Нови рецепти

Јајце во дупка

Јајце во дупка


Состојки

  • 1 парче компир леб
  • 1/2 лажица путер
  • 1 јајце
  • Сол и бибер, по вкус

Правци

Користејќи мал, остар нож за сечење, исечете дупка со дијаметар од 2 инчи во центарот на лебот. Во мала тава на средно-тивок оган, додадете го лебот и наздравете околу 2 минути, додека не поруменат. Превртете на другата страна и испукајте го јајцето директно во дупката во средината. Зачинете со сол и бибер и варете околу 2 минути. Сега, многу внимателно, користејќи шпатула, превртете го лебот и јајцето и варете уште една минута. Послужете веднаш за да обезбедите течење на жолчка.

Факти за исхрана

Порции 1

Калории по порција198

Фолат еквивалент (вкупно) 68 µg 17%

Рибофлавин (Б2) 0,2 мг 13,7%


& quot Јајце во дупката & quot Рецепти

Исто така познат како "Јајце во прозорецот". Ова е лесно и вкусно. Го користев за да го направам ова цело време на колеџ. Децата исто така го сакаат. Лесно е да се направи и тешко е да се збрка.

Користејќи мал секач за колачиња, исечете дупка во секое парче леб. Потоа лесно намачкајте ги двете страни од лебот. Потоа ставете го лебот во голема нелеплива тава на средна температура. Откако малку ќе зарумени, превртете го, а потоа пополнете ја секоја дупка со јајце. Откако јајцето ќе се свари до половина, превртете го лебот. Може да ви течат јајцата или да ги готвите до крај. Исто така, нанесете малку путер на дупките што ги исековте од лебот и гответе ги и тие. Табаско или бибер по вкус!

Забелешка: Во зависност од големината на тавата, можеби ќе треба да готвите два одеднаш.


Јајце-во-дупка

Со машина за бисквити или раб на чаша, притиснете дупка во центарот на парчето леб.

Следно, загрејте ја тавата на средно-тивок оган и растопете една лажица путер во неа. Кога путерот ќе се рашири, ставете го парчето леб во тавата и испукајте го јајцето директно во центарот на дупката.

Гответе најмалку 30 секунди или така пред да се обидете да го поместите лебот или работите може да се расипат. Посипете го јајцето со сол и бибер по вкус. По околу една минута превртете го со шпатула и солете и бибер од другата страна.

Сега преместете го целото парче тост околу тавата, впивајќи го целиот славен путер. Оставете да се готви додека жолчката не се почувствува, на допир, с soft уште мека, без да се чувствувате премногу нервозни. Тука & rsquos клучот: златно -кафеав тост, бел (не кафеав/изгорен) бел, мека непрекината жолчка.

Еве ја и другата тајна: само едно од овие пијавки е она што ми треба за да се чувствувам целосна, среќна и слободна.

Понекогаш тоа & rsquos наједноставните работи што вкус најдобар. Пред да се омажам за Марлборо Ман, морав да научам да ги правам овие вкусни мали бројки, во спротивно тој не сакаше да помине низ свадбата. Наречен & ldquoEgg-in-a-Holes & rdquo од неговата баба по татко која ги направила за него во текот на неговото детство, јас & rsquove научив не само да ги сакам со текот на годините и пеколно, но потреба нив. Тие ја дефинираат удобната храна, болно е лесно да се направи и секое стресно, бурно утро ќе го претворат во нешто сосема поинакво. Не сакам да кажам дека „Јајце-во-дупки“ ќе го смени светот и ќе ти го промени духот. Сорта. Можеби.

Пред да продолжам со рецептот, морам да признаам дека овој едноставен рецепт носи исто толку различни имиња колку и човечките суштества што го јадат. Иако инсистирам на тоа дека оригиналното име е & ldquoEgg-in-the-Hole, & rdquo тука се различните инкарнации што се појавија оттогаш:

Јајце-во-кошница
Пилешко-во-кошница
(лоша логика, но само почекајте ја следната)
Fаба-во-дупка (што дава тука? rogаба? Тоа & rsquos јајце, господа.)
Жаба-во-дупка (некогаш сте слушнале за брадавици?)
Кошница со јајца
Птица и rsquos гнездо јајце
Toава дупка
Јајце дупка
Поп очи
Тост со јајца
Приватни очи

Птица & rsquos гнездо Јајце-во-дупка Кошница adаба пилешка жаба

И списокот продолжува и продолжува.

Но, навистина? Не е важно како ќе го наречете. Само направи го! Потоа јади го! И вие, исто така, ќе ја знаете привлечноста на веројатно наједноставното јадење за појадок до овес.

За почеток, земете парче леб. Можете да користите бела продавница, пченица, или можете да добиете фенси и да користите бриош или чала. Но, само ако живеете во град. Ова се случува да биде Earthgrains Мед Леб од пченица. Тоа е најдобро што можев да направам утрово.

Со машина за бисквити (по можност, 'рѓосан, истрошен бисквит секач што ја открива фреквенцијата со која правите бисквити) или раб на чаша, притиснете дупка во центарот на лебот.


Резиме на рецепт

  • 1 парче сланина
  • 4 (1-унца) парчиња повеќезрнест леб, лесно наздравен
  • 4 големи јајца
  • 4 лажички рендано свежо пекорино романо сирење (околу 1/4 унца)
  • 1 лажичка сецкан свеж мудрец
  • ¼ лажичка свежо мелен црн пипер

Поставете решетка за рерна во средината. Ставете тава за желе-ролат на решетката. Загрејте ја рерната на 400 степени.

Ставете сланина на загреана тава и варете додека не се распадне (околу 4 минути). Исечете дупка во центарот на секој тост користејќи машина за сечење бисквит од 3 инчи или секач за тркалезни колачиња. Резервирајте исечоци.

Наредете парчиња леб на врела тава испукајте по едно јајце во секоја дупка. Посипете јајца рамномерно со распарчена сланина, сирење и мудрец. Печете на 400 степени за 5 минути или додека белките не се зацврстат. Посипете со пиперка и послужете со пресечен тост.


Јајце-во-дупка

Посакувам да можам да кажам дека сама го измислив најдобриот концепт за сендвичи за појадок, но јас лажев. Прво наидов на брилијантната идеја на Reddit, но прекрасноста ретко останува неповторлива кога е вклучен интернетот и немам срам да признаам дека го направив овој сендвич во рок од еден час откако прочитав за тоа.

Како и озлогласениот Фати Топи (тоа беше плескавица направена со два сендвичи со сирење на скара како пунџа, замисла на нашиот Адам Кубан), експлозијата на јајца на скара е хибриден сендвич, комбинирајќи елементи од два или повеќе извори во еден славен чинија. Во овој случај, тоа е едноставен сендвич со сирење на скара помеѓу две јајца-во-дупка (или јајца од залудница, јајца-во-кошница, како сакате да го наречете) заменувајќи го обичниот стар леб.

Додаден бонус: Можете да направите сами мини сирење на скара користејќи кружни пресеци.

Состојки

  • 1 парче квасец, компир или пченичен леб (омилен)
  • 1 до 2 лажици несолен путер
  • 1 големо јајце
  • Сол и свежо мелен црн пипер
  • 1 лажичка магдонос

Правци
Исечете круг од 2 инчи од центарот на лебот, резервирајќи го кругот. Растопете малку путер со големина на орев во мала нелеплива тава на средна топлина. Ставете го парчето леб и кругот во тава и наздравете лесно, околу 1 минута. Испукајте го јајцето во дупката и зачинете со сол и бибер, и варете додека не поруменат, околу 2 минути. Додадете го преостанатиот дел од путерот колку што е потребно за да зарумените и испечете го тостот. Превртете го јајцето и заокружете, зачинете со сол и бибер. Гответе уште 2 минути за течење на жолчка, или малку подолго за зацврстено јајце.

Префрлете го јајцето во дупката на чинија и посипете со магдонос, по желба. Послужете и искористете го наздравениот круг за натопување во жолчката.


Рецепт за јајца во дупка

СОСТОЈКИ

Путер
Бел или пченичен леб
Јајца
Сол и засилувач пиперка
Сецкан магдонос, за гарнир (по избор)

УПАТСТВА

Првиот чекор во правењето Јајце во дупка е да го отсечете центарот на лебот. Направете го тоа со користење на мал круг за колачиња или мал секач за бисквити за да го исечете центарот од парчето леб.

Меѓутоа, ако немате тркалезен секач, можете да користите мало стакло, па дури и пар ножици или остар нож. За разлика од домашните бисквити, кругот во овој рецепт не мора да биде совршен.

Откако ќе се исече центарот на лебот, намачкајте ги двете страни со лебот и исечениот круг. Ако ви е премногу тешко да го намачкате исечениот леб, зачувајте го путерот за да ја намастите површината за готвење.

Сега ставете голема тава или решетка на средна топлина. Кога површината е жешка, ставете го и путерот и средишниот дел на тавата.

Или, ако не го & пуштивте путерот, ставете го путерот на жешка површина. Откако ќе се стопи, ставете ги парчињата леб директно над подмачканото подрачје.

Потоа испукајте јајце директно во дупката во секое парче леб. Пред да почнат да се варат белките од јајце, зачинете го со малку сол и бибер.

Гответе околу 3-4 минути или додека белките не почнат да се зацврстуваат и можете безбедно да го превртите. Превртете го лебот/јајцето и малото, тркалезно парче леб.

** Совет & ndash за да го забрзате процесот на зацврстување на белките, ставете стаклен капак над Јајцето во дупка. Како што решетката се загрева, пареата ќе почне да ги готви белките од јајцата.

Гответе додека не се постигне саканата мекост на јајцето. За лесно, гответе околу 2 минути. Во просек, варете 3-5 минути.

Ако претпочитате вашите јајца да бидат сончеви нагоре со жолчка, наздравете ја првата страна од лебот додека не поруменат. Потоа превртете го лебот и испукајте го јајцето во дупката.

Зачинете со сол и бибер и варете додека не се постигне саканата мекост на јајцето. Послужете веднаш, украсете со сецкан магдонос по желба.

Задолжително послужете го јајцето во дупка со препеченото парче леб што ќе се искористи за потопување во жолчката.

Уживајте! Мери

Други лесни за правење рецепти за појадок

  • Гнезда на кафеаво јајце од кафеава
  • Крофни за пржење со воздух
  • Бомби за појадок со фрајер
  • Мафини од кето јајца
  • Вулгарна тепсија за појадок
  • Тепсија за појадок со бавен шпорет за ноќ

Да го примиме нашиот 3 Написи за рецепти во вашето сандаче секоја недела, пријавете се за нашата бесплатна е -пошта листа што се наоѓа на страната и на дното на секој рецепт. Можете исто така да н follow следите Фејсбук и Pinterest. Овој напис може да содржи придружни врски каде се плаќа мала провизија ако купите производ без дополнителни трошоци за вас.


Постојат најмалку 66 различни имиња за јајце-во-дупка

За време на викендот, бев со моето момче и семејството на плажа. Неговата мајка многу lyубезно ни подготви појадок, а едно утро, го направи она што го нарече Марти Вилсон. А што? Очигледно, тоа & го привлече она што го порасна нарекувајќи го она што јас отсекогаш го познавав како жаба-во-дупка или јајце-во-дупка: тоа вкусно, сеприсутно јадење од јајце пржено во леб. А тие имиња? Тие се толку, досега од единствените имиња за ова јадење за појадок.

Добрите луѓе во Етер длабоко се нурнаа во потеклото на едноставниот појадок. Првиот пат кога рецептот за садот се појави во печат, во Fannie Farmer & aposs Книга за готвење на школа за готвење во Бостон, се викаше & quotegg со капа, & повикувајќи да се сервира пресечениот центар за леб и апос на јајцето, како што е & quothat. & quot; И & aposs се појавуваше одново и одново во популарната култура: во филмот Месечен удар, каде што се јавил & aposs uova nel cestino, или & quotegg во корпа за отпадоци, & quot во филмот Месечината над Мајами, во која се нарекува „јајца за гаќи“ (што може да потекнува од германскиот гастхаус, или & quotguesthouse & quot) и во филмот V за Вендета, тие го нарекоа & quotegg-in-the-basket. & quot

За оние од вас што водат резултат, тоа веќе издвојува седум различни имиња. И ние само што започнуваме. Го разгледав интернетот за сите различни имиња што луѓето ги имаат за јадењето, вклучително и да прогледам скоро 350 коментари на темата SeriousEats, 171 коментар на рецепт за готвење на Yorkујорк Тајмс и веќе составив списоци од HuffingtonPost и Chicago Foodies. Вклучив само имиња што имаа повеќе од едно климање. Спремни?


Chard and Gruye ̀re Јајца во дупката

Со сон и еукутирана блитва и растопен грут и еукутер, овој рецепт за јајца во дупката може да биде нашиот најфанзивен досега.

  1. Загрејте ја рерната на 425 степени. Испрскајте голем плех со нелеплив спреј за готвење.
  2. Со 2 тркалезни машини за колачиња широк 1 1/2 инчи, исечете дупки од центрите парчиња леб. Наредете леб и исечоци на подготвен плех. Печете 5 минути или додека не се исуши малку, превртувајќи го лебот на половина пат.
  3. Во тава од 12 инчи, растопете го путерот на средна површина. Додадете блитва и 1/4 лажичка сол варете 8 до 10 минути или додека стебленцата не станат крцкави, повремено мешајте. Поделете блитва на парчиња леб, ширејќи се околу дупките. Додадете јајце во секоја дупка со сол и бибер. Посипете Грује ̀ре над блитва и исечоци.
  4. Печете јајца 8 до 12 минути или додека белките не се зацврстат, но жолчките течат. Послужете веднаш.

Хранливи информации (по порција): 280 кал, 15 г протеин, 15 г јаглехидрати, 17 г маснотии (9 г седи), 1 г влакна, 470 мг натриум.


Рецепт за јајца во дупка

Состојки

  • Леб или дебел тексас тост
  • Јајца
  • Сол и засилувачка пиперка
  • Путер
  • Кружете машина за колачиња или стаклена тегла

Инструкции

  1. Земете парче леб и исечете дупка во центарот
  2. Потоа земете тава и ставете една лажица путер
  3. Ставете го парчето леб во тавата, а потоа испукајте јајце во дупката
  4. Потоа превртете го јајцето откако ќе почне да се готви и гответе ја другата страна на лебот
  5. Потоа, можете да го намачкате исечениот круг и да го готвите од двете страни, наздравувајќи од секоја страна за да создадете путер круг.

Како да складирате

Единствениот недостаток на овој оброк е тоа што не се чува многу добро во фрижидер, бидејќи тостот може да се навлажни малку. Најдобро е да ги јадете истиот ден!


Како функционираат комплетите со алатки

Лорем Ипсум е едноставно атарот текст за индустријата за печатење и пишување. Лорем Ипсум е стандарден артикл за индустрија во индустријата уште од 1500 -тите години, кога непознат печатач зеде галија од типот и го измеша за да направи книга за примероци. Преживеа не само пет века, туку и скокот во електронско пишување, останувајќи во суштина непроменет. Тоа беше популаризирано во 1960 -тите со изданијата

Како да креирате прибор за алатки

Лорем Ипсум е едноставно атарот текст за индустријата за печатење и пишување. Лорем Ипсум е стандарден артикл за индустрија во индустријата уште од 1500 -тите години, кога непознат печатач зеде галија од типот и го измеша за да направи книга за примероци. Преживеа не само пет века, туку и скокот во електронско пишување, останувајќи во суштина непроменет. Тоа беше популаризирано во 1960 -тите со изданијатаЛорем Ипсум е едноставно атарот текст за индустријата за печатење и пишување. Лорем Ипсум е стандарден артикл за индустрија во индустријата уште од 1500 -тите години, кога непознат печатач зеде галија од типот и го измеша за да направи книга за примероци. Преживеа не само пет века, туку и скокот во електронско пишување, останувајќи во суштина непроменет. Тоа беше популаризирано во 1960 -тите со изданијата


Погледнете го видеото: УЧИМ ЦВЕТА И ЦИФРЫ Цветная Гусеница. Учимся считать от 1 до 10