Нови рецепти

Торт Сен- Оноре

Торт Сен- Оноре


Беше потребно - Во сад ставете брашно, сол, путер исечете ги на парчиња и почнете да месете постепено додавајќи ладна вода додека не стане хомогено тесто. Завиткајте со филм и оставете да се излади.

Зелка со крем -Во тенџере ставете вода, масло и сол. Ставете го на оган додека не зоврие, кога ќе почне да врие, додајте го брашното одеднаш и мешајте додека не излезе од wallsидовите на тенџерето, оставете да се излади многу добро. Ние додаваме јајца едно по едно, добро мешајќи по секое, го ставаме составот во благородна.

Расукајте го тестото во тенок круг лист и ставете го во плех обложен со хартија за печење, боцнете со вилушка. На работ ќе направиме подебел прстен од печиво, ставете го во загреана рерна околу 30 минути.

Од останатото тесто од чоколадо ќе направиме мали крофни што ќе ги печеме околу 30 минути

Крем - ставете го млекото во тенџере и оставете да зоврие. Измешајте ги јајцата со шеќерот додека не станат како крем, додадете го скробот и добро измешајте. Откако млекото ќе зоврие, тргнете го садот од оган и додајте го во тенка нишка над кремот од јајца, постојано мешајќи. Истурете го составот назад во тавата и повторно ставете го на оган додека кремот добро не се згусне. Оставете да се излади.

Собрание - во внатрешноста на шалтерот ќе додадеме крем, одозгора крофните исполнети со крем и декорираме како сакате.

Измешав малку крем со џем и додадов одозгора во кремот од ванила.

Оставете да се излади неколку часа пред сервирање,


3. Постот рецепт & ndash за 2 порции

-400 мл млеко од соја, кокосово млеко или бадемово млеко & ndash погледнете го рецептот овде

-Коцки кафе од лед-по желба

-засладувач (по желба) & шеќер, мед, друг засладувач

Ставете ги сите во блендер и измешајте многу добро, додека не се добие пенлива течност.

Овој рецепт може да биде веган, пост, диетален, редовен или кето. Тоа е одлично. & # 128578

Можете исто така да додадете, по желба: лешници, ореви, бадеми, сурови или пржени, прелив од карамел, чоколадо, овошје, сладолед од секаков вид. Оставете ја фантазијата да дивее.

И вкусно кафе-фрапе. & # 128578

Можеби ќе ве интересира и рецептот за профитерол со сладолед, шлаг и чоколадо - можете да го видите овде, како што беше направено во слаткарниците од минатото.

Рецепти со inaина Брадеа и раку Рецепти и раку Кафе фрапе со сладолед или коцки кафе


Добош Амбер

Состојката Карат Coverlux Килибар што се користи за правење декорација и кремот го трансформира овој романски класик во десерт со благороден, златен изглед и убав вкус на солена карамела.

Вкусна класика

украсување: Карат Coverlux килибар, кикирики, ганаш (Випак - Карат Каверлукс Амбер 1:2)

Начин на подготовка

За

9-10 мин на 160 ° С. Работните плочи се сечат на Ø од 18 см.

Крем за внатрешни и надворешни работи. За торта со 6 плочи, Ø 18 см.

Свети Онорè многу брзо

до Свети Онорè е слој торта познат многу убав, многу алчен и многу префинет. Овој што ви го претставуваме е брз и лесен рецепт (без готвење!) за да го подготвите дома со пандишпан и готови колачи. а празничен десерт совршено за правење одлична фигура, дури и ако имате малку време на располагање или ако сте малку повеќе од почетник.

Следете ги нашите совети чекор-по-чекор прелистувајќи ги чекор по чекор подготовка.

Наполнете ги колачитеНа Пополнете 2 џебови за десерт (за еднократна употреба) со половина од кремите подготвени: наполнете половина од кекс со чоколаден крем и половина со кремНа Постепено ставете ги на решетка.

Соберете ја тортатаНа Се шири 1 диск од пандишпан со преостанатиот крем, ставете втор диск одозгора и намачкајте го со остатокот чоколаден крем.

Украсете. Покријте го слојот од чоколаден крем со последниот диск од пандишпан, а потоа покријте ја целата торта со слој од свеж крем монтирани, за безбедност, додавајќи еден стабилизатор: рамномерно распоредете го на рабовите на тортата. Посипете го второто со чоколадни кадрици.

ЗавршеноНа Наредете на површината на тортата i полнети колачи, наизменични вкусови, ставете меѓу нив прамен од шлаг и украсени со други чоколадни кадрици.

вкусилНа Префрлете го вашето факел Свети Онорè во чинија за десерт и чувајте го во фрижидер до сега се служи на масата.


БОГАТСТВОТО НА ФИНСКИТЕ ДЕСЕРТЕРИ

Дефинитивно за трговија со превоз, оваа луксузна книга за готвење десерти. И покрај предупредувачкиот збор, секоја домаќинка која сака да има отпор да ја заврши таа специјална вечера, ќе најде многу предлози. "" Трикот "" за посебно известување е збир од осум основни картички за рецепти, кои ќе ја придружуваат секоја книга. Овие основни рецепти се користат постојано, и на картички- може веднаш да се префрлат на рецептот што планирате да го користите, без разлика дали станува збор за пита, крем-пуф, лиснато тесто, бисквит, глазура или од што произлегува специфичниот рецепт. Со овие како "" почетници "", книгата за готвачи продолжува кон француските пастири, Пети форс, десерти од овошје и ореви, кремчиња и суфли, палачинки, замрзнати десерти, слатки сосови, колачиња, "" брзи ", колачи со кафе, егзотично овошје, празнични пијалоци и десертни вина. Постојат некои тешки предмети како што се шаховска пита, пита со лушпи, торта Сен Онор, кренат бриош итн. Некој сака одново и одново националното потекло да биде поконзистентно посочено, да се навестуваат некои трикови на кордон блу готвачот, но главно тоа е супер-готвачка книга, во својата област. Иако повремено приземјените предмети се возвишуваат (сливи на пример), главно, тоа е на високо ниво. И дефинитивно не е наменет за области каде локалната опција е правило.


Седрик Гролет и авангардната слаткарница

Со само 31 година, Седрик Гролет ја води слатката во луксузниот хотел Меурис во Париз и штотуку беше прогласен за „Најдобар слаткар за 2016 година“. Тој сака слатки со „Ц“, и сите негови десерти се секогаш инспирирани од сезоната на сезоните. Неговата креативна работа истовремено се фокусира на преиспитување на класичните десерти, создавање модерни десерти и предвидувања, исто како моден дизајнер, трајно поврзан со трендовите и желен за создавање нови.

Седрик Гролет е роден во Фирмини, село во Франција, во регионот Лоара. Како и многу други славни слаткари, Седрик Гролет ја откри својата страст за уметноста на готвење на исклучително млада возраст. На 12-годишна возраст, за првпат зачекори во кујната на хотелот на своите баби и дедовци во Лоара, каде што ги поминуваше сите празници, а на 14-годишна возраст, самоук, веќе беше специјализиран за слатки. Suddenlyубовта кон кондиторските производи одеднаш го „удри“. Еден ден, кога береше јагоди, имаше откровение дека може да биде многу добар слаткар. „Слаткарството е страст што самата ја открив. Направив колачи од с everything и од ништо “, раскажува Седрик за почетокот на неговата кариера. По период во кој експериментирал и успешно ги завршил студиите, тој одлучил дека, за да се развива, мора да тргне по патот кон Париз. Така стигнал до Фаушон, каде што ги поминал првите три месеци создавајќи само макарони, а потоа да направи истражување и развој, под закрилата на големиот слаткар, готвач Беноа Кувранд. По пет години поминати во Фаухон, Гролет му се придружи на тимот на Камил Лесек во хотелот Меурис, како слаткар готвач.

Со текот на времето, Седрик Гролет знаеше да „украде“ нешто од секој ментор што го имаше: од Кристоф Адам научи с everything за креативниот процес зад софистицираните десерти, од Беноа Куврант научи како да се организира во лабораторија, и од Камил Лесек & # 8211 како да се игра со вкусови. Ален Дукасе е уште еден одличен слаткар кој му помогна на младиот Седрик да порасне: „Вие се развивате без да сакате да бидете во негово присуство. Набудувањето на неговиот стил, фокусиран на свежи состојки и оригинални вкусови, ми помогна да го проширам моето знаење. Всушност, неговата омилена слаткарска книга е „Fauchon“, од Кристоф Адам: „Навистина ми се допаѓаат книги чии фотографии предизвикуваат силна желба да ги вкусат садовите“.

Луксузна колекција десерти

Успешен десерт е многу балансирана комбинација на форма и позадина. Едното без другото не е возможно да се постигне целта на слаткарот - да предизвика емоции кај оние кои ги вкусуваат неговите креации. „Естетиката ми е многу важна. Тоа е она што создава желба ", вели Гролет во интервју, за време на презентацијата на неговата колекција десерти од есента 2015 година. Неговите јадења, исто така, одржуваат рамнотежа помеѓу вкусовите и боите, Седрик стана познат по повторно откривање на класичните француски колачи Париз- Брест, Сент- Оноре, лимон тарт, молња или тарлет од јагоди.

Секој Седрички десерт е замислен, нацртан, ревидиран и инспириран од околниот свет. Фактот дека најкористениот инструмент во лабораторијата е за пенкалото Гролет, повеќе не треба да н surprise изненадува. Не обратно, но тој не може да дозволи сите работи што минуваат низ главата или што ги набудува во тој момент да исчезнат и # 8211 не знае како може да пропушти одличен десерт. „Мојот најсигурен сојузник во кујната е пенкалото. Зошто? Затоа што запишувам с everything што ме инспирира. И, се разбира, го користам за да скицирам десерти додека ги создавам “. Исто како моден дизајнер.

Ако пенкалото е најкористената алатка, рафинираниот шеќер е најмалку користен во лабораторијата на слаткарите. Иако може да изгледа нетипично, со оглед на тоа што зборуваме за слаткар, Годрет преферира лесни десерти и верува дека премногу слатки можат да ги „канибализираат“ останатите вкусови. Така, се усогласува со светските трендови во кондиторските производи, според кои шеќерот треба да биде само додаток, а примарните вкусови - какао, ванила - треба да имаат предност во целост.

Десерт во 5 часот

Моменталната работа на слаткарот, Хотел Меурис, служеше како дом на познатиот сликар Салвадор Дали, 30 години, и сега се смета за „хотел на кралевите“. Неговиот ресторан, именуван по славниот шпански сликар и носител на две Мишелин starsвезди, се преобразува како што поминуваат часовите, од појадок во динамичен ресторан на пладне, така што попладне станува чајџилница. Време за чај понудено овде е искуство само по себе, критичарите го сметаат за најдобро во целиот Париз. Со текот на времето, не само туристите желни да пробаат нови работи, туку и холивудските starsвезди уживаа во ова вкусно патување.

Бидејќи добар чај оди многу добро со софистициран десерт, во понудата на менито Време на чај има некои од најспектакуларните десерти на Гролет. Нејзината најпозната торта е Citron Vert, која импресионира и визуелно и вкусно. Мус од вар, завиткан во бело чоколадо, Citron Vert е јасен пример за тоа како можете да го претворите овошјето во вистински деликатес. Друго starвездено јадење е медната торта Сен-Оноре, исто така сметана за „чудо на чајното време“. Измислен во 1847 година, познатата торта со лиснато тесто беше модерно реинтерпретирана од Седрик. Седрик не застанува тука, тој има големи планови. Сега работи на својата прва книга, чија тема во моментов се чува во тајност, и сонува да отвори своја слаткарница.


Торта Сен -Оноре - рецепти

РУМКА ЗА ПИТА ЗА ОСНОВАТА
2 чаши брашно
1 лажичка сол
3/4 чаша ладен путер, исечен на парчиња
2 лажици шеќер
5 лажици ладна вода

Во процесор за храна, процесирајте со пулс, брашно, сол, путер и шеќер за да се измешаат. Додадете вода. пулсот да се спои.
Расукајте тесто со дијаметар од 10 инчи и префрлете го на плех. Фрижидер.

КРЕМСКО СЛУЧЕЕ ВО ТЕШЕ
1 чаша вода
1/2 чаша путер
1 чаша брашно
4 големи јајца

Загрејте ја рерната на 350 степени.
Во тенџере загрејте вода и путер. Промешајте брашно одеднаш.
Мешајте енергично на тивок оган додека смесата повеќе не се залепи за тавата и не се формира во форма на топка. Тргнете од оган. Темелно изматете ги јајцата, едно по едно.
Изматете ја смесата додека не се изедначи. Лажица крем издувам мешавина во торба за пециво опремена со обична цевка.
Исчистете го подготвеното пециво со глазура од јајца и цепете круг од кремско лиснато тесто околу работ на пецивото. Внесете втор круг внатре и допрете го првиот.
Потоа, набијте тумба од крем 1-инчен во центарот на основата. Печете додека не се издува, златно кафеава и суши. Оставете да се излади на решетката. На тава со втор лист, наполнете го преостанатото кремско издувам тесто во насипи од 1 инч, оддалечени околу 2 инчи. Четкајте со глазура од јајца. Печете додека дупчињата не се удвојат и станат златно кафеави и цврсти за допир. Префрлете ги издувањата на решетката и оставете да се изладат.
КАРАМЕЛА
3/4 чаша шеќер
1/3 чаша вода

Комбинирајте шеќер и вода во мал тенџере и оставете да зоврие на тивок оган.
Се вари додека смесата не добие златна боја на карамела.

ЗА СОБРАНИЕ ТОРТА:
Натопете го горниот дел од секое печиво во карамела. Оставете да се излади на решетката, потоа натопете ги долните страни и закачете ги на работ од основата на прстеното за пециво на растојание од околу & инчен 34 инчи.

ПОЛНУВАЕТО:
Првично, беше исполнет со крем Chantilly, или крем за пециво со италијанска меренга. Подолу е полнење на крем за пециво со желатин и белки од јајца, наречено

КРЕМ ЗА СТАСНИЦА ЗА ЧИБУСТ
1 плик од желатин без вкус
2 лажици вода
1/2 чаша шеќер
4 жолчки од јајце
1/4 чаша брашно
1 чаша млеко
4 белки од јајца
1/4 лажичка крем забен камен

Растворете го желатинот во вода и оставете да отстои 5 минути. Во сад за матење изматете шеќер и жолчки од јајце да станат густи и кремасти. Измешајте го брашното. Варете го млекото и постепено прелијте ја смесата со јајца. Истурете ја смесата во тава со тешки дно.
Размахване на средна топлина додека не стане густо. Префрлете се во сад и измешајте го омекнатиот желатин.
Изматете ги белките од јајцата со крем од забен камен додека не се формираат цврсти врвови. Промешајте 1/3 од белките од јајцата во жешкиот крем за пециво со жица за матење, а потоа преклопете ги во останатите.
Наместете цевка за пециво со врв со средна starвезда и наполнете со крем за пециво. Цевката украсете ја кремата декоративно преку дното на прстенот за пециво. Потоа ставете цевка голема розета крем помеѓу секоја кремаста пуфка. Оладете пред сервирање.

Забелешка: Сите информации на оваа страница се предмет на промена.
Користењето на оваа страница претставува прифаќање на нашата правна најава.
Ве молиме прочитајте ја нашата Политика за приватност.


Тортата се пече чекор по чекор

Комбинацијата на дипломатски крем, овошје и шлаг е и двете. Рецепти Видео и rsaquo Рецепти за слатки од Jamilacuisine. На овој начин ќе се стврдне путерот од кремот од ванила, како и ганашот. Ако сакате, можете да го декорирате со овошје, чоколадни снегулки или дури и ореви. Ако немате идеи, ви препорачуваме да го пробате рецептот за торта од ванила. Лесно е да се подготви и гостите ќе бидат воодушевени. Направете го тоа според овој едноставен рецепт и нема да успеете. Еклер торта со крем од ванила и изгорен шеќер Gâteau Saint Honoré.

Листови за торта со нежни ореви и прекрасен чекор-по-чекор рецепт. Ова ги прави соодветни за сите видови креми, од чоколадо до карамела, крем од ванила, или, зошто да не, едноставен крем маскарпоне со крем. Ви предлагам рецепт за торта со јагоди, крем од ванила и. Тоа е еден вид „лажица“ и бев скептичен при првата употреба пред 5 години, но до. Скоро е исто така да не мора да го менувате рецептот. Печете ја меренгата на ист начин како и листовите од афион, во истиот плех и на иста температура.

Торти & колачи & # 8211 колачиња со урбан вкус. Одозгора ставете го врвот пандиспан, а потоа и преостанатиот крем.


Слатки и десерти

На оваа страница ќе најдете широк спектар на рецепти за десерти, традиционални или лажички, колачи, пржени колачи и мали колачи.
Десертот е главниот курс за секој ручек или вечера, но исто така се покажува добро за појадок, закуски и бифе. накратко, во секоја прилика. Малкумина не сакаат десерти и многу малку знаат да одолеат на искушението да ги вкусат.
Всушност, многумина прескокнуваат некои курсеви за да не се откажат од него, десертот, принцот на менијата.


Слаткарница Свети Оноре & # 8211 Казуо Фелдерс Предавање 79 Свети Оноре Торте

Слаткарница Свети Оноре & # 8211 Казуо Фелдерс Предавање 79 Свети Оноре ТортеНа Уште еднаш, се занимавам со одлична класика на француско печиво: Од викимедија заеднички, бесплатно складиште за медиуми.

Свети Оноре Дебиќ

Резервирајте маса l & # 039elysee saint honoré, залог на tripadvisor: Се состои од лиснато тесто, понекогаш скршено, паста од зелка и крем. Компанијата слаткарница Свети Оноре се наоѓа на улицата Свети jулиен 8, бр. Погледнете 167 прегледи за l & # 039elysee saint honoré, оценети со 4 205 rue du faubourg saint honire 27 avenue hoche, 75008 Париз Франција. Направено од лиснато тесто или скршено, почестениот светец е опкружен со мали зелки со крем и прелиен со шлаг. Таа е специјализирана за печиво со алби (tarn) во јужниот регион на Пиринеите. Слаткарница Света честа #пари со повлекување за нарачки и прашања, ве молиме испратете ни приватна порака овде на Фејсбук или јавете се / испратете порака на 09226159800. Un fond de pâte feuilletée, garni de pâte. Клејтон Панама град Панама Панама. Погледнете ги прегледите на ова видео.

Од викимедија заеднички, бесплатно складиште за медиуми.

Долу лиснато тесто, прелиено со.

Помеѓу лиснато тесто, паста од зелка, крем. Повторно, напаѓам одлична класика на француско печиво: Прочитајте го прегледот и видете повеќе фотографии овде: Погледнете ги прегледите на ова видео. Направено од лиснато тесто или скршено, почестениот светец е опкружен со мали зелки со крем и прелиен со шлаг. Резервирајте маса l & # 039elysee saint honoré, париз на tripadvisor: 73 прегледи од посетители и 20 детални фотографии. Свето печиво зелка почестено да се гарнира. Додадете 75 гр путер исечен на мали парчиња и брзо измешајте од краевите.

Помеѓу лиснато тесто, паста од зелка, крем.

Свето печиво зелка почестено да се гарнира.

Погледнете 167 прегледи за l & # 039elysee saint honoré, оценети со 4 205 rue du faubourg saint honire 27 avenue hoche, 75008 Париз Франција.

73 прегледи од посетители и 20 детални фотографии.

Patisserie saint honore е компанија за производство на храна со седиште од 8 rue saint julien, алби, франција.

Истурете 150 гр врвно францинско брашно во терин.

Се состои од лиснато тесто, понекогаш скршено, паста од зелка и крем.

Погледнете 167 прегледи за l & # 039elysee saint honoré, оценети со 4 205 rue du faubourg saint honire 27 avenue hoche, 75008 Париз Франција.

Се состои од лиснато тесто, понекогаш скршено, паста од зелка и крем.

Направено од лиснато тесто или скршено, почестениот светец е опкружен со мали зелки со крем и прелиен со шлаг.

Од викимедија заеднички, бесплатно складиште за медиуми.

Погледнете 167 прегледи за l & # 039elysee saint honoré, оценети со 4 205 rue du faubourg saint honire 27 avenue hoche, 75008 Париз Франција.

Погледнете 167 прегледи за l & # 039elysee saint honoré, оценети со 4 205 rue du faubourg saint honire 27 avenue hoche, 75008 Париз Франција.

Чоколадни колачиња.

Уште еднаш, се справувам со одлична класика на француско печиво:

Потоа се прелива со карамела и крем за чибуст.

Нашите крофни се исто така 100% направени од нула.

Чоколадна и тиквичка торта.

Додадете 75 гр путер исечен на мали парчиња и брзо измешајте од краевите.

Истурете 150 гр врвно францинско брашно во терин.

Направено од лиснато тесто или скршено, почестениот светец е опкружен со мали зелки со крем и прелиен со шлаг.

Скокни до навигација скокај до пребарување.

Од викимедија заеднички, бесплатно складиште за медиуми.

Света честа (пециво) за истоимените написи, видете Свети Оние.

Чоколадна и тиквичка торта.

Долу лиснато тесто, прелиено со.

Клејтон Панама град Панама Панама.

Направено од лиснато тесто или скршено, почестениот светец е опкружен со мали зелки со крем и прелиен со шлаг.

Помеѓу лиснато тесто, паста од зелка, крем.

Прочитајте го прегледот и видете повеќе фотографии овде:

Patisserie saint honore е компанија за производство на храна со седиште од 8 rue saint julien, алби, франција.

Додадете 75 гр путер исечен на мали парчиња и брзо измешајте од краевите.


Видео: Shahzoda - Faqat sen. Шахзода - Факат сен concert version 2016 #UydaQoling