mk.mpmn-digital.com
Нови рецепти

Цреша курва

Цреша курва


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ставете го брашното во сад, вклучете го ладниот путер со вилушка (не користете ја раката за месење), додека составот нема изглед на големи трошки леб. Потоа посипете со ладна вода во која е разредена солта и измешајте со вилушка во кружни движења. Тестото се стега во рацете и има облик на топка без месење, се завиткува во фолија и се остава да се излади 30 минути.

По 30 минути, извадете го тестото и ставете го во форма на курва, ставете го во рерна 20 минути, а потоа оставете го да се излади.

Подгответе го кремот од ванила, изладете го и потоа ставете го врз тестото во плехот.

Вишните се варат 10 минути со 200 мл вода, шеќер и желатин.

Оставете да се излади, па прелијте со курвата! Ставете во фрижидер најмалку 2 часа!


Лекција за готвење: Американска пита со цреши

Летен десерт кој може да се прилагоди за секоја сезона, со сезонско овошје. Разликата помеѓу нашата класична пита и питата што ја обожаваат Американците е тестото слично на курвата и полнењето и прекриеното покриено само со плетенка од ленти тесто.

Не можете а да не забележите колку добро изгледаат славните личности американски нозе, тркалезни пити со разни плодови оставени да се видат низ скара направена од ленти од тесто. Кога ќе го извадите од рерната, полнењето со овошје и сладок сос се меурчиња како вулкан, ширејќи ги вкусовите низ кујната.

Се разбира, постои опција за целосно покриена пита, но исто така е боцкана од место до место или засечена во форма на aвезда одозгора за да се овозможи мешавината од овошје и шеќер внатре полека да зрее без да се буди со балон.тесто на површината.

Што се однесува до fucte, бидејќи атмосферата се загреа, копнеев по месни и зрели цреши. Ги обесувам околу тезгите и ги купувам во незначителни количини. Питата со цреши може лесно да се трансформира, сепак, во пита со цреши, кајсии, малини, јаболка бидејќи тајната на полнењето е иста. Количината на шеќер може да варира во зависност од тоа колку се слатки овошјата што се користат. Може да се користат и конзервирани овошја, но најдобрите остануваат свежи. Покрај тоа, треба да додадете малку скроб за да го згуснете сокот што ќе се исцеди од овошјето, сол за да ги потенцирате вкусовите, екстракт од ванила или бадем, па дури и капка сок од лимон.

Најчесто користено тесто е паштета brisee приготвено во поголема количина отколку што би правеле за обична курва бидејќи ви треба вишок од кој ќе ги направите лентите поставени одозгора. Бризе од паштети е совршено затоа што ја задржува аромата на путер и има малку ронлива текстура.

Рецепт за американска пита со цреши

За тестото:

  • Брашно 350 гр
  • 1/2 лажичка сол
  • 2 лажици шеќер
  • 220 гр ладен путер, исечен на коцки
  • 100 мл ладна вода

За полнење:

  • 500 гр цреши без семки
  • 150 гр шеќер (или повеќе, по вкус)
  • 2-3 лажички скроб
  • малку сол
  • 1 лажица сок од лимон
  • & frac12 лажичка екстракт од ванила
  • & frac12 лажичка Кирш
  • 25 гр путер исечен на парчиња

Плус 1 јајце и шеќер за размачкана пита и за попрскување одозгора и тава за тарт со дијаметар од 24-26см.

Подгответе го тестото со мешање на брашното со солта и шеќерот, потоа додавање на студениот путер и месење со прсти или лажица додека тестото не добие изглед на груба презла. Постепено додавајте ладна вода и мешајте додека тестото не почне да се згуснува. Поделете го на две (3 четвртини за 1 четвртина) и формирајте две топчиња тесто да се израмнат, завиткајте во фолија и ставете го во фрижидер еден час. Ова ќе го зајакне путерот и ќе го релаксира глутенот во брашното.

Раширете ја поголемата топка тесто во диск со поголем дијаметар од тавата за курва што ја користите. Раширете го тестото во тавата и ставете го во фрижидер додека се грижите за второто парче. Раширете го и исечете ленти со дебелина од 1-1,5 см од него. Ставете ги на послужавник покриен со фолија и ставете ги во фрижидер.

Загрејте ја рерната на 200С и во меѓувреме подгответе го филот.

Ставете ги вишните во сад со шеќер, скроб, сол, сок од лимон, екстракт од ванила и Кирш и лесно измешајте за да го покриете овошјето со останатите состојки. Оставете ги вака да седат 10-15 минути потоа истурете го филот во плехот подготвен со тестото за курва. Посипете го исечканиот путер.

Подмачкајте ги рабовите на курвата со изматено јајце. Покријте со подготвените ленти од тесто обидувајќи се да формирате еден вид цик-цак од нив преку пита. Подмачкајте ја површината со јајце и посипете малку шеќер.

Ставете ја питата во рерна 15 минути, потоа намалете ја топлината на 170-180С и оставете ја во рерна уште 30 минути, додека тестото не зарумени и мешавината од вишни изгледа како да врие.

Ако рабовите на питата стануваат премногу кафеави, покријте ги со прстен од алуминиумска фолија.

Кога е подготвена, оставете ја питата да се излади барем еден час пред да ја исечете.

Со активирање и користење на платформата за коментари се согласувате дека вашите лични податоци ќе бидат обработени од PRO TV S.R.L. и Фејсбук компании според Политиката за приватност на ТВ ТВ, односно Политиката за користење податоци на Фејсбук.

Притискањето на копчето подолу го претставува вашиот договор со УСЛОВИТЕ И УСЛОВИТЕ НА ПЛАТФОРМАТА ЗА КОМЕНТИРАЕ.


Американска пита со цреши

Од највкусните плодови на почетокот на летото можете да подготвите курва од која целото семејство може да ужива во десертот.

Измешајте 200 гр брашно со сол и ладен путер додека путерот не се распадне и не формира зрна големи колку оризот. Додадете ладна вода и мешајте додека тестото за пита не стане хомогено и од него можете да формирате топка. Покријте го со пластична фолија, израмнете го и чувајте го во фрижидер 20 минути.

Во меѓувреме, измешајте ги вишните (без семиња) со шеќерот, 25 гр брашно и цимет. Ставете ги во тава за тарт со дијаметар од 22 см, откако претходно ќе ја намачкате со малку путер.

Извадете го тестото од фрижидерот, превртете го во лист неколку сантиметри поголем од дијаметарот на плехот и исечете лента од него, за да завршите да го ставите на работ од плехот. Подмачкајте го со малку млеко и ставете го кружниот лист тесто одозгора. Млекото ќе ги направи рабовите на тестото подобро да се залепат заедно.

Направете неколку дупки во тестото со нож, за питата да не набабри и да пукне. Намачкајте го на површината со млеко и посипете со многу шеќер.

Печете ја питата на 220С 25 минути, потоа намалете ја температурата на 180С и оставете ја во рерна уште 25 минути.

Со активирање и користење на платформата за коментари се согласувате дека вашите лични податоци ќе бидат обработени од PRO TV S.R.L. и Фејсбук компании според Политиката за приватност на ТВ ТВ, односно Политиката за користење податоци на Фејсбук.

Притискањето на копчето подолу го претставува вашиот договор со УСЛОВИТЕ И УСЛОВИТЕ НА ПЛАТФОРМАТА ЗА КОМЕНТИРАЕ.


1. Победете го сирењето додека не стане кремасто и постепено помагајте на кондензирано млеко додека с everything не стане хомогено. Додадете сок од лимон и ванила.


2. Истурете ја подготвената курва за кора.


3. Ставете го во фрижидер 3 часа.


4. Пред сервирање, ставете гарнир од цреша над курвата.

За курвата од кола роботски ги дадов бисквитите, додадов околу 6-7 лажици стопен путер и 4-5 лажици пралина (карамелизирани и мелени ореви) кои не се потребни во рецептот, измешав с everything и добро притиснав во торта форма. Печев на 400F за 10-12 минути.

350 гр цреши + 150 гр шеќер ставете на оган додека црешите не се стопат и шеќерот не се стопи. Растворив 2 лажици скроб во малку сок што го оставија црешите и го додадов кога беа жешки. Оставив малку да се згусне на оган. Го оставив настрана и додадов уште 200 гр смрзнати цреши.


И кога гарнитурата ќе се излади доволно, ја ставам на курва преку составот на сирење.
Добар апетит!


1. Победете го сирењето додека не стане кремасто и постепено помагајте на кондензирано млеко додека с everything не стане хомогено. Додадете сок од лимон и ванила.


2. Истурете ја подготвената курва за кора.


3. Ставете го во фрижидер 3 часа.


4. Пред сервирање, ставете гарнир од цреша над курвата.

За кората од курва роботски ги дадов бисквитите, додадов околу 6-7 лажици стопен путер и 4-5 лажици пралина (карамелизирани и мелени ореви) кои не се потребни во рецептот, измешав с everything и добро притиснав во торта форма. Печев на 400F за 10-12 минути.

350 гр цреши + 150 гр шеќер ставете на оган додека црешите не се стопат и шеќерот не се стопи. Растворив 2 лажици скроб во малку сок што го оставија црешите и го додадов кога беа жешки. Оставив малку да се згусне на оган. Го оставив настрана и додадов уште 200 гр смрзнати цреши.


И кога гарнитурата ќе се излади доволно, ја ставам на курва преку составот на сирење.
Добар апетит!


1. Победете го сирењето додека не стане кремасто и постепено помагајте на кондензирано млеко додека с everything не стане хомогено. Додадете сок од лимон и ванила.


2. Истурете ја подготвената курва за кора.


3. Ставете го во фрижидер 3 часа.


4. Пред сервирање, ставете гарнир од цреша над курвата.

За курвата од кола роботски ги дадов бисквитите, додадов околу 6-7 лажици стопен путер и 4-5 лажици пралина (карамелизирани и мелени ореви) кои не се потребни во рецептот, измешав с everything и добро притиснав во торта форма. Печев на 400F за 10-12 минути.

350 гр цреши + 150 гр шеќер ставете на оган додека црешите не се стопат и шеќерот не се стопи. Растворив 2 лажици скроб во малку сок што го оставија црешите и го додадов кога беа жешки. Оставив малку да се згусне на оган. Го оставив настрана и додадов уште 200 гр смрзнати цреши.


И кога гарнитурата ќе се излади доволно, ја ставам на курва преку составот на сирење.
Добар апетит!


1. Победете го сирењето додека не стане кремасто и постепено помагајте на кондензирано млеко додека с everything не стане хомогено. Додадете сок од лимон и ванила.


2. Истурете ја подготвената курва за кора.


3. Ставете го во фрижидер 3 часа.


4. Пред сервирање, ставете гарнир од цреша над курвата.

За кората од курва роботски ги дадов бисквитите, додадов околу 6-7 лажици стопен путер и 4-5 лажици пралина (карамелизирани и мелени ореви) кои не се потребни во рецептот, измешав с everything и добро притиснав во торта форма. Печев на 400F за 10-12 минути.

350 гр цреши + 150 гр шеќер ставете на оган додека црешите не се стопат и шеќерот не се стопи. Растворив 2 лажици скроб во малку сок што го оставија црешите и го додадов кога беа жешки. Оставив малку да се згусне на оган. Го оставив настрана и додадов уште 200 гр смрзнати цреши.


И кога гарнитурата ќе се излади доволно, ја ставам на курва преку составот на сирење.
Добар апетит!


Рецепт Анда Калиници: Тарта Франгипани со цреши

Анда Калиници, една од најталентираните производители на чоколади во Романија, ни даде вкусен рецепт со цреши.

Подготовка за курва:

Изматете го путерот со шеќер околу 5 минути. Вклучете ја жолчката. Додадете брашно и сол. Измешајте го минимумот потребен за да го вклучите брашното. Додадете ја киселата павлака и соберете го тестото во топка. Лесно израмнете, ставете во пластична фолија и ставете го во фрижидер 1-2 часа. По 1-2 часа, распоредете го тестото помеѓу 2 тави за печење за да се вклопи во тава за курва со дијаметар од 24 см. Секаде е боцкано со вилушка. Печете на 175 степени 15 минути, додека не поруменат.

За франгипани

  • 115 гр мек путер
  • 90 гр мед
  • 100 гр бадеми во прав
  • 2 јајца
  • 60 гр слатка павлака
  • екстракт од бадем
  • Свежи или замрзнати цреши

Путер, мед, бадем во прав, бадемова суштина и јајца изматете околу 3-4 минути. Додадете павлака и лесно вклучете со лажица. Ставете ги франгипаните во печената и оладена тарта. Ставете ги вишните на врвот без да ги туркате во тестото со прстот. Печете 25 минути на 175 степени, додека не се зарумени франгипанот.

Може да се сервира обично или со сладолед, но дефинитивно со шолја кафе.

Рецептот Анда Калиници. Можете да видите повеќе рецепти на нејзиниот блог, SweetToothFairy.

Со активирање и користење на платформата за коментари се согласувате дека вашите лични податоци ќе бидат обработени од PRO TV S.R.L. и Фејсбук компании според Политиката за приватност на ТВ ТВ, односно Политиката за користење податоци на Фејсбук.

Притискањето на копчето подолу го претставува вашиот договор со УСЛОВИТЕ И УСЛОВИТЕ НА ПЛАТФОРМАТА ЗА КОМЕНТИРАЕ.


Рецепт Анда Калиници: Тарта Франгипани со цреши

Анда Калиници, една од најталентираните производители на чоколади во Романија, ни даде вкусен рецепт со цреши.

Подготовка за курва:

Изматете го путерот со шеќер околу 5 минути. Вклучете ја жолчката. Додадете брашно и сол. Измешајте го минимумот потребен за да го вклучите брашното. Додадете ја киселата павлака и соберете го тестото во топка. Лесно израмнете, ставете во пластична фолија и ставете го во фрижидер 1-2 часа. По 1-2 часа, распоредете го тестото помеѓу 2 тави за печење за да се вклопи во тава за курва со дијаметар од 24 см. Секаде е боцкано со вилушка. Печете на 175 степени 15 минути, додека не поруменат.

За франгипани

  • 115 гр мек путер
  • 90 гр мед
  • 100 гр бадем во прав
  • 2 јајца
  • 60 гр слатка павлака
  • екстракт од бадем
  • Свежи или замрзнати цреши

Путер, мед, бадем во прав, бадемова суштина и јајца изматете околу 3-4 минути. Додадете павлака и лесно вклучете со лажица. Ставете ги франгипаните во печената и оладена тарта. Ставете ги вишните на врвот без да ги туркате во тестото со прстот. Печете 25 минути на 175 степени, додека не се зарумени франгипанот.

Може да се сервира обично или со сладолед, но дефинитивно со шолја кафе.

Рецептот Анда Калиници. Можете да видите повеќе рецепти на нејзиниот блог, SweetToothFairy.

Со активирање и користење на платформата за коментари се согласувате дека вашите лични податоци ќе бидат обработени од PRO TV S.R.L. и Фејсбук компании според Политиката за приватност на ТВ ТВ, односно Политиката за користење податоци на Фејсбук.

Притискањето на копчето подолу го претставува вашиот договор со УСЛОВИТЕ И УСЛОВИТЕ НА ПЛАТФОРМАТА ЗА КОМЕНТИРАЕ.


Цреша курва

Бришење на путерот со шеќер во прав, додадете кора од лимон, ванилин шеќер и брашно. Добиеното тесто оставете да се излади 1 час. Потоа размачкате лист, кој го ставате во плех намачкан со путер и обложен со брашно.

Подгответе го полнењето вака:

Отстранете ги крушите од црешите, посипете ги со лажица шеќер и гриз и потоа оставете го сокот од вишни. Одделно, измешајте ги јајцата со 3 лажици шеќер на беин-мари, додадете брашно и крем и мешајте постојано додека не се згусне. Посипете лажица шеќер со шеќер над тестото во тавата, ставете го овошјето и истурете го варениот состав на бејн-мари. Ставете го садот во рерната, на вистинска топлина. Кога ќе бидете готови, извадете го плехот од рерната, оставете да се излади, потоа истурете го црвениот желатин, подготвен според упатствата на пликот или шеќер во прав. Наместо цреши, можете да користите друго овошје: цреши, јагоди, малини, итн.


Американска пита со цреши

Од највкусните плодови на почетокот на летото можете да подготвите курва од која целото семејство може да ужива во десертот.

Измешајте 200 гр брашно со сол и ладен путер додека путерот не се распадне и не формира зрна големи колку оризот. Додадете ладна вода и мешајте додека тестото за пита не стане хомогено и од него можете да формирате топка. Покријте го со пластична фолија, израмнете го и чувајте го во фрижидер 20 минути.

Во меѓувреме, измешајте ги вишните (без семиња) со шеќерот, 25 гр брашно и цимет. Ставете ги во тава за тарт со дијаметар од 22 см, откако претходно сте ја намачкале со малку путер.

Извадете го тестото од фрижидерот, превртете го во лист неколку сантиметри поголем од дијаметарот на плехот и исечете лента од него, за да завршите да го ставите на работ од плехот. Подмачкајте го со малку млеко и ставете го кружниот лист тесто одозгора. Млекото ќе ги направи рабовите на тестото подобро да се залепат заедно.

Направете неколку дупки во тестото со нож, за питата да не набабри и да пукне. Намачкајте го на површината со млеко и посипете со многу шеќер.

Печете ја питата на 220С 25 минути, потоа намалете ја температурата на 180С и оставете ја во рерна уште 25 минути.

Со активирање и користење на платформата за коментари се согласувате дека вашите лични податоци ќе бидат обработени од PRO TV S.R.L. и Фејсбук компании според Политиката за приватност на ТВ ТВ, односно Политиката за користење податоци на Фејсбук.

Притискањето на копчето подолу го претставува вашиот договор со УСЛОВИТЕ И УСЛОВИТЕ НА ПЛАТФОРМАТА ЗА КОМЕНТИРАЕ.


Видео: SEMARGL - Tak, Kurwa OFFICIAL