриум 539 мг
  • Калциум 4% DV
  • Калиум 11% ДВ
  • Шеќери 14 гр
  • Додадени шеќери 4гр

Турција на Раски Реј со виски

За мисирка, ставете ја птицата на даска за сечење, градите надолу, со нозете кон вас. Користејќи кујнски ножици, исечете по секоја страна од отстранување на 'рбетот. Отворете ја мисирката како книга и превртете ја, раширете ја на табла, со кожа нагоре. Користејќи ги дланките, притиснете цврсто помеѓу градите за да се израмнат. Свиткајте ги врвовите на крилата под градите.

Во голем тенџере, измешајте јаболковина, шеќер и кошер сол. Оставете да зоврие на средно високо ниво, мешајќи да се раствори. Истурете саламура во голем сад, додадете 5 или 6 големи топчиња мраз за да се излади. Поставете резервоар со вреќа за саламура со големина на мисирка. Додадете саламура, супа, бурбон, билки, зачини и мисирка. Додадете вода, доколку е потребно, за да ја покриете птицата. Покријте и ставете во фрижидер 1 до 2 дена.

Отстранете ја мисирката од саламура исушете ја (отфрлете ја саламурата). Отворете ја птицата и ставете ја, со кожата нагоре, на решетка во голема тава за печење. Тријте го целиот со маслиново масло. Оставете да отстои на собна температура 30 минути.

За глазура, во мал тенџере, растопете го путерот на средно ниво додека не се пени. Додадете шеќер и мед и мешајте додека не се растворат, минута или две. Додадете ги супа, јаболковина, Вустершир и бурбон динстајте на тивок оган додека не се намали на околу 1/2 чаша, 15 до 20 минути. Оставете да се излади.

Загрејте ја рерната на 375 степени. Печете ја мисирката додека термометарот што се чита веднаш, вметнат во најгустиот дел од бутот, не регистрира 165 степени, нанесувајќи се со глазура на секои 15 минути во последниот час од готвењето, околу 2 часа до 2 часа и 20 минути. (Пресметајте околу 10 минути по килограм.) Оставете да се одмори најмалку 30 минути пред да издлабите. Навалете ја лажицата од тавата од маснотиите. Зачувајте ги капките за сосот.


Јаболко и пиво-саламура, Холидеј Турција со AppleJack Giblet Gravy

Состојки

За саламура

  • 1/2 галон јаболков
  • 2 шишиња од тиква или друго сезонско пиво
  • 1 1/2 галони и#32 вода
  • 1 1/4 в кошер сол
  • 1 в шеќер

За мисирка

  • 1/2 в несолен путер омекнат
  • 1 мисирка врат и дворови резервирани за правење акции
  • свежи гранчиња мајчина душица и рузмарин
  • 1 лук лук преполовен напречно
  • 2 парчиња дебели парчиња јаболкова пушена сланина
  • кошер сол
  • свежа испукана пиперка

За сосот

  • 2 Т несолен путер
  • 1 Т сецкана свежа мајчина душица
  • 5 Т брашно поделено
  • резервирани мисиркини дворови
  • Пилешка акција
  • 1 Т Пијалок за јаболко
  • кошер сол и свежо мелен пипер

Инструкции

Птица 20 килограми. Внимавајте на час. Ако почне да се заруменува, ставете фолија одозгора. Птицата се прави кога внатрешната температура на бутот е 180. Оставете ја птицата настрана да се одмори додека го правите сосот.

4в). Динстајте додека мисирката се готви (колку подолго, толку подобро) за да направите залиха додавајќи повеќе вода по потреба. Процедете и додадете доволно пилешка супа за да направите 2 чаши вкупна течност. Резервирајте ги вратот, црниот дроб и срцевите меурчиња за да ги додадете во сосот (ги отфрлам бубрезите).

5-10 мин) Додадете го месото, исецкано, од мешунките од Турција. Додадете повеќе супа, доколку е потребно, ако стане премногу густа. Вкусете и прилагодете за зачинување (ретко треба да додадам повеќе сол, секогаш додавам малку пипер).

Бројот на калории е чисто проценка пресметана со помош на онлајн апликација за да служи како водич и да не се зема како точна нутритивна информација. Процентот на дневни вредности се базира на диета од 2000 калории.


Погледнете го видеото: Яблочный пирог, тающий во рту! Все ищут этот рецепт! Просто и вкусно # 16


Коментари:

  1. Taneli

    There are seconds when the minutes decide everything. And it lasts for hours. Financial and sexual crisis: you open your wallet, and there you dick I loved you - the trees were bent. There is a jock, it is bobbing ... "The breast is the face of a woman!" Strip and Conquer!

  2. Crogher

    Се во време и место.

  3. Zola

    Добра идеја

  4. Bricriu

    This is a valuable phrase.

  5. Leron

    Дали брзо дојдовте до таков неспоредлив одговор?

  6. Iuwine

    Мислам дека не си во право. I offer to discuss it. Write to me in PM, we'll talk.

  7. Ridge

    Мислам, дека не си во право. Можам да ја одбранам позицијата.



Напишете порака