mk.mpmn-digital.com
Нови рецепти

Анасон во сос од горгонзола

Анасон во сос од горгонзола


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Добро ги миеме анасоните, го отстрануваме стеблото (може да се остави), ги сечеме или ги сечеме (по желба). Ги ставаме во сад или послужавник отпорен на топлина.

Добро измелете го сирењето, измешајте со шлаг или млеко, додадете малку масло и прелијте.

Ставете ја во рерната додека не навлезат добро. Ми требаше многу време.

Во сад со капак или алуминиумска фолија одозгора се прават побрзо, но ќе изгледаат како варени. Кога се готови, ги сервираме со тестенини.

Ви посакувам: Добар апетит!


Горгонзола

Кој сака бонбони Рафаело? Ако ви се допаѓа, тогаш со.

Паста од сирење со лук

Ја препорачувам оваа здрава и лесна храна, погодна за денови.

Ballофтиња со сос од кромид и домати

Состојки за ќофтиња со кромид и сос од домати 500 гр.

Летна салата со пилешко, јајца од плаша и сос.

Ја нареков & # 8222 Летна салата & # 8221, бидејќи е некако.

Нови статии

Како да се подготви градината за лето

Ако имате мала градина, без разлика дали живеете дома или имате среќа да имате корист од тоа живеејќи во.

Сладолед без шеќер и топ 4 рецепти

Сладолед без шеќер. Секако, секоја мајка е среќна кога ги слуша овие зборови. Тоа е идеален десерт за лето, но можеби.

Салата со анасон, портокал и ореви

Ако не сте пробале анасон, наречен и сладок анасон, оваа салата е добар начин за почеток.

Кисели јајца во цвекло

Не знаете што да правите со варените јајца што останаа од Велигден? Јајцата кисела се најбрзи и.

Нови трендови на ДАЈХМАН

Нежна, елегантна, природна: летната сезона носи нежни бои, пастели и светло бела во центарот на вниманието. Се разбира не.


Горгонзола сос и префинети преференции

Јас сум голем обожавател на кулинарски претстави. Со интерес ги следам и оние од нас и оние од Американците (Мрежа за храна). Како ентузијаст за храна и готвење, ми се чини природно да сум таков.

Во оваа прилика, исто така, дознавам вести, имено, дека моите вкусови се префинети и како што треба да бидат. На пример, тие се дел од тагмата на оние кои не можат да јадат ништо ако немам сос на чинијата, за да може храната полесно да се лизне. Што, во случај на отстапување од ова правило во кулинарски натпревари, е јасна причина за елиминација. Не сме сите исти. На пример, Флорин и неговата мајка претпочитаат сува храна. Не е мој случај!

И ако немам подготвен сос, веднаш се прилагодувам со домашен кечап или што и да најдам во фрижидер подготвен за такви ситуации. Меѓу највообичаените сосови што ги јадам се: сос од лук со крем, ајоли (домашен мајонез направен со лук), Nuoc Cham (виетнамски сос), кисел сос сулце веднаш подготвен (околу 200 гр крем измешан со две лажици дарежлив омилен џем и # 8211, исто така, оди на стекови, не само папани), или, како што реков, домашен кечап.

Друга карактеристика за која сум способен е мојата посебна предност за таканаречените благородни сирења: она со мувла или бри, силен вкус што или го сакате или го мразите. Ја избрав првата опција.

За да ги комбинирам овие две мои страсти, сосови и благородно сирење, некое време открив сос лоциран високо во моите преференции. Затоа:

Горгонзола сос и крем

Растопете го путерот на тивок оган со чешне лук. Додадете сирење ситно и промешајте додека не се растопи. Постепено додавајте го кремот, исто така на тивок оган, а потоа зачинете со сол и бибер.

Ако некако остане следниот ден и се стврдне во фрижидер, неколку секунди во микробранова печка го прават совршен за сервирање.


Мариниран зеленчук и ладен сос Горгонзола

Овој зеленчук оди одлично како предјадење, или ако ги удвоите порциите како главно јадење сами по себе. Зеленчукот има фантастичен вкус, а сосот од горгонзола има што да каже за тоа! Комбинацијата е многу успешна. Сосот, исто така, оди на стек или риба, или други видови салати. Наместо сос од горгонзола, можете да направите сос од Рошфор. Едноставно заменете ја горгонзолата со сирење Рошфор, и готово сте!

Состојка на мариниран зеленчук:

  • 200 гр големи моркови
  • 200 карфиол скршени букети
  • Букети од брокула 200 гр
  • средно конзервирано јадро од артишок со лимон
  • 75 г црни маслинки без јами
  • 1-2 лажици сок од лимон (по вкус)
  • две лажици екстра девствено маслиново масло
  • две лажички Ворчестер сос
  • сол и црн пипер
  • сецкан магдонос (по избор)

Во големо тенџере истурете 3 см вода и ставете да се пегла со малку сол. Во меѓувреме, исечете ги морковите на парчиња дебели 5 мм и ставете ги во врела вода. Намалете ја топлината и динстајте покриено две минути, покриено.

Гроздовите карфиол и брокула исто така се ставаат над морковот и с everything се вари 7-8 минути. Исцедете го зеленчукот и поминете под млаз ладна вода. Исцедете 2-3 минути, потоа ставете во голем сад и измешајте со исцедени јадра од артишок, маслинки, сок од лимон, масло и сос од Ворчестер. Сол и бибер по вкус.

Ставете ги на плехчиња и по желба посипете ги со ситно сечкан магдонос. Ставете го сосот од горгонзола подготвен на следниов начин.

Состојки ладен сос од горгонзола:

  • 100 гр Грогонзола
  • 100 гр мајонез
  • 120 гр павлака
  • 2-4 лажици млеко
  • лажичка сос од вочестер
  • 1/2 лажичка сенф
  • бибер
  • неколку капки топол сос Табаско

Сирењето се меле во сад. Додадете мајонез, павлака, две лажици млеко, сос од Ворчестер, сенф, бибер и сос од табаско. Ако сосот излезе премногу цврст, додадете 1-2 лажици млеко.

Покријте го садот и оставете да се излади 20 минути. Ставете веднаш до зеленчук. Добар апетит!


ГУМО АНТРИКОТ СО ГОРГОНЗОЛА СОС

Ми се допаѓа сосот од горгонзола со речиси секаков вид месо и го користам многу често во садовите што ги правам.

Денес имаме говедско месо со аспарагус со аспарагус, печурки, пире од компири и, се разбира, неопходен сос од горгонзола.

состојки:

  • 500 гр. бифтек
  • 4 средни печурки
  • 8 ЕЕЗ. аспарагус
  • 3 средни компири
  • 200 мл. крем за готвење
  • 60 гр. горгонзола
  • зелен магдонос
  • сол, бибер и мелен лук

Според моето искуство, ве советувам да ги имате со себе сите состојки и јадења потребни за овој рецепт, кој се прави доста брзо и има загарантиран успех ако сите јадења се подготвени истовремено.

  • Сад во кој се вари компирот и потоа се пржи
  • Тава со аспарагус
  • Сад (или послужавник) отпорен на топлина за печени печурки
  • Тава за сос од горгонзола
  • Тава со двојно дно за стек (леано железо е совршено)

За почеток, загрејте ја рерната на 190 ° и ставете ги во сад отпорен на топлина печурките над кои капев капка маслиново масло, сол, бибер и мелени лук. Тие ќе останат таму околу 20-25 минути.

Исечете ги компирите на соодветни коцки за да се варат рамномерно 4-5 минути со малку сол, потоа исцедете ги многу добро и додадете ги со капка маслиново масло. Пржете ги додека убаво не поруменат од сите страни. Кога е подготвено, додадете многу ситно сецкан зелен магдонос.

Готвам аспарагус во тава со вода 3 минути. Го цедам со вода, потоа додавам коцка путер (или маслиново масло) и оставам да се зацврсти неколку минути (максимум 4 мин). Во меѓувреме, зачинете го со сол, бибер и смачкан лук.

На големиот оган на шпоретот ја загреав тавата од леано железо.

Зачинете го месото што го оставив на време за да достигне собна температура со сол и бибер, а потоа испржете го без капка масло. 4 минути од секоја страна.

Го вадам од тавата и добро го завиткам во алуминиумска фолија.

Додека ве чекам таму, го подготвувам сосот од горгонзола во тава во која ставив кисела павлака и сирење од горгонзола. Секогаш мешајте со минимална топлина додека не се стопи сирењето и сосот ќе се врзува и ќе стане многу кремаст. Вкусете и зачинете по потреба со малку сол и бибер.

Ми се допаѓа говедското месо малку подобро направено, па го оставив во фолија околу 8 минути. Ако сакате медиум или крв, можете да го скратите времето за готвење за 1 минута и да го оставите да се одмори максимум 3-4 минути во алуминиумска фолија. Имајте на ум дека продира дури и по многу висока температура по пржење.

Ги вадам печурките од рерната, малку го мачкам компирот и ги ставам на чинијата до вкусниот аспарагус.

Го исецкам говедското месо што го ставив одозгора, потоа додавам прекрасен сос од горгонзола.

Сигурен сум дека нема да го фрлите сокот што го остави месото, можете да го додадете преку компирот или во веќе подготвениот сос од горгонзола.

С you што треба да направите е да уживате во овој бифтек од говедско месо со саканата личност и чаша вино.


ПАСТА СО ГОРГОНЗОЛА СОС

Сирењето Горгонзола може да биде кремасто и слатко или силно и зачинето, направено е од кравјо млеко и збогатено со Penicillium Roqueforti & # 8211 вид мувла. За време на созревањето, формите за сирење се дупчат за да се фаворизира премин на воздух, процес што овозможува да се развие мувла.
Ова сирење има многу античко потекло, се вели дека за првпат е произведено во 879 година во градот Горгонзола, кој се наоѓа во близина на градот Милано (Италија).
Производството на италијанско сирење Горгонзола е строго контролиран процес: млекото мора да потекнува од одредена географска област во земјата и е предмет на ригорозна контрола (за да се обезбеди виталност на бактериите и да се промовира нивниот развој, млекото не смее да содржи антибиотици, средства за дезинфекција и пестициди).
Откако го кажавме сето тоа, сигурни сме дека горгонзолата е чист еколошки производ.
Прашање: Што можеме да готвиме од горгонзола? Одговор: горгонзола може да се јаде едноставно на леб, може да се користи како основна состојка во разни видови сосови за тестенини, њоки, рижото или лазања. Горгонзола е едно од сирењата присутни во пицата и # 82224 јаде со палента (традиционално јадење во некои области на Италија) горгонзола може да се јаде со мед, ореви, круши или сенф.
Ајде заедно да готвиме тестенини со зачинет соргонзола и # 8211 кремаста и вкусна храна.

СОСТОЈКИ (за 3 пер.): ВРЕМЕ НА ГОТВЕЕ: 20 мин

паста & # 8211 300 гр
сирење Горгонзола & # 8211 120-150 гр
слатка павлака за готвење & # 8211 50 гр
мелен црн пипер
лисја од жалфија (свежи или сушени)

Прво, варете ги тестенините во 3 л солена вода. Додека тестенините вријат (обично 10 минути, но следете ги упатствата на пакувањето) подгответе го сосот: исечкајте ја горгонзолата на коцки и растопете ја во тава, потоа додадете го кремот, дарежлива доза црн пипер и сецкани лисја. мудрец.

Исцедете ги тестенините и прелијте ги со сосот во тавата. Добро измешајте и варете на тивок оган уште една минута.


Говедско со сос од горгонзола

Вчера се збогувавме со Биш и Тео, кои се надевавме дека ќе ги посетиме што е можно поскоро во странство (за да не се разбудиме со валкани пораки од Биш, бидејќи тој ни се „закани“)

И бидејќи Биш беше длабоко „трогнат“ од говедскиот мускул со сос од горгонзола што го јадеше минатата година за мојот роденден - толку импресиониран што рече дека е најдобриот што некогаш го јадел, и јадел нешто. Градови во Европа - решивме да кажеме збогум во стил.

Така беше говедско со сос од горгонзола. И со меки пире. И со бебешки спанаќ пржено во путер. И со слатко-кисело намалување на сливата со балсамико.

Претпочитам говедско месо во крвта отколку средно, сочно, но многу луѓе го јадат добро направено. За густибус, јас не обвинувам никого, но ми се чини дека добар дел од вкусот исчезнува ако го пржите додека не се исуши.

Исечете го говедско месо на парчиња дебели 3 см, а потоа ставете го на многу жешка скара. Оставете го тоа една минута од секоја страна (за средно) и две минути од секоја страна (за добро направено). Откако ќе ги земе тие убави и убави решетки, префрлете ги во друг сад, зачинете со сол и бибер, наросете неколку капки маслиново масло или, уште подобро, ставете малку путер, потоа ставете го садот во рерна. 3 и пол минути (средно) или 4-5 минути (добро направено).

За сосот од горгонзола ви треба лажица путер, 100 грама горгонзола, 100 мл слатка павлака (La dorna, 32% маснотии што ги користев). Растопете го путерот на тивок оган, потоа додадете горгонзола исечкана на коцки и вклучете. Додадете ја киселата павлака и динстајте на тивок оган додека не зоврие. Зачинете со малку сол (горгонзолата е веќе солена) и бибер.

Пири секој знае како да прави, претпоставувам, а ако не, таму е најдобриот пријател на Гугл: П. Пржете го спанаќот во путер 1-2 минути, додека не омекне, а намалувањето, кое ја носи таа капка киселост во целата комбинација што ќе биде на чинијата, може да се најде овде.

Крајниот резултат е ова, всушност, дури и не се сликав попатно, бидејќи морав и да ги забавувам гостите :). И Биш и Тео не ја напуштија Романија со горчлив вкус, така да се каже


Состојки од Аранчини со горгонзола и сос од печена пиперка

  • 150 грама ориз за рижото
  • 50 грама ситно рендан пармезан
  • 150 грама зачинета горгонзола (од кои околу 30 грама ја вклучив во розото, остатокот го искористив за полнење & # 8211 ако не ви се допаѓа горгонзола, лесно можете да наполните аранчини со моцарела)
  • 2 лажици маслиново масло
  • 1 мал кромид
  • 1 мала чешне лук
  • 100 мл. од бело вино
  • 400 мл. на пилешка супа
  • сол и црн пипер
  • 2 јајца
  • 2 лажици брашно
  • 5 супени лажици презла (јас користев презла од поголема големина, како панко, за покрцкава кора)
  • сончогледово масло (или друго растително масло со неутрален вкус) за пржење

сос од печена пиперка:

  • голема, зрела црвена пиперка
  • 1 лажичка шеќер од кафеава трска
  • чили во прав по вкус (по избор) и бибер
  • околу 1 лажичка добар балсамичен оцет

Подготовка на Аранчини со горгонзола и сос од печена пиперка:

1. Готвев пиперка на скара, вртејќи ја неколку пати, додека не се изгори целата кора, потоа ја извадив во сад и ја покрив. Го оставив додека не се излади и пареата формирана внатре во садот помогна лушпата многу лесно да се одлепи. Внимателно ги отстранив и лушпата и семките, потоа ја поминав пулпата со рачен блендер, додавајќи сол, бибер, 1 лажичка кафеав шеќер од шеќерна трска и капка чили. Го додадов и балсамико оцетот и добиениот сос го поминав низ сито, за да се уверам дека има многу фина текстура, и го оставив настрана.

2. Загреав 400 милилитри пилешка супа во тенџере. Одделно, варив 100 мл. од бело вино.

3. Кромидот го исеков многу ситно. Здробив 1 мала чешне лук. Го зацврстив кромидот и мелев лук во 2 лажици маслиново масло додека кромидот не омекне. Додадов 150 грама оризот од рижото и го зготвив, мешајќи постојано, додека не стане сјаен (2-3 минути). Го додадов белото вино и енергично мешав додека не се апсорбира целосно од оризот. Додадов 1 лажица топла супа и повторно промешав, на ист начин, додека течноста не се апсорбира целосно. Продолжив да додавам по 1 лажица секој пат кога се чинеше дека оризот останува сув додека не се свари оризот, но имав малку крцкава текстура во зрното (таа текстура „ал денте“ околу која се врти италијанската кујна). Целата приказна трае 15-20 минути.

4. Над рижото додадов ситно рендан пармезан и околу 30 грама горгонзола. Мешав додека сирењето целосно не се стопи. Рижото го зачинив со сол и бибер по вкус и оставив да се излади целосно, потоа го ставив во фрижидер 2 часа (може да остане преку ноќ, можеби е и подобро, во смисла дека ќе биде полесно да се моделира).

5. Откако рижото добро се излади, со раце ракавици со ракавици за еднократна употреба, лесно навлажнети, формирав рижото топчиња исполнети со парче горгонзола. Внимавајте, слојот од ориз не треба да биде дебел, само добро покријте го сирењето внатре. Тепам две јајца со малку сол со вилушка додека не се втечат. Подготвив две чинии, на едната ставив две лажици брашно, на втората 4-5 супени лажици презла од крупно зрно. Ги превртував топчињата со рижото во брашно, изматено јајце и на крај во презла.

6. Вака подготвените Аранчини се чуваат во фрижидер, пржени во маслена бања непосредно пред сервирањето, за да се претстават топли. Што се однесува до пржењето, маслото мора да има висока температура, така што аранчините брзо ќе ја фатат кафеавата кора на површината и не апсорбираат многу масло. Подготвив сончогледово масло во тенџере со подебело дно, во слој од 6-7 см. длабочина. Пред да го натопам аранчинот во оваа маслена бања, ја подигнав температурата малку над 180 Целзиусови степени (181,5 го покажува термометарот на сликата), бидејќи, бидејќи бев ладен, температурата на маслото одеднаш падна кога го додадов. Пржев аранчини 1 минута, додека не фатија прекрасна златно кафеава кора.

Ако немате термометар за моментално читање, можете да ја тестирате температурата на маслото со вметнување на опашката од дрвена лажица во неа, ако маслото трепери околу лажицата, доста е жешко. Бидете внимателни, сепак, ако маслото пуши, тавата мора да се тргне настрана и да се намали температурата.

7. Отстранете го пржениот аранчини на кујнски крпи за да се исцеди маслото, потоа послужете го веднаш, додека е жешко, со мала салата или вашиот омилен сос, во мојот случај сосот од печена пиперка опишан во точка 1.

Вкусен дел, каде што можете да ја видите внатрешноста на стопеното сирење арацин. Одличен апетит!

Други варијанти на арачини, во толкување на некои талентирани колеги за блогирање:


земи компири ги миеме и ги вариме. Кога ќе видиме дека потпората влегува во нив, ги оставаме настрана и ги оставаме да се изладат. Кога се речиси студени, излупете ги, исечете ги на половина и ставете ги во сад плех за печка.

Сепарат, батем јајца и ги додаваме двата вида на павлака, рендано сирење и горгонзола исечена на парчиња, сол бибер и малку лук во прав.
истурете сос од горгонзола над компири и брана плех за печка за 35-40 минути. После што компирите се добро зарумени, посипете копра / магдонос ситно сецкани.
послужи компири во топол сос од горгонзола, со избрани кисели краставички или свежа салата до неа.


Изненадувачка состојка е неспоредлив извор на витамин Ц! За што се работи?

Тоа е на пазарот веќе неколку години, означено како & ldquofennel & rdquo по неговото англиско име, и многумина не се осмелуваат да го пробаат затоа што не наоѓаат место во традиционалната кујна. Сепак, анасон е исклучително здрав!

Доколку ви се потребни причини да користите анасон, покрај посебниот вкус, ви кажуваме дека е непобедлив извор на витамин Ц, витамин А, антиоксиданси, калиум и влакна.

Фаворитот на Италијанците

Финецот е многу популарен во италијанската кујна, бидејќи се одгледува на полуостровот уште од 17 век. Тоа е растение поврзано со магдонос, морков и копра и се користи како состојка во рецептите и лековито растение стотици години.

Свежиот анасон изгледа како среќен крст помеѓу разновидна зелка со целер и копра. Основата има форма на бело-зелена сијалица, која може да се расплетува во лисја како зелка. Зелените стебла се слични на оние од целерот, а листовите се слични на копра. Има лут вкус што нема никаква врска со зеленчукот и зеленчукот наведени погоре. Тие се прилично егзотични вкусови.

Теоретски, целото растение се јаде. Практично малку луѓе користат зелени стебла за кои сметаат дека се премногу силни и влакнести за да се јадат. Малите лисја се сецкаат и се користат во салати, преливи и сосови во кои додаваат арома на цитрус.

Сијалицата е добра и сурова, и варена. Основата и првите лисја се отстранети, а остатокот од сијалицата се сецка или сече. Можете да го користите сурово во салати, супи или сендвичи и варен во сосови, гарнитури или пломби од риба.

Семето има арома слична на анасон и се користи во нивната природна состојба или лесно пржено.

Вкусете анасон во сите негови форми

Сијалицата од анасон има крцкава текстура и вкус кој потсетува на сладунец. Во варената верзија, додава природна сладост на садовите.

  • Бидејќи има силен и лут вкус, анасон одлично оди со масни состојки. Пробајте го во салата до авокадо и домати, со винегрет од лимон.
  • Jamем од анасон се зголемува додека се готви. Пробајте го во сос со кисела павлака, лук и кромид за да го ставите печениот компир.
  • Обидете се да ја исечете сијалицата лист по лист. Користете ги овие крцкави основи за некои предјадења. Ставете ги на врвот пршута или пушен лосос, малку бибер и крем сирење.
  • Исечете неколку анасон светилки на четири. Престанете со вино, маслиново масло и додадете неколку чешниња смачкан лук. Печете анасон (покриен со фолија) во рерна и сервирајте со рендан пармезан.
  • Измешајте ситно сецкан анасон со сок од лимон, маслиново масло, сол и бибер за едноставна винегрет или пилешка маринада. Измешајте ситно сецкан анасон со кромид, лук и кисела павлака за вкусно полнење за да го користите во варен костур со папилота.

НА ПРО ТВ ПЛУС ПО & # 538 ГЛЕДАМ СПОДЕЛУВАЕ И ИЦИРКИ ПАРЦИ:

Со активирање и користење на платформата за коментари се согласувате дека вашите лични податоци ќе бидат обработени од PRO TV S.R.L. и Фејсбук компании според Политиката за приватност на ТВ ТВ, односно Политиката за користење податоци на Фејсбук.

Притискањето на копчето подолу го претставува вашиот договор со УСЛОВИТЕ И УСЛОВИТЕ на ПЛАТФОРМАТА ЗА КОМЕНТИРАЕ.


Видео: Блинный торт с горгонзолой и шоколадом


Коментари:

  1. Sheary

    You are certainly right. In it something is and it is excellent thought. Подготвено е да ве поддржи.

  2. Sik'is

    Еј! Сите што го читаат овој блог - Среќен пристап и договор!

  3. Gauvain

    Извинете што ве прекинувам, но може ли да дадете повеќе информации.



Напишете порака