mk.mpmn-digital.com
Нови рецепти

Шпански инспириран див ориз, пилешко и тепсија Хоризо

Шпански инспириран див ориз, пилешко и тепсија Хоризо



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Бидејќи ќе го направите ова во голема холандска печка, по можност со многу тежок, цврсто поставен капак, ќе треба да откриете како ќе се вклопи во вашата печка. Поставете ја решетката така што покриениот сад седи што е можно поблиску до центарот на рерната со неколку сантиметри воздушен простор над капакот.

Загрејте ја рерната на 350 степени - без тенџере таму!

Ставете го тенџерето на средна температура на шпоретот и загрејте го. Истурете во маслото, потоа додадете парчиња хоризо. Добро затемнете ги од сите страни, околу 4-5 минути, често вртејќи. Префрлете се на чинија.

Додадете ги пилешките ленти и затемнете ги, внимавајќи повремено да се промешаат за да не се залепат, околу 4 минути. Префрлете на чинијата со парчињата колбаси. Истурете ги сите маснотии од тенџерето, освен 2 лажици, потоа додадете го кромидот и пиперката. Гответе, мешајќи често, додека не омекне малку, околу 4 минути.

Промешајте со мајчина душица, оригано, пушена пиперка, сол, црн пипер и шафран додека не станат многу ароматични, околу 30 секунди. Истурете пиво. Како што се намалува пенењето, промешајте за да ги изгребате сите зарумени парчиња во тенџерето.

Промешајте ги конзервираните домати и нивниот сок, срцата од артишок, грашок и оцет. Зголемете го огнот и оставете ја смесата да зоврие до крај. Промешајте го дивиот ориз, потоа вгнездете ги колбасите и пилешките ленти во тенџерето. Откако сосот повторно ќе зоврие, покријте го садот и ставете го во рерна.

Печете додека оризот не омекне и поголемиот дел од течноста не се апсорбира, помеѓу 40-50 минути, во зависност од содржината на влага во дивиот ориз. Се става надвор од рерната, покриено, 10 минути да се испари и да се спојат вкусовите пред сервирање.


Шпанско пилешко, маслиново и#038 Зачинета колбас див ориз пилаф

Постојано минував низ залихите на производи што беа вратени од нашите патувања во мај и јуни и кога додадов повеќе предмети во плакарот за намирници од нашето кратко патување во Кларенс и Лесото пред неколку недели, открив кутија со мистериозен изглед црн ориз стои наоколу со скрстени раце.

Див ориз од Канада, што го најдов во продавница за гурмански производи во Барселона и всушност#8211, воопшто не е ориз освен жито, кои се семиња на водена трева. Семињата се долги околу два сантиметри и растат подолго откако ќе се сварат, малку ќе никнат како виршли. Ова зрно со темна боја има лут, речиси чаден вкус и текстура за џвакање и првично беше омиленото основно на народите Сиукс и Чипава во Северна Америка.

На дивиот ориз му треба подолго време за готвење отколку другите сорти, но има повеќе протеини, фолна киселина, витамини Б и јаглехидрати.

Решив да ја адаптирам паелата во Шпанија и индискиот пилаф и да направам шпанско инспирирано јадење од див ориз, користејќи пилешко, зелени пиперки, зачинета колбас и маслинки.


Шпански инспирирана морнарка, Хоризо и чорба од грав

Можеби ова треба да се повтори Имаме пристојно шише шпанско вино и подобро е да го пиеме пред да згасне. ” Мојата единствена резервација со тоа е, иако е вистина, можеби нема да ја раскаже приказната за рецептот. Тоа е инспирација, но не и јадење. Значи, нека се држи до Шпански инспирирана морнарка, Хоризо и чорба од грав како наслов и ве молиме простете ги споменувањата на седумнаесетгодишното шише Фаустино 1 што одеше со (и во) храната.

Сопругата и јас лежевме дома, ладна, влажна зимска вечер. Измислив убава капка црвено. Посетата на мојата многу осиромашена визба (читај: главно празна вина за вино во трпезаријата што не се користи.) Сугерираше дека е време да се отвори шишето со Фаустино, кое се вртеше неколку години. Самиот себеси, исто така, мислеше дека ова е добра идеја.

Нема премногу рецепти за монашки риби (не знам) што ќе поддржат робусно, зачинето црвено вино. Монах и хоризо е одлична комбинација. Ова ме натера да ги разгледам пресите и да видам дали можам да изнајдам состојки за чорба од шпански стил да одам со виното. Мојата листа на евентуални состојки вклучува конзерва со грав од путер што виси околу плакарот скоро онолку колку виното.

Два вида пиперка додаваат длабочина во шпанскиот вкус.

Состојки:

  • 400 грама свежа опашка од монашка риба
  • 2 неварени колбаси од хоризо
  • 1 кромид
  • Сок од половина лимон
  • 2 пиперки
  • Половина лажичка пушена шпанска пиперка
  • Половина лажичка топла шпанска пиперка
  • 1 калај путер грав
  • 1 калај домати
  • Пристојно стискање пире од домати
  • 1 ловоров лист
  • 1 чаша од тоа шпанско вино старо 17 години
  • Брашно за бришење прашина
  • Масло за пржење
  • Сол и бибер по вкус и за зачинување на брашното од прашина

Првото нешто што го направив беше да го отворам виното. Навистина верував дека по толку долго време во моите подоптимални услови за складирање, виното ќе мора да оди директно по одводот. За среќа, моите стравови беа неосновани и јас направив истрел, како и вие.

Се прашувам кој е момчето со голема капа? Голема коса, голема капа, голема кошула и големо вино!

За да ја подготвите оваа чорба, треба да ги следите овие лесни чекори. Прво исечете го хоризото на парчиња и ставете го на средно топла сува тава. Сакаме да ги испотат маснотиите исто како нов член во салата во јануари.

Хоризо лесно се откажува од маснотиите. Не претерувајте со готвење на овие убавини.

Додека хоризото се слабее, исечете малку кромид и додајте го во тавата.

Како Ирецот на неговиот прв шпански празник, кромидот добива убав црвен сјај.

Омекнете го кромидот и потоа додадете ги пиперките што ги исековте додека кромидот омекнуваше (знаете што мислам).

Го обожавам овој кадар со малата жешка пареа (можеби го губам).

Омекнете ги пиперките, а потоа додадете ловоров лист.

Да, голема слика само за ловоров лист. Важно е!

Потоа додајте ги доматите и с else друго во плехот.

Удар од истурање домати! Нема ли крај на работите што може да се истурат?

Потоа исплакнете и додадете го гравот.

Одев да кажам “bean таму, направи го тоа. ”, но, тоа би ги натерало да има грав.

Не претерувајте со пиперката. Двата вида додаваат убав топол сјај и малку длабочина на вкус.

Следете го ова со доматно пире.

Околу толку треба да се направи убаво.

Потоа кренете и истурете малку од тоа прекрасно вино. Нема да се расфрла. Додава дополнителна димензија и помага виното во чашата да се интегрира со садот. Haveе мораш да ми веруваш во тоа.

Ова беше тешко да се направи. Има 17 години за волја!

Добро промешајте го тенџерето и оставете да зоврие. Исечете ја морската риба на крупни парчиња. Посипете ги со зачинето брашно и, во различна тава, лесно заруменете ги.

Лесно заруменете ги. Треба да има израз “ златни ги ”. Тоа е она што го сакаме.

Не гответе ги. Отстранете ги и додадете ги во чорбата. Исклучете го огнот и оставете ја рибата да заврши со готвење на преостаната топлина.

Парчиња монаси се готват на преостаната топлина. Неколку минути ќе го направат трикот.

Несакана забелешка за не готвење на монашката риба: Не преварете ја морската риба. Leatherе се претвори во кожа побрзо отколку што можете да кажете “cuero ” (Тоа е шпански за кожа).

Додадете посипете магдонос и големо исцедете сок од лимон.

Сокот од лимон, исто така, додава уште една димензија на вкус. Добро работи.

Истурете неколку чаши од Фаустино и послужете на благодарни гости или две.

Една брза снимка од монашката риба пред да замине на последното патување, измиена од тој славен глушец.

Потребно е многу малку време да се подготви, се додека ги намалите 17 -те години кога виното се вртеше наоколу. Јас би ве охрабрил да го пробате. “Ел вино дополнување на кокидо и ла перфекција. ” како што велат во Google Translate.


Лебот е главен на повеќето маси во Шпанија. Може да го видите како страна за оброк, како средство за зрели и сочни домати, или во форма на леб (кока). Сендвичите исто така се основен изглед монтадитос (мали парчиња леб или мини сендвичи со намаз на врвот од нив) или бокадилос (сендвичи со багета).

Без разлика дали е ’ наведено како пан томате во Андалузија или pa засилувач tomàquet во Каталонија, лебот нанесен со домати може да се најде на скоро секое шпанско мени. Во Сан Франциско, готвачот Рајан Полноу го става својот спин, печејќи парчиња леб од квасец, триејќи ги со лук, потоа изрендајте пулпа од свеж домат и прелијте го лебот со парчиња луксузни џамон Иберико.

Одговорот на Шпанија на пицата е ова крцкаво лепче, познато како кока, печени со разновидни слатки и солени преливи. Одлично исечено на мали коцки и служено како коњски терен, исто така, прави задоволителна вегетаријанска вечера послужена со салата и чаша остро шпанско бело вино.


Шпански хоризо тестенини

Тестенини, инспирирани од Шпанија, со кремаст зачинет сос и хоризо.

Состојки

  • 85 грама Лингвин
  • 100 грама хоризо
  • Единечен крем со ниска масленост од 85 милилитри
  • 150 грама цреша домати
  • 7 остава Василиј
  • 10 грама пармезанско сирење
  • ЗА ШПАНСКАТА МЕСКА ЗА СПИЦИ:
  • 1 лажица Лук во прав
  • 1 лажичка Кајен пипер
  • 1 лажичка црвен пипер
  • 1 лажичка Ким
  • 1 лажичка Сушена мајчина душица

Подготовка

Доведете тава со солена вода да зоврие и додадете неколку капки маслиново масло. Додадете лингвин и турнете во тавата додека се загрева за да се осигурате дека сето тоа е покриено. Поставете тајмер 11 минути.

Неколку минути пред лингвинот да биде подготвен, загрејте нелеплива тава. Јас користев неколку спрејови за пржење, бидејќи овој рецепт е веќе калоричен, но слободно користете неколку капки маслиново масло. Нема да ви треба премногу бидејќи маслата во хоризото ќе истечат

Откако тавата ќе пуши жешко, додадете хоризо и пржете околу 4 минути, малку намалете ја топлината, потоа додадете крем и лажица мешавина од шпански зачини (видете подолу). Додадете цреша домати во смесата за тенџере и искинете ги листовите босилек. Измешајте с everything добро добро за да се соединат и варете 1-2 минути.

Истурете лингвин во сито и исцедете го. Додадете лингвин во тавата. Завртете се околу тавата за да се премачка.

Послужете со рендан пармезан одозгора. За дополнително уживање, додадете чаша Риоха.

За мешавина од шпански зачини, едноставно комбинирајте ги сите зачини. Чувајте го во тегла со цврсто капаци.


Останете информирани на прв поглед со Топ 10 дневни приказни

За лесно и елегантно есенско забавно јадење што можете да го направите во вашиот Инстант Тенџере, не гледајте подалеку од нашата солена супа од сквош од лушпа. Оваа супа од сквош од интензивен тенџере е совршен рецепт за есенски вибрации без напор. Одликувајќи се со колбаси од хоризо и зачини како ким и чили во прав, совпаднати со вродената сладост на сквошот, оваа супа од Инстант тенџере зрачи со сезонска топлина. Одлично е кога се сервира со кора од леб и зелена салата за лесен вкус, но исто така прави и фантастично предјадење служено во помали порции. Брз и вкусен пресврт на класичната супа од сквош, нашата верзија на Инстант тенџере дава прекрасна мешавина на текстури и вкусови во секој залак благодарение на додатоците што го прават јадењето исто толку убаво, колку и вкусно.


Рецепти за тепсија за колбаси

Гответе тепсија со колбаси или тепсија со еден тенџере за затоплување на средната недела-и додајте грав, леќа и зеленчук во чорбата за дополнителна добрина.

Тепсија за колбаси и граници#038

Утешна и срдечна чорба од колбаси во котел со хоризо, пушена пиперка и многу зеленчук

Тепсија за колбаси со бавен шпорет

Можете да го користите вашиот омилен тип колбаси за да ја направите оваа тепсија за бавно шпорет, погодна за семејството. Послужете го врз тестенини, во печен компир или со леб

Колбас & тепсија од бел грав

Направете го ова лесно чиполата, грав и печено зеленчук со едно тавче за здрав, оброк спакуван со вкус што ќе го сака целото семејство. Тој нуди четири од вашите пет дневно

Колбас и#038 чорба од путер од грав

Користете путер грав за да го впиете вкусот на зачинетите колбаси во оваа утешна чорба. Идеално е за зимски вечери и потребно е помалку од еден час да се готви

Темна тепсија за колбаси

Сигурно дека е фамилијарна фамилија, овој затоплувачки зимски казан со нежно крчка колбаси, срдечен грав од канелини и крцкав прелив од презла

Колбаси со оригано, печурки и#038 маслинки

Каша е задолжително за победничко јадење со колбаси, дајте му поттик со оваа лесна чорба од едно тенџере

Тепсија за колбаси во Јорки

Послужете го овој импресивен пудинг од Јоркшир, исполнет со загреана тепсија за колбаси и создадете инстант семејна класика. Користете зеленчукови колбаси за да го направите овој вегетаријанец

Тепсија за колбаси со тостови од лук

Разубавете колбаси и искрадете малку витални зеленчуци со овој утешен среднонеделен оброк

Тепсија за колбаси со едно тенџере со презла од лук

Земете „колбаси и грав“ од неговиот скромен статус на среднонеделна оброк и подигнете го на елегантна тепсија со еден тенџере, која е доволно специјална за забава

Колбас од кора од коњи и#038 тепсија од костен

Оваа загреана чорба од колбаси е совршена главна подготовка, со богат сос од црвено вино, костени и кремаста каша од сенф

Тепсија за колбаси и путер од грав#038

Направете срдечен сад за удобност во студена, зимска вечер со оваа едноставна чорба од колбаси, која користи конзерва печен грав за да го направи уште полесно

Колбас & леќа едно тенџере

Пакување колбаси во фрижидер? Пробајте ги во оваа богата чорба - се прави во само едно тенџере, така што ќе заштедите и при перење

Хоризо, свинско стомаче и#038 тепсија од наут

Чорба под влијание на Шпанија со бавно варено свинско месо, ефтин крој со одличен вкус и мека текстура


Рецепти за колачи

Оваа цврста, бела риба е слична на треска и има ронлива текстура и суптилен вкус. Послужете го на скара, пржено или печено со придружни со силен вкус како кари или сос од домати.

Димен ослиќ, грав и#038 зеленчук

Скарете филети од бела риба и сервирајте на хоризо, грав од канелини и спанаќ за брза вечера што се пакува во 3 од вашите 5 дневно

Хејк со задушени пиперки

Ова јадење од бела риба инспирирано од Шпанија со слатки пиперки со вкус на пиперка ќе донесе вкус на сончевиот Медитеран во вашата чинија за вечера

Кери Келак од ослиќ

Среднонеделен оброк за да ја задоволите желбата за зачини. Бела риба, пиперки и цреша домати со тилчец и семе од синап во кремаст сос од кокос, расфрлани со свеж коријандер

Пржено ослиќ, бел грав и чорба од хоризо#038

Оваа сурова супа има шпански тон и работи со други бели риби како треска - премачкајте го вкусот со лук и црвен пипер


Grillstock Smokehouse, Walthamstow – преглед

Можеби има (или навистина многумина) кои гледаат на отворањето на нов американски BBQ заеднички во Лондон како уште еден пример за мрзливи, алчни луѓе кои се обидуваат да заработат од неодамнешните трендови во храната. Уште еден обид да се прибегне кон дополнителна сума од опседната толпа со брада од 20-годишна возраст, која слабо го следи секое скокачко, комбе за храна, или ‘, следната голема работа ’ тули и малтер. И ако новата гранка на Грилсток во срцето на Волтемстоу (алармите почнуваат да се огласуваат кога луѓето сфаќаат дека треба да патуваат подалеку од хипстерскиот рај на Хакни) беше резултат на цинични, бездушни, поддржувачи на готовина, кои се обидуваа брзо да заработат можеби таквите сомневања би биле оправдани.

Но, ова, мои добри пријатели, е Грилсток.

И има малку повеќе од тоа.

Започнувајќи го животот како фестивал на музика и храна во Бристол уште во 2010 година, многу пред свинското свинско месо да се најде во скоро секое мени на пабови и ресторани, Грилсток е гласно, месно loveубовно писмо до масивните фестивали и традиции на САД за скара. Зборуваме за групи луѓе кои сите се собираат за време на викендот и седат околу своите поцрнети пушачи, повремено тестираат температура и стапка на согорување, за да произведат крајно ниско и бавно готвење, пиење ледени ладни пива и, генерално, прекрасни. Грилсток (фестивалот, кој оваа година се одржува на три различни локации) го става месото во центарот на нивните прослави и, како и во САД, има вистински натпревар за скара, каде што с everything, од пилешко, до градите до ребра, се оценува и наградува со разновидност награди и награди, заедно со одлична музика, добро пиво, демонстрации за скара и некои одлични места за удирање на различни делови од анатомија на свињи. А натпреварот за јадење чили е алармантно забавен за гледање.

По успехот на фестивалот, се отвори мала пушилница во пазарот Свети Никола во Бристол, која беше проследена со поголема локација во Триаголникот Клифтон и среќните локални жители можеа да се хранат со вистински, прекрасен скара преку целата година. Откако ги посетив и двајцата во неколку наврати, искрено можам да кажам дека месото во Грилсток во Бристол сериозно се натпреваруваше со с I што имав во Лондон и, всушност, ме направи прилично jeубоморен во тој процес. Не ме сфаќајте погрешно, добивме одличен скара во главниот град и#8211 Мис П, Пит Кју Ко, The Joint –, но ние немавме Грилсток.

По успехот на нивното прво отворање надвор од Бристол (во прекрасниот град Бат), сопствениците ги свртеа очите кон Лондон и, откако внимателно го најдоа вистинското место, ги отворија вратите за јавноста на заливот на 10 -ти април оваа година. Имав среќа да добијам маса на мекото отворање (што беше само по список на гости) претходниот ден и зедов добар пријател, кој исто така има желба за пушено месо. Ова беше моја прва соодветна експедиција надвор од Јужен Лондон откако бев болен и јас лично бев многу задоволен што можев само да седнам на цевка до крајот на линијата и#8211, така што заштедувам повеќе енергија за месо.

Кога влегов, морам да кажам дека бев прилично засегнат од местото. Пушилницата Клифтон е мала – една голема маса до средината на собата и тоа е тоа –, но Грилсток Е17 е пространа и исполнета со огромна разновидност на опции за седење. Има маси за двајца, неколку кабини, голема заедничка маса со високи столици и избор на прилагодливи опции за групи од 5 до 10. потоа нарачајте ја вашата храна од барот, соберете го пијалокот и седнете и одморете се во очекување на огромен месен празник што доаѓа. Оркестарот е прилично соблечен и wallsидовите на блокот од бриз се украсени со постери од минатото на Грилсток и малку метал овде и таму и#8211, но атмосферата и осветлувањето се добредојдени и срдечни. Тоа е место што ќе биде одлично во жешки летни денови, но исто така е совршено за да се скриете и загреете во зимските длабочини. Исто како и Бристол, персоналот е опуштен, пријателски расположен и јасно ужива.

Грилсток нуди или чинија со еден вид месо, комбо од три, послужавник за сите четири месо за две лица, или Големиот шампион, кој е толку голем избор што не би се изненадил ако се потребни повеќе од еден персонал член да го носи (завршете го за еден час и освојте кошула и малку лут сос – можеби следниот пат). Тие, исто така, прават голем број плескавици, вклучувајќи го и огромниот Локџау, кој се состои од два плескавица од 5 оз, свинско свинско месо, грашок, изгорени краеви, сирење и пржено сос, на кој треба да се поверува, како и виршли и разновидни од страни и додатоци како грав за скара и пченкарен леб. Ова може да го направи изборот на вашата вечера прилично тежок.

Го јадев мојот добар дел од ребрата, извлеков свинско месо и крилја во мое време. Некои беа добри, други прилично сиромашни. Мојот комбиниран чинија со сите три гореспоменати меса во Грилсток беше, едноставно, неверојатен. Ребрата беа меки и нежни со добра ‘bark ’ од чадена надворешност што попуштија за да откријат совршено варено месо внатре. Крилјата имаа убаво зуење и беа сочни и вкусни, а свинското свинско беше зачадено, солено и неверојатно повеќе. Овие чуда од пушено месо беа послужени со огромна тупаница помфрит, добро избалансирана шлапа, прекрасна мала пунџа во стилот на бриош, и некои домашни кисели краставички кои ставија многу примероци од таканаречени ‘ домашни ’ во Лондон за срам – крцкави, лути, малку зачин – с everything што треба да биде кисела краставица.

Ребра, крилја и свинско свинско комбо

Мојот придружник, исто така, повлече свинско месо, но избра пушено пилешко и плоча од градник за да оди со него. Брискет е тешко нешто да се исправи –, лесно е да се исуши и да се претвори во кожен хаос на кој му треба пила за да го пробие и#8211, но долгогодишното искуство со ниско и бавно готвење се исплати овде, произведувајќи сочно, зачадено, плоча од чудо. Пилешкото исто така беше прилично посебно.

Пилешко, грашок и извлечено свинско месо

Сето ова може да се задуши во домашната скара или топлите сосови, кои гордо седат на масата заедно со традиционалните зачини како кечап, американски сенф (секако француски и!), И класичниот топол сос од Франк.

И зборувајќи за Франкс и Френк Андервуд дефинитивно би се вратил за ребрата овде, иако има свој омилен ребра.

Извинете, можеби гледав премногу ‘Каус на карти ’ ….

За да одиме со нашето месо, зедовме примерок од бледо бледо со бренд, кое беше лесно и убаво скокна и#8211 беше совршено со скара и сигурно бевме во искушение од wallидот на бурбоните и другите бучни задоволства што блескаа од зад решетката. Исто така, можам да го препорачам пивото на Пистонхед или кое било пиво од Бруклин што го нудат и лесно пиење и се совршено со храната. Или можете да пиете јаболковина, коктели, ладен чај или пиво од корен. Ја добиваш идејата.

Не сакавме да заминеме и беше многу примамливо да се напиеме уште неколку пива, да чекаме да се спушти храната, а потоа да започнеме повторно, но на крајот се поместивме, сити и среќни.

Не можам да го препорачам Грилсток доволно високо. С Everything, од персоналот, просторијата, храната, пијалокот, атмосферата и сето тоа е брилијантно. И изненадувачки добро цени премногу. Комбо послужавник (што ме наполни доволно за да не ми треба вечера) е 18 фунти што е апсолутна зделка, бев на места каде што еден дел (не толку добри) ребра чинеше повеќе и секако не дојде со толку широк избор на страни. Пивата беа по 3,80 фунти, а можете да добиете Jackек Даниелс и Кока -Кола за 3,50 фунти! Сето ова е добра вест.

Затоа, качете се на Волтмастоу и пробајте го. Или, ако Бристол или Бања се поблиску, упатете се таму надолу и#8211 ќе најдете ист квалитет на храна и услуга насекаде. И откако ќе го направите тоа, купете билет за еден од фестивалите оваа година или во Бристол, Манчестер или Лондон и продолжете го вашето искуство понатаму. Мотото на Грилсток е Месо, музика, осакатување и не може да биде посоодветен опис на ова одлично претпријатие.


Останете информирани на прв поглед со Топ 10 дневни приказни

За лесно и елегантно есенско забавно јадење што можете да го направите во вашиот Инстант Тенџере, не гледајте подалеку од нашата солена супа од сквош од лушпа. Оваа супа од сквош од интензивен тенџере е совршен рецепт за есенски вибрации без напор. Одликувајќи се со колбаси од хоризо и зачини како ким и чили во прав, совпаднати со вродената сладост на сквошот, оваа супа од Инстант тенџере зрачи со сезонска топлина. Одлично е кога се сервира со кора од леб и зелена салата за лесен вкус, но исто така создава фантастично предјадење служено во помали порции. Брз и вкусен пресврт на класичната супа од сквош, нашата верзија на Инстант тенџере дава прекрасна мешавина на текстури и вкусови во секој залак благодарение на додатоците што го прават јадењето исто толку убаво, колку и вкусно.


Погледнете го видеото: Пилешки бутчета с ориз